Μια σαλάτα με αχλάδια, αυγά και ξηρούς καρπούς ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά, αλλά το αποτέλεσμα είναι αντάξιο ενός εορταστικού και ρομαντικού δείπνου. Πώς να το μαγειρέψετε, διαβάστε τη συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Συνήθως, τα αχλάδια δεν παρασκευάζονται αλατισμένα, αλλά γλυκές σαλάτες. Αν και πρόσφατα, όλο και πιο συχνά μπορείτε να βρείτε τα φρούτα σε ορεκτικό ή πιάτο κρέατος παρά σε επιδόρπιο. Ως ορεκτικό, είναι γεμιστό με τυρί cottage, μαλακό τυρί, καπνιστό βόειο κρέας, τυρί φέτα, ξηρούς καρπούς … Επίσης, μια σαλάτα φτιάχνεται με αυτήν σε μια εταιρεία με ποικιλία προϊόντων: βραστό κοτόπουλο, πιπεριές, πράσινα κρεμμύδια, κρέας, αυγά κλπ. Σε αυτήν την κριτική, θα δούμε πώς να φτιάξουμε μια σαλάτα με αχλάδια, αυγά και ξηρούς καρπούς.
Διαφορετικοί τύποι αχλαδιών είναι τέλειοι για μια ποικιλία από σαλάτες. Για παράδειγμα, οι πιο γλυκές ποικιλίες εναρμονίζονται καλύτερα σε φρουτοσαλάτες, λιγότερο γλυκά φρούτα - σε άγλυκες σαλάτες, οι οποίες είναι καρυκευμένες με φυτικό έλαιο, ξύδι, χυμό λεμονιού, σάλτσα σόγιας, γιαούρτι … Στην προτεινόμενη συνταγή, θα συνδυάσουμε το αχλάδι με βραστό κρέας, βραστά αυγά και τηγανητά καρύδια. Αλατοπιπερώνουμε το πιάτο με φυτικό έλαιο και χυμό λεμονιού. Η προετοιμασία αυτής της σαλάτας είναι πολύ απλή και πολύ γρήγορα μετατρέπεται σε ένα εξαιρετικό πιάτο.
Δείτε επίσης τη συνταγή για σαλάτα με αυγά, πράσινα κρεμμύδια και τυρί κρέμα.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 85 kcal.
- Μερίδες - 1
- Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά για τεμαχισμό φαγητού, συν χρόνος για βράσιμο και ψύξη αυγών και κρέατος
Συστατικά:
- Αχλάδια - 1 τεμ.
- Καρύδια - 50 γρ
- Φυτικό λάδι - για ντύσιμο
- Αλάτι - μια πρέζα
- Βρασμένο κρέας (οποιουδήποτε είδους) - 150 γραμμάρια
- Χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας
- Αυγά - 1 τεμ.
Βήμα προς βήμα προετοιμασία σαλάτας με αχλάδια, αυγά και ξηρούς καρπούς, συνταγή με φωτογραφία:
1. Πλύνετε τα αχλάδια, στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα, αφαιρέστε τον πυρήνα και κόψτε σε λωρίδες. Εάν το επιθυμείτε, μπορείτε να ξεφλουδίσετε τα φρούτα από τη φλούδα, αλλά λάβετε υπόψη ότι είναι η φλούδα που περιέχει τις περισσότερες βιταμίνες. Για τη συνταγή, επιλέξτε ένα πυκνό αχλάδι έτσι ώστε να διατηρεί καλά το σχήμα του.
2. Βράζετε το κρέας με οποιοδήποτε βολικό τρόπο και το ψύχετε. Μπορείτε επίσης να το ψήσετε στο φούρνο ή να το τηγανίσετε σε ένα ταψί. Με ψημένο κρέας, η σαλάτα θα είναι πιο νόστιμη, τηγανητή - υψηλής θερμιδικής αξίας, βραστή - διαιτητική. Cύξτε το θερμικά επεξεργασμένο κρέας και κόψτε το σε κομμάτια ή σχίστε κατά μήκος των ινών.
3. Βράζετε τα αυγά μέχρι να έχουν μια δροσερή σύσταση 8 λεπτά μετά το βράσιμο, τα κρυώνετε σε κρύο νερό, τα ξεφλουδίζετε και τα κόβετε σε κύβους. Πώς να μαγειρέψετε αυγά, θα βρείτε αναλυτικές οδηγίες βήμα προς βήμα με φωτογραφίες στις σελίδες του ιστότοπου.
4. Τρυπάμε τα καρύδια σε καθαρό και στεγνό τηγάνι, ανακατεύοντας για να μην καούν και κόβουμε σε μικρότερα κομμάτια με ένα μαχαίρι.
5. Συνδυάστε το φαγητό σε ένα βαθύ δοχείο, αλάτι, αλατοπιπερώνετε με φυτικό έλαιο και χυμό λεμονιού. Ρίξτε τη σαλάτα με αχλάδια, αυγά και ξηρούς καρπούς, ψύξτε στο ψυγείο για 15 λεπτά και σερβίρετε.
Δείτε επίσης τη συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε μια σαλάτα με δυόσμο, ρόκα, αχλάδια, καρύδια και μπλε τυρί.
