Μάθετε πότε μπορεί να είναι επωφελής η χρήση απλών υδατανθράκων για τη μεγιστοποίηση ενός θετικού ενεργειακού ισοζυγίου. Οι επαγγελματίες αθλητές χρησιμοποιούν συχνά γλυκά πριν και μετά το μάθημα. Τις περισσότερες φορές αυτά είναι γλυκά φρούτα, για παράδειγμα, πλούσια. Αυτό το γεγονός μπορεί να εξηγηθεί από την παρουσία μεγάλης ποσότητας υδατανθράκων σε γλυκά τρόφιμα. Αυτό το θρεπτικό συστατικό είναι απαραίτητο στοιχείο στη διατροφή του ανθρώπου. Είναι οι υδατάνθρακες που μας παρέχουν ενέργεια, τρέφουν τον εγκέφαλο και το συκώτι.
Θα πρέπει να γνωρίζετε ότι οι υδατάνθρακες χωρίζονται σε απλούς (γρήγορους) και πολύπλοκους (αργούς). Τα γλυκά τρόφιμα περιέχουν γρήγορες τροφές που είναι σε θέση να παρέχουν ενέργεια στο σώμα στο συντομότερο δυνατό χρόνο. Ας μάθουμε αν πρέπει να τρώτε γλυκά μετά και πριν από την προπόνηση.
Τι είναι οι απλοί υδατάνθρακες;
Οι απλοί υδατάνθρακες έχουν γλυκιά γεύση και διαλύονται γρήγορα στο νερό. Έχουν επίσης υψηλό γλυκαιμικό δείκτη. Σύμφωνα με κορυφαίους διατροφολόγους, οι απλοί υδατάνθρακες έχουν μικρή θρεπτική αξία για τον άνθρωπο και είναι επιθυμητό να περιοριστεί η πρόσληψή τους. Ωστόσο, μπορεί κάποια στιγμή να είναι απαραίτητες. Όσον αφορά το bodybuilding, αυτό ισχύει για την περίοδο μαζικής συγκέντρωσης.
Μόλις αφομοιωθούν, οι απλοί υδατάνθρακες ενεργοποιούν την απελευθέρωση ινσουλίνης. Αυτή η ορμόνη έχει αναβολική δράση και βοηθά στην επιτάχυνση της ανάρρωσης του σώματος. Πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι όταν τρώτε μικρές ποσότητες απλών υδατανθράκων, επιταχύνεται ο μεταβολισμός του λίπους και, ως αποτέλεσμα, μειώνεται το σωματικό βάρος.
Όλα τα τρόφιμα που περιέχουν απλούς υδατάνθρακες έχουν γλυκιά γεύση και οι υψηλότερες ποσότητες αυτών των θρεπτικών συστατικών βρίσκονται στη ζάχαρη, το μέλι, τη σοκολάτα κ.λπ. Έχουμε ήδη πει ότι οι απλοί υδατάνθρακες δεν παρέχουν μεγάλη θρεπτική αξία για τον οργανισμό, αλλά δεν πρέπει να τους αποκλείσετε εντελώς από το διατροφικό σας πρόγραμμα.
Με ανεπάρκεια θρεπτικών συστατικών, είναι δυνατή η κατάθλιψη και η μειωμένη εγκεφαλική δραστηριότητα. Καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας, θα πρέπει να καταναλώνετε 120 γραμμάρια γρήγορων υδατανθράκων για να παρέχετε στο σώμα ενέργεια για το νευρικό σύστημα. Η πρόσληψη θρεπτικών συστατικών μετά την άσκηση είναι εξίσου σημαντική.
Πρέπει να τρώτε γλυκά μετά και πριν από την προπόνηση;
Οι άνθρωποι επισκέπτονται συχνά το γυμναστήριο για να απαλλαγούν από το σωματικό λίπος. Σε μια τέτοια κατάσταση, οι απλοί υδατάνθρακες πρέπει να εγκαταλειφθούν. Αλλά το γεγονός είναι ότι εάν τρώτε γλυκά μετά και πριν από την προπόνηση, σε μικρές ποσότητες, τότε η λιπώδης μάζα σας δεν θα αυξηθεί. Σε αυτή την περίπτωση, οι απλοί υδατάνθρακες θα εκτελούν τις ακόλουθες λειτουργίες:
- Διέγερση έκκρισης ινσουλίνης, η οποία θα αυξήσει το αναβολικό υπόβαθρο.
- Αναπλήρωση της αποθήκευσης ενέργειας του σώματος και προστασία των μυών από καταστροφή.
- Επιτάχυνση των διαδικασιών καύσης λιπαρών οξέων.
Σίγουρα γνωρίζετε μια τέτοια κατάσταση όπως το "παράθυρο υδατανθράκων". Πρόκειται για ανεπάρκεια υδατανθράκων και για να την εξαλείψετε, πρέπει να καταναλώσετε ένα προϊόν που περιέχει απλούς υδατάνθρακες, όπως μέλι ή σοκολάτα. Εάν παίρνετε βάρος, τότε πρέπει να καταναλώσετε περίπου τρεις φορές περισσότερα από αυτά τα τρόφιμα από ό, τι απαιτείται για την πληρότητα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αθλητικά τρόφιμα, τα οποία περιέχουν γρήγορους υδατάνθρακες.
Έχουμε ήδη πει ότι το μετά είναι γλυκό και πριν από προπόνηση, όχι μόνο μετά. Δεδομένου ότι η διαδικασία της πέψης σταματά υπό την επίδραση της σωματικής άσκησης, είναι απαραίτητο να ληφθούν απλοί υδατάνθρακες 60-120 λεπτά πριν από την έναρξη της προπόνησης. Αυτό θα αναπληρώσει τα αποθέματα ενέργειας του σώματός σας και η θρεπτική ουσία θα γίνει πηγή ενέργειας κατά τη διάρκεια της άσκησής σας. Επιπλέον, θα επιβραδύνουν επίσης τις καταβολικές διεργασίες που ενεργοποιούνται μετά το τέλος της άσκησης.
Σοκολάτα και bodybuilding
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη μαύρη σοκολάτα ως πηγή γρήγορων υδατανθράκων. Εκτός από το γεγονός ότι αυτό το προϊόν περιέχει απλούς υδατάνθρακες, έχει την ικανότητα να αυξάνει τη συγκέντρωση νιτρικού οξειδίου στο σώμα. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε καθαρά ή να το προσθέσετε σε ένα αθλητικό κοκτέιλ.
Οι επιστήμονες πραγματοποίησαν έρευνα και είναι ασφαλές να πούμε ότι η μαύρη σοκολάτα μπορεί να είναι ένα πολύτιμο προϊόν για τους αθλητές. Ως απόδειξη αυτού του γεγονότος, παρουσιάζουμε τα αποτελέσματα μιας μελέτης. Σε μια ομάδα ατόμων δόθηκε σοκολάτα πριν από την προπόνηση και οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι η συγκέντρωση γλυκόζης στο αίμα τους ήταν σταθερή. Αυτό το γεγονός υποδηλώνει ότι το σώμα διέθετε μεγάλο ενεργειακό απόθεμα και οι αθλητές μπορούσαν να προπονούνται εντονότερα.
Υπήρχε επίσης ένα σταθερό επίπεδο ινσουλίνης στο σώμα, το οποίο αύξησε σημαντικά το ρυθμό αύξησης των μυών. Ένα πράγμα που πρέπει να θυμόμαστε είναι ότι η ινσουλίνη μπορεί να επιβραδύνει τη διαδικασία της λιπόλυσης, η οποία σημειώθηκε επίσης από τους επιστήμονες κατά τη διάρκεια της μελέτης.
Έχουμε ήδη καταλάβει το γεγονός ότι η μαύρη σοκολάτα μπορεί να είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για την απόκτηση μάζας για εσάς. Ωστόσο, όταν το χρησιμοποιείτε, πρέπει να ακολουθείτε μερικούς απλούς κανόνες:
- Προσθέστε το προϊόν στο πρωτεϊνικό σας ρόφημα.
- Χρησιμοποιήστε μόνο σοκολάτα με τουλάχιστον 70 τοις εκατό κακάο.
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανονική σκόνη κακάο προσθέτοντάς την στο αθλητικό σας κούνημα.
Εάν χρησιμοποιείτε ένα προϊόν που περιέχει λιγότερο από 70 τοις εκατό κακάο, δεν θα έχετε κανένα όφελος. Επιπλέον, σε αυτή τη σοκολάτα προστίθεται συχνά πολλή ζάχαρη, κάτι που είναι επίσης ανεπιθύμητο.
Περισσότερα για τα γλυκά για μαζική αύξηση:
