Πιστεύετε ότι η υγιεινή διατροφή δεν είναι νόστιμη; Στη συνέχεια δοκιμάστε την ασυνήθιστα ελαφριά, φρέσκια και ζουμερή σαλάτα με κινέζικο λάχανο, μήλα και καρύδια και δείτε το αντίθετο! Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Η σαλάτα που προσφέρω σήμερα διακρίνεται για τη λεπτή και ελαφριά συνοχή της. Παρά το γεγονός ότι ένα υγιεινό πιάτο αποτελείται από αρκετά απλά συστατικά, είναι μια αρκετά καλή επιλογή για ένα εορταστικό μενού. Οι επισκέπτες σίγουρα θα εκτιμήσουν το σνακ. Επίσης, η σαλάτα θα είναι μια εξαιρετική ιδέα για ένα ελαφρύ δείπνο για κάθε μέρα και θα διαφοροποιήσει το συνηθισμένο καθημερινό μενού. Οι σαλάτες φτιαγμένες με λάχανο του Πεκίνου ανανεώνουν με επιτυχία κάθε τραπέζι και συμπληρώνουν διακριτικά το μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο, καθώς και ως γρήγορο, νόστιμο και ελαφρύ σνακ. Αν και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαρούλι αντ 'αυτού. Δεν θα είναι λιγότερο νόστιμο, πρωτότυπο και όμορφο.
Το μήλο που προστίθεται στη σαλάτα δίνει στο ορεκτικό μια ευχάριστη πινελιά, φρεσκάδα και βιταμίνες. Τα καρύδια δίνουν μια εξαιρετική ώθηση ενέργειας, επομένως, αυτή η συνταγή συνιστάται να υιοθετηθεί από άτομα με ενεργό τρόπο ζωής και όσους ασχολούνται με τον αθλητισμό. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε τριμμένα καρότα στη σύνθεση, θα προσθέσει φωτεινά χρώματα στο φαγητό. Για περισσότερο κορεσμό, συμπληρώστε το πιάτο με βραστά φιλέτα κοτόπουλου ή γαλοπούλας. Η συνταγή χρησιμοποιεί ελαιόλαδο, αλλά μπορείτε να καρυκεύσετε τη σαλάτα με εκλεπτυσμένο λαχανικό ή σησαμέλαιο. Ξινή κρέμα, γιαούρτι, τυχόν σάλτσες ή σπιτική μαγιονέζα θα πάνε επίσης.
Δείτε επίσης πώς να φτιάξετε μια σαλάτα με κινέζικο λάχανο, ραπανάκι και τυρί.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 119 kcal.
- Μερίδες - 1
- Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά
Συστατικά:
- Λάχανο Πεκίνου - 4 φύλλα
- Καρύδια - 4 τεμ.
- Ελαιόλαδο - για ντύσιμο
- Αλάτι - πρέζα ή για γεύση
- Μήλο - 1 τεμ.
Βήμα-βήμα προετοιμασία σαλάτας με κινέζικο λάχανο, μήλα και καρύδια, συνταγή με φωτογραφία:
1. Πλύνετε τα φύλλα κινέζικου λάχανου με τρεχούμενο νερό, στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα και κόψτε σε λεπτές λωρίδες.
2. Πλύνετε το μήλο, στεγνώστε το με μια βαμβακερή πετσέτα, αφαιρέστε τον πυρήνα με ένα ειδικό μαχαίρι και κόψτε τα φρούτα σε λωρίδες. Μετά από λίγο, οι φέτες μήλου θα έχουν σκοτεινή εμφάνιση. Εάν δεν σας αρέσει, πασπαλίστε τα φρούτα με φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού αμέσως μετά το κόψιμο.
3. Ξεφλουδίστε τα καρύδια και αφαιρέστε τους κόκκους, που τρυπάνε σε καθαρό και στεγνό τηγάνι, ανακατεύοντας κατά διαστήματα για να μην καούν. Να τα προσέχετε, γιατί τα καρύδια ψήνονται γρήγορα και μπορούν να καούν. Στη συνέχεια κόψτε τα καρύδια σε μεσαία κομμάτια.
4. Συνδυάστε όλα τα τρόφιμα σε ένα βαθύ δοχείο.
5. Αλατοπιπερώνουμε τα υλικά με αλάτι και ελαιόλαδο.
6. Πετάξτε τη σαλάτα με κινέζικο λάχανο, μήλα και καρύδια, ψύξτε στο ψυγείο και σερβίρετε.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε μια σαλάτα από κινέζικο λάχανο. Συνταγή από τον Ilya Lazerson.
