Μια συνταγή βήμα προς βήμα για τυρόπιτες με μήλα και σιμιγδάλι: μια λίστα προϊόντων, μια τεχνολογία για την προετοιμασία ενός ιδανικού πρωινού. Συνταγές βίντεο.
Τα τυρόπιτα με μήλα και σιμιγδάλι είναι ένα πολύ νόστιμο και θρεπτικό επιδόρπιο τυρί cottage, μαγειρεμένο σε τηγάνι, με τη μορφή μικρών κέικ. Αυτό το μαγειρικό αριστούργημα μπορεί να σερβιριστεί για ένα απογευματινό σνακ ή πρωινό χωρίς να ξοδέψετε πολύ πολύτιμο χρόνο για την προετοιμασία του. Με ένα τέτοιο πιάτο, μπορείτε να αντικαταστήσετε πλήρως τις πίτες με μήλα - δεν είναι κατώτερες από τη γεύση, αλλά παρασκευάζονται ευκολότερα και γρηγορότερα.
Σήμερα, υπάρχουν πάρα πολλές συνταγές για να φτιάξετε μια τέτοια λιχουδιά, αλλά πάντα η βάση των κέικ τυριού, παρά το όνομα, δεν είναι τυρί, αλλά τυρί cottage. Για να γίνει το πιάτο όσο πιο νόστιμο γίνεται, πρέπει να πάρετε το πιο φυσικό και φρέσκο τυρί cottage, και κατά προτίμηση χωρίς αρωματικές ουσίες. Μπορεί να αγοραστεί στην αγορά, στα καταστήματα ή να γίνει στο σπίτι. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά του προϊόντος δεν έχει σημασία για τη συνταγή, αλλά εάν υπάρχει επιθυμία μείωσης των θερμίδων που καταναλώνονται, τότε θα πρέπει να προτιμάτε το τυρί cottage χαμηλών λιπαρών.
Ένα άλλο συστατικό, το σιμιγδάλι, αντικαθιστά εν μέρει το αλεύρι. Τα πλιγούρια σας επιτρέπουν να φτιάξετε αφράτα και θρεπτικά κέικ.
Παραδόξως, το αποκορύφωμα των τυροπιτών μας δεν είναι οι σταφίδες, όπως έχουν συνηθίσει πολλοί, αλλά ένα θρυμματισμένο μήλο - ένα ζουμερό και υγιεινό φρούτο.
Προτείνουμε να ετοιμάσετε ένα απλό και θρεπτικό πρωινό σύμφωνα με τη συνταγή μας για κέικ τυριού με μήλα και σιμιγδάλι με φωτογραφία.
Δείτε επίσης πώς να φτιάξετε γρήγορες τηγανίτες από τυρί cottage με σιμιγδάλι.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 150 kcal.
- Μερίδες - 5
- Χρόνος μαγειρέματος - 50 λεπτά
Συστατικά:
- Τυρί Cottage - 400 g
- Αυγό - 1 τεμ.
- Σιμιγδάλι - 2 κουταλιές της σούπας
- Αλεύρι στη ζύμη - 1 κουταλιά της σούπας
- Αλεύρι για ψήσιμο - 5-6 κουταλιές της σούπας
- Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας
- Μήλα - 2 τεμ.
Βήμα-βήμα προετοιμασία κέικ τυριού με σιμιγδάλι και μήλα
1. Πριν ετοιμάσετε κέικ τυριού με μήλα και σιμιγδάλι σε ένα τηγάνι, ετοιμάστε μια μαλακή εύπλαστη ζύμη. Πρώτα, ρίξτε ένα αυγό σε ένα βαθύ πιάτο, απλώστε το τυρί cottage και προσθέστε σιμιγδάλι και 1 κουταλιά αλεύρι. Ζυμώνουμε όλα τα υλικά με ένα πιρούνι. Εάν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ, τότε η ζύμη είναι πιο ομοιόμορφη και τα κέικ τυροπήγματος είναι πιο τρυφερά.
2. Ξεφλουδίστε τώρα τα μήλα. Το φλοιό μπορεί να αφεθεί. Κόψτε τα φρούτα σε μικρούς κύβους και προσθέστε τα στη ζύμη. Ανακατεύουμε. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη βανίλιας.
3. Ρίξτε 6 κουταλιές της σούπας σε ένα βαθύ πιάτο. μεγάλο. αλεύρι. Χωρίζουμε ολόκληρο τον όγκο της ζύμης σε αρκετά ίσα μέρη, έτσι ώστε τα συρνίκια να έχουν το ίδιο μέγεθος. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ζυγαριά κουζίνας ή να τυλίξετε τη ζύμη σε λουκάνικο και, διαιρώντας την οπτικά, να την κόψετε με ένα μαχαίρι. Προχωράμε στο σχηματισμό κέικ. Για να μην κολλήσει η ζύμη στις παλάμες σας, τις πασπαλίζετε με αλεύρι. Πλάθουμε μια μπάλα και την ψήνουμε από όλες τις πλευρές σε αλεύρι. Στη συνέχεια πιέζουμε προς τα κάτω για να σχηματίσουμε μια τυρόπιτα. Για να κάνετε την επιφάνεια πιο ελκυστική, μπορείτε να πιέσετε ελαφρά προς τα κάτω με ένα πιρούνι ή να κάνετε μερικές σταυρωτές εσοχές με το πίσω μέρος της λεπίδας του μαχαιριού.
4. Στη συνέχεια, σύμφωνα με τη συνταγή, τηγανίζουμε τα κέικ τυριών με μήλα και σιμιγδάλι σε ένα τηγάνι. Για να το κάνετε αυτό, ζεστάνετε το λάδι και απλώστε τα κενά από τη ζύμη του τυροπήγματος. Κάνουμε μέτρια φωτιά και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει. Εάν τα τεμάχια εργασίας αποδείχθηκαν υψηλότερα από 1,5 εκατοστά, τότε για να ψηθούν καλύτερα, μπορείτε να τα καλύψετε με ένα καπάκι.
5. Αναποδογυρίστε απαλά και τηγανίστε από την άλλη πλευρά, επίσης μέχρι να ροδίσει.
6. Όμορφα και νόστιμα cheesecakes με μήλα και σιμιγδάλι είναι έτοιμα! Αυτό το πιάτο μπορεί να καταναλωθεί με ξινή κρέμα, μαρμελάδα, μέλι ή απλά πασπαλισμένο με άχνη ζάχαρη.
Δείτε επίσης συνταγές βίντεο:
1. Νόστιμα cheesecakes με μήλα
2. Τυρί Cottage με μήλα, απλό και νόστιμο
