Απλά και προσιτά προϊόντα, λίγος χρόνος, και υπάρχει ένα νόστιμο και όμορφο πιάτο στο τραπέζι, το οποίο είναι κατάλληλο για πρωινό ή όταν ξαφνικά εμφανίζονται επισκέπτες. Μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία από τρίγωνα ψωμιού πίτας με λουκάνικο και τυρί. Συνταγή βίντεο.
Τα τρίγωνα Lavash, τα οποία μπορούν να παρασκευαστούν με μια ποικιλία γεμισμάτων της επιλογής και της γεύσης σας, θα χρησιμεύσουν ως ένα εξαιρετικό πρωινό, μεσημεριανό και σνακ. Για παράδειγμα, με μανιτάρια, ψάρια σε κονσέρβα, αυγά, λάχανο, πατάτες, κοτόπουλο, ακόμη και φρούτα. Οποιοδήποτε από αυτά είναι πολύ χορταστικό και νόστιμο, κατάλληλο για πρωινό γεύμα, μεσημεριανό σνακ, φαγητό για φαγητό, κλπ. Αυτό είναι κάτι σαν συνηθισμένες πίτες, αλλά σε αντίθεση με αυτά, τα ψημένα προϊόντα παρασκευάζονται από έτοιμο αρμενικό lavash. Επομένως, δεν χρειάζεται να βιδωθείτε με τη ζύμη και το lavash διπλώνεται σε τρίγωνα σε 2 μετρήσεις. Το πιάτο είναι καθολικό, ενώ είναι πάντα νόστιμο. Επιπλέον, τα τρίγωνα ψωμιού πίτας μπορούν να ψηθούν στο φούρνο, να τηγανιστούν σε ένα τηγάνι ή να μείνουν ως έχουν.
Σήμερα θα ετοιμάσουμε τρίγωνα ψωμιού πίτας με λουκάνικο και τυρί. Λόγω του γεγονότος ότι θα τηγανιστούν σε ένα τηγάνι, το ορεκτικό θα γίνει τραγανό, με μια χρυσή καφέ κρούστα και ένα παχύρρευστο τυρί που γεμίζει μέσα. Μια τέτοια απόλαυση δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Τα τρίγωνα δεν χρειάζονται πλέον καμία προσθήκη, αν και τα φρέσκα βότανα ή λαχανικά δεν παρεμποδίζουν ποτέ. Σε γενικές γραμμές, εάν έχετε "στο χέρι" ένα τόσο μοναδικό προϊόν όπως το αρμενικό λαβάς, τότε ζωντανεύστε την προτεινόμενη ενδιαφέρουσα ιδέα ενός σνακ.
Δείτε επίσης την παρασκευή τριγώνων πίτας ψωμιού με γέμιση τυρόπηγματος.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 235 kcal.
- Μερίδες - 6
- Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά
Συστατικά:
- Lavash - 2 τεμ. ωοειδής
- Σκληρό τυρί - 100 γρ
- Γάλα ή λουκάνικο γιατρού - 250 γρ
- Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα
Βήμα-βήμα προετοιμασία τριγώνων ψωμιού πίτας με λουκάνικο και τυρί, συνταγή με φωτογραφία:
1. Κόψτε οβάλ λεπτό ψωμί πίτας σε λωρίδες πλάτους 10 εκ.
2. Τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη και κόψτε το λουκάνικο σε κύβους με πλευρές 0,8-1 mm.
3. Βάλτε λίγο λουκάνικο με τυρί στη μία πλευρά του ψωμιού πίτας, κάνοντας λίγο πίσω από την άκρη.
4. Περιστρέψτε αυτήν την ελεύθερη άκρη του ψωμιού πίτας για να καλύψετε τη γέμιση.
5. Επαναλάβετε περαιτέρω πιέζοντας την «ταινία» πίτας με τη γέμιση.
6. Τυλίξτε το σε όλο του το μήκος, σχηματίζοντας ένα ψωμί πίτας σε σχήμα τριγώνου.
7. Περάστε την ελεύθερη άκρη του ψωμιού πίτας στην τσέπη ώστε να μην ξεδιπλωθούν τα τρίγωνα και το σνακ κολλήσει καλύτερα.
8. Ρίξτε λίγο φυτικό έλαιο σε ένα τηγάνι και ζεστάνετε καλά. Ενεργοποιήστε τη μέτρια φωτιά και τοποθετήστε τα τρίγωνα πίτας.
9. Τηγανίζουμε τρίγωνα πίτας με λουκάνικο και τυρί από τη μία πλευρά μέχρι να ροδίσουν και το γυρίζουμε από την άλλη πλευρά, όπου συνεχίζουμε το τηγάνισμα μέχρι να ροδίσει. Η όλη διαδικασία ψησίματος δεν θα διαρκέσει περισσότερο από 7 λεπτά. Σερβίρετε το τελικό ορεκτικό ζεστό μέχρι να λιώσει το τυρί και να αποκτήσει μια παχύρρευστη λεπτή συνοχή. Εάν κρυώσει, μπορείτε να το ξαναζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων, αλλά τότε δεν θα είναι πλέον τραγανό. Μπορείτε επίσης να ζεστάνετε τα τρίγωνα σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά για να αποφύγετε το κάψιμο των τριγώνων και τη δημιουργία τραγανής κρούστας.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε τρίγωνα πίτας με λουκάνικο και τυρί.
