Το Lavash είναι ένα ευπροσάρμοστο προϊόν για διάφορα σνακ. Σήμερα σας προσφέρουμε να μαγειρέψετε νόστιμα τρίγωνα lavash τηγανισμένα σε αυγά με γέμιση από τυρόπηγμα.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγές βίντεο
Ένα τέτοιο ορεκτικό για πίτα ψωμιού είναι φάκελοι ή τρίγωνα. Είναι μια τυλιγμένη λωρίδα πίτας γεμιστή με τυρί cottage. Στη συνέχεια βυθίζονται σε ένα αυγό και τηγανίζονται σε ένα τηγάνι. Αυτό το ορεκτικό μπορεί εύκολα να συγκριθεί με τις πίτες. Αν και η σύγκριση θα είναι τραχιά. Σε γενικές γραμμές, όπως και να το ονομάσετε, θα είναι νόστιμο, οπότε ας τελειώσουμε με τη συζήτηση και προχωρούμε στη διαδικασία μαγειρέματος.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 161 kcal.
- Μερίδες - για 4 άτομα
- Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά
Συστατικά:
- Λεπτό lavash - 2 τεμ.
- Τυρί Cottage - 300 g
- Άνηθος - 1 μάτσο
- Πράσινα κρεμμύδια - 2-3 τεμ.
- Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Σκόρδο - 1 κεφάλι
- Αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- Αυγό - 1 τεμ.
- Φυτικό λάδι για τηγάνισμα
Βήμα-βήμα προετοιμασία τριγώνων ψωμιού πίτας με γέμιση τυρί cottage
1. Πρώτα, ξεπλύνετε το κρεμμύδι και τον άνηθο κάτω από τρεχούμενο νερό και στεγνώστε καλά. Chιλοκόβουμε τα χόρτα όσο το δυνατόν πιο ψιλά. Τι άλλο μπορείτε να προσθέσετε από χόρτα στο τυρί cottage; Φυσικά, κόλιαντρο. Αλλά επειδή είναι πολύ συγκεκριμένο στη γεύση, εξαρτάται αποκλειστικά από εσάς.
2. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και περάστε το από μια πρέσα. Μπορείτε να αλλάξετε την ποσότητα σκόρδου σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
3. Ανακατέψτε καλά τη μάζα του τυροπήγματος, προσθέστε λίγο αλάτι σε αυτό. Το Lavash κόβεται κατά μήκος της φαρδιάς πλευράς σε λωρίδες πλάτους 5-6 cm.
4. Βάλτε λίγη γέμιση στην άκρη του ψωμιού πίτας.
5. Αρχίστε να διπλώνετε το ψωμί πίτα από την άκρη. Όπως μπορείτε να δείτε στη φωτογραφία, ένα τρίγωνο αποδείχθηκε, όταν τυλίξαμε την άκρη, τότε τυλίγουμε το ψωμί πίτα που κινείται κατά μήκος των άκρων του τριγώνου.
6. Έτσι προσθέτουμε όλες τις λωρίδες.
7. Χτυπήστε το αυγό με ένα πιρούνι και βυθίστε τα τρίγωνα σε αυτό.
8. Τηγανίζουμε τρίγωνα πίτας πίτας σε τηγάνι σε λίγο φυτικό λάδι. Όταν τηγανιστεί η μία πλευρά, γυρίστε τα τρίγωνα στην άλλη πλευρά.
9. Σερβίρετε το έτοιμο ορεκτικό αμέσως στο τραπέζι με ξινή κρέμα ή άλλη σάλτσα. Μετά την ψύξη, το σνακ είναι επίσης καλό, μπορείτε να το πάρετε μαζί σας στη φύση ή στη δουλειά για σνακ. Καλή όρεξη.
Δείτε επίσης συνταγές βίντεο:
1) Τηγανητό ψωμί πίτας με λουκάνικο και τυρί
2) Lavash με τυρί - καλά, πολύ νόστιμο
