Είναι δύσκολο να βρεις ανθρώπους που δεν τους αρέσει η σαλάτα τεύτλων. Οι ειδικευμένες νοικοκυρές το μαγειρεύουν με διάφορους τρόπους, αλλά η πιο συνηθισμένη επιλογή είναι μια απλή βραστή σαλάτα τεύτλων. Βήμα -βήμα συνταγή με συνταγή φωτογραφιών και βίντεο.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Πώς να φτιάξετε μια απλή βραστή σαλάτα παντζαριού βήμα προς βήμα
- Συνταγή βίντεο
Το παντζάρι είναι μια οικεία, όμορφη και αγαπημένη ρίζα για τη χώρα μας. Μας κάνει χαρούμενους όλο το χρόνο. Το λαχανικό δεν είναι μόνο υγιεινό, αλλά και νόστιμο, ειδικά ένα νεαρό λαχανικό. Το παντζάρι περιέχει τεράστια ποσότητα φολικού οξέος, βιταμίνη Β, C, PP, χαλκό, φώσφορο, σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο, ιώδιο κλπ. Το λαχανικό ρίζας είναι πλούσιο σε βιοφλαβονοειδή και βεταΐνη. Καθαρίζει το σώμα από τοξίνες και τοξίνες, αποκαθιστά το κυκλοφορικό σύστημα και τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιείται για την παρασκευή πολλών πιάτων. Για παράδειγμα, καμία σούπα παντζαριού, καμία βινεγκρέτ, κανένα μπορς, καμία σαλάτα ρέγγας κάτω από ένα γούνινο παλτό δεν μπορεί να το κάνει χωρίς αυτό. Ας μιλήσουμε σήμερα για βραστές σαλάτες παντζαριών, οι οποίες αποτελούν αναπόσπαστο πιάτο σε πολλά τραπέζια.
Οι σαλάτες παντζαριών σερβίρονται τόσο για γιορτινά όσο και για καθημερινά γεύματα. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές συνταγών σαλάτας από αυτό το λαχανικό ρίζας. Υπάρχουν περίπλοκα πιάτα και γρήγορο φαγητό. Θα σας πω την πιο απλή φωτεινή, θρεπτική και υγιεινή συνταγή για βραστή σαλάτα παντζαριού με βούτυρο και ξηρούς καρπούς. Είναι εύκολο και απλό στην προετοιμασία και τρώγεται σε λίγα λεπτά. Αν και, αν το επιθυμείτε, μπορείτε να συμπληρώσετε το γεύμα σας με χρήσιμα συστατικά όπως δαμάσκηνα, καρότα Κορέας, φρέσκα ή ξινολάχανο, βραστά αυγά, τυρί …
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 58 kcal.
- Μερίδες - 1
- Χρόνος μαγειρέματος - 5 λεπτά για το μαγείρεμα, συν χρόνος για το βράσιμο των τεύτλων
Συστατικά:
- Παντζάρια - 1 τεμ.
- Αλάτι - μια πρέζα
- Ξηροί καρποί - οποιοδήποτε (στη συνταγή, αμύγδαλα)
- Ελαιόλαδο - για ντύσιμο
Βήμα -βήμα προετοιμασία μιας απλής βραστής σαλάτας παντζαριού, συνταγή με φωτογραφία:
1. Πρώτα απ 'όλα, βράστε τα παντζάρια σε μια κατσαρόλα στη σόμπα ή ψήστε τα σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο. Ο χρόνος μαγειρέματος κυμαίνεται από 40 λεπτά έως 1,5 ώρες. Εάν το λαχανικό είναι μικρό και μικρό, τότε θα μαγειρευτεί γρήγορα, ένα ώριμο και μεγάλο ριζικό λαχανικό θα πάρει περισσότερο χρόνο για να μαγειρευτεί. Ελέγξτε την ετοιμότητα με μια διάτρηση ενός μαχαιριού. Αν μπει απαλά, τότε το λαχανικό είναι έτοιμο. Όταν ψηθούν τα παντζάρια, ξεφλουδίστε τα από το αλουμινόχαρτο ή αφαιρέστε τα από το νερό και αφήστε τα να κρυώσουν. Στη συνέχεια ξεφλουδίστε και τρίψτε ή κόψτε σε κύβους.
2. Αλατοπιπερώνουμε τα παντζάρια με αλάτι, λάδι και ανακατεύουμε. Τοποθετήστε μια απλή βραστή σαλάτα παντζαριού σε ένα πιάτο σερβιρίσματος, πασπαλίστε με ξηρούς καρπούς και ξεκινήστε τη γεύση. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποια καρύδια θέλετε. Μπορούν να είναι ωμά ή προ-τηγανισμένα σε ένα στεγνό τηγάνι ή ψημένα στο φούρνο.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε την πιο εύκολη και γρήγορη σαλάτα τεύτλων.
