Η σαλάτα με λάχανο και μήλο είναι ένα από τα απλά και νόστιμα ελαφριά άπαχα πιάτα. Μπορεί να συμπληρωθεί με διάφορα συστατικά ή μπορείτε να σταματήσετε με μια απλή σύνθεση. Η ενίσχυση της βιταμίνης και η φρέσκια γεύση είναι ούτως ή άλλως εγγυημένα. Και το μαγείρεμα δεν θα διαρκέσει περισσότερο από 15 λεπτά.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγή βίντεο
Η σαλάτα με λάχανο και μήλο είναι μια απόλαυση. Ξοδεύοντας λίγο χρόνο, παίρνετε ένα ελαφρύ πιάτο φρούτων και λαχανικών που θα γίνει ένα υπέροχο σνακ και θα συμπληρώσει τέλεια κάθε πιάτο με κρέας. Εάν θέλετε να γεμίσετε ζωντάνια, να θρέψετε το σώμα με βιταμίνες και να δώσετε δύναμη, τότε προσπαθήστε να φτιάξετε αυτή τη σαλάτα χρησιμοποιώντας αυτήν τη συνταγή. Δεν θα έχετε χρόνο να τον τελειώσετε, καθώς η διάθεσή σας θα βελτιωθεί αισθητά και δεν θα ξέρετε από πού θα προέλθει η δύναμη.
Μπορείτε να συμπληρώσετε τη σύνθεση της σαλάτας με διάφορα συστατικά, όπως αποξηραμένα φρούτα, ντομάτες, αγγούρια, καρότα, ραπανάκια, γαρίδες κ.λπ. Μπορείτε να το γεμίσετε όχι μόνο με φυτικό έλαιο, αλλά και να φτιάξετε κάθε είδους σάλτσες στη βάση του. Όλα τα συστατικά της σαλάτας είναι υπέροχα με ξινή κρέμα, γιαούρτι, ελαιόλαδο, σάλτσα σόγιας, μέλι, μουστάρδα κ.λπ. Πράγματι, μερικές φορές φαινομενικά ασυμβίβαστα προϊόντα σε ένα πιάτο αποδεικνύονται ένα νέο, ασυνήθιστο και πρωτότυπο πιάτο. Το κύριο πράγμα που προτείνω για τη σαλάτα είναι να επιλέξετε τα ξινά μήλα. Λοιπόν, μπορείτε να σερβίρετε ένα τέτοιο πιάτο με μοσχάρι, κοτόπουλο, χοιρινό ή μπριζόλα ψαριού. Θα είναι ένα υπέροχο δείπνο για όσους φροντίζουν τη σιλουέτα τους.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 68 kcal.
- Μερίδες - 3
- Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά
Συστατικά:
- Λευκό λάχανο - 1/3 του μεσαίου λάχανου
- Πράσινα κρεμμύδια - μάτσο
- Αγγούρια - 2 τεμ.
- Ραπανάκι - 5 τεμ.
- Μήλα - 1 τεμ.
- Αλάτι για γεύση
- Φυτικό λάδι - για ντύσιμο
Μια συνταγή βήμα προς βήμα για την παρασκευή σαλάτας με λάχανο και μήλο:
1. Πλύνετε το λευκό λάχανο, στεγνώστε το με μια χαρτοπετσέτα και κόψτε το σε λεπτές λωρίδες. Πασπαλίστε λίγο αλάτι και πιέστε ελαφρά προς τα κάτω με τα χέρια σας για να βγει ο χυμός. Αυτό θα κάνει τη σαλάτα πολύ πιο ζουμερή.
2. Πλύνετε τα αγγούρια, στεγνώστε, κόψτε τα άκρα και κόψτε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους περίπου 2-3 mm.
3. Πλύνετε και στεγνώστε πράσινα κρεμμύδια με ραπανάκια. Chιλοκόψτε το κρεμμύδι και κόψτε πρώτα τις ουρές από το ραπανάκι και, στη συνέχεια, κόψτε σε μισά δαχτυλίδια, όπως τα αγγούρια.
4. Πλύνετε τα μήλα, σκουπίστε με μια χαρτοπετσέτα και αφαιρέστε το κουτί σπόρων με ένα ειδικό μαχαίρι. Στη συνέχεια κόψτε σε λεπτές λωρίδες. Μπορείτε να ξεφλουδίσετε το μήλο αν θέλετε, αλλά η φλούδα περιέχει τη μέγιστη ποσότητα βιταμινών. Ως εκ τούτου, σας συμβουλεύω να το αφήσετε.
5. Βάλτε όλα τα υλικά σε μια σαλατιέρα, πασπαλίστε με αλάτι και αλατοπιπερώστε με φυτικό έλαιο. Ανακατεύουμε καλά, αφήνουμε λίγο στο ψυγείο για περίπου 10 λεπτά και σερβίρουμε. Μια τέτοια σαλάτα δεν προετοιμάζεται για το μέλλον, γιατί τα μήλα θα γίνουν μαύρα και τα λαχανικά θα δώσουν χυμό, από τον οποίο το πιάτο θα χάσει τη γεύση του. Όσοι ακολουθούν τη φιγούρα τους μπορούν να περιοριστούν μόνο σε μια τέτοια σαλάτα για δείπνο και να σερβίρουν πουρέ πατάτας και ένα κομμάτι κρέας στο ισχυρό φύλο.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε μια φρέσκια σαλάτα λάχανου με ένα μήλο.
