Αν αγαπάτε την πίτσα και τις πίτες, αλλά δεν σας αρέσει να αφιερώνετε πολύ χρόνο στο μαγείρεμα, τότε η συνταγή για πίτσα μελιτζάνας είναι για εσάς. Η συνταγή για τη βήμα-βήμα προετοιμασία ενός ορεκτικού με μια φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα-βήμα προετοιμασία πίτας πίτας από lavash με μελιτζάνα
- Συνταγή βίντεο
Το Lavash είναι ένα ευπροσάρμοστο προϊόν από το οποίο παρασκευάζονται πολλά πιάτα. Υπάρχουν ήδη πολλές συνταγές από αυτό το ανατολίτικο λεπτό ψωμί στον ιστότοπο. Σήμερα θα μάθουμε ένα άλλο καθολικό πιάτο - πίτα -πίτσα από lavash με μελιτζάνα. Η ιδιαιτερότητα του πιάτου είναι ότι το κέικ προετοιμάζεται σε τρία στρώματα. Εκεί που μια νόστιμη γέμιση απλώνεται ανάμεσα στα στρώματα του ψωμιού πίτας. Αποδεικνύεται ότι το πιάτο μοιάζει με πίτσα και πίτα ταυτόχρονα. Όλες οι συνταγές με πίτα είναι γρήγορα πιάτα. Παρασκευάζονται απλά και γρήγορα, και το πιο σημαντικό, δεν χρειάζεται να ζυμώνετε τη ζύμη, με την οποία πολλές νοικοκυρές δεν είναι φίλες. Επιπλέον, τέτοια απλά πιάτα μπορούν να μαγειρευτούν όχι μόνο στο φούρνο, αλλά και στο φούρνο μικροκυμάτων.
Η γέμιση για το προϊόν μπορεί να είναι πολύ διαφορετική. Αλλά επειδή τώρα είναι η εποχή των λαχανικών, θέλω να χρησιμοποιήσω λαχανικά σε γαστρονομικά πειράματα. Οι μελιτζάνες είναι το πιο νόστιμο πιο νόστιμο λαχανικό που εκδηλώνεται καλά σε οποιαδήποτε μορφή. Ταιριάζει πολύ με πολλά προϊόντα. Ως εκ τούτου, σήμερα θα μαγειρέψουμε μια πίτα πίτσας μαζί του. Πρόσθετα συστατικά μπορεί να είναι οτιδήποτε σας αρέσει: λουκάνικα και λουκάνικα, κιμάς χοιρινό και κοτόπουλο, ντομάτες και πιπεριές, σκληρό τυρί και μοτσαρέλα … Αν και, αν το επιθυμείτε, μπορείτε να ψήσετε μια καθαρά χορτοφαγική πίτσα λαχανικών. Το κύριο πράγμα είναι να μην προσθέσετε πολύ φαγητό, για να μην διακόψετε τη γεύση της μελιτζάνας.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 270 kcal.
- Μερίδες - 1 πίτα πίτσας
- Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά
Συστατικά:
- Lavash - 1, 5 τεμ. οβάλ ή 3 τεμ. γύρος
- Μελιτζάνα - 1 τεμ.
- Λουκάνικο γάλακτος - 300 γρ
- Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα
- Τυρί - 150 γρ
- Ντομάτες - 3 τεμ.
Βήμα-βήμα προετοιμασία πίτας πίτας από lavash με μελιτζάνα, συνταγή με φωτογραφία:
1. Πλένετε, στεγνώνετε και κόβετε τις μελιτζάνες σε μπάρες, κύκλους, κύβους ή λεπτές λωρίδες. Οι μελιτζάνες μπορεί να έχουν πικρή γεύση, οπότε μουλιάστε τις για μισή ώρα σε αλμυρό νερό και ξεπλύνετε τις κάτω από τρεχούμενο νερό πριν από τη χρήση. Αλλά αν είστε σίγουροι ότι δεν υπάρχει πικρία ή γαλακτοκομικά φρούτα, τότε μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε αμέσως.
2. Τηγανίστε τα σε τηγάνι σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν. Τα ωμά λαχανικά δεν μπαίνουν στην πίτσα.
3. Αν αγοράσατε ένα οβάλ ψωμί πίτας, κόψτε 3 κύκλους από αυτό. Εάν αγοράσατε στρογγυλά φύλλα, τότε τα βάζετε αμέσως σε ένα ταψί.
4. Σε κάθε στρώση ψωμί πίτας, απλώνετε το ένα τρίτο της τηγανητής μελιτζάνας. Στη συνέχεια, μοιράστε τις ντομάτες, κομμένες σε φέτες ή σφήνες και το λουκάνικο κομμένο σε βολικό σχήμα. Πασπαλίστε τα πάντα με τριμμένα τυριά.
5. Τοποθετήστε το δεύτερο φύλλο από πάνω και επαναλάβετε την ίδια γέμιση. Στη συνέχεια, κάντε το ίδιο για το τρίτο φύλλο ψωμιού πίτας. Στείλτε τη πίτα πίτας πίτας lavash μελιτζάνας στον προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά. Δεδομένου ότι όλα τα προϊόντα χρησιμοποιούνται έτοιμα προς κατανάλωση, μην παρακάνετε το προϊόν στο μαγκάλι για να μην στεγνώσετε υπερβολικά το ψωμί πίτας. Μόλις λιώσει το τυρί, μπορείτε να αφαιρέσετε τα προϊόντα από το φούρνο.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε μια πίτσα τριών στρωμάτων από ψωμί πίτας.
