Φτιάξτε μια ελαφριά γλυκόξινη σαλάτα λάχανου Πεκίνου με μήλο και τυρί για δείπνο ή ένα γρήγορο σνακ. Βήμα -βήμα συνταγή με συνταγή φωτογραφιών και βίντεο.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγή βίντεο
Μια ελαφριά και φρέσκια σαλάτα από το τραγανό και τρυφερό τους, το πιο χρήσιμο λάχανο του Πεκίνου, που συμπληρώνεται από έναν εορταστικό συνδυασμό αρωμάτων μήλων και τρυφερότητας τυριού, είναι αυτό που χρειάζεστε το χειμώνα. Αυτή η σαλάτα επιτρέπει μια μεγάλη ποικιλία γαστρονομικών πειραμάτων. Πρώτον, η γεύση της σαλάτας εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ποικιλία μήλων. Μπορείτε να πάρετε όλα τα μήλα που σας αρέσουν περισσότερο: ξινά, γλυκά και ξινά, γλυκές ποικιλίες. Επίσης, το είδος του τυριού θα επηρεάσει τη γεύση του πιάτου. Για παράδειγμα, αν πάρετε επεξεργασμένο τυρί, η σαλάτα θα είναι πολύ πιο απαλή από ό, τι με τις σκληρές ποικιλίες. Επιπλέον, σε αυτή τη σαλάτα μπορούν να προστεθούν τριμμένα καρότα, καρύδια, βραστό αυγό και άλλα συστατικά. Θα αποδειχθεί ένας εξίσου επιτυχημένος συνδυασμός. Και το ντρέσινγκ ελαιολάδου θα προσθέσει μια αίσθηση γεύσης διακοπών στη σαλάτα. Αλλά τα πειράματα είναι επίσης κατάλληλα εδώ. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαγιονέζα, φυσικό γιαούρτι, σάλτσα ταρτάρ ή σάλτσα σόγιας με χυμό λεμονιού.
Επιπλέον, μια σαλάτα με κινέζικο λάχανο θα σας ευχαριστήσει με την απουσία της χαρακτηριστικής μυρωδιάς του λευκού λάχανου, καθώς και την άφθονη ζουμερότητα με τρυφερότητα. Σε αντίθεση με την ποικιλία λευκού λάχανου, το λάχανο του Πεκίνου δεν χρειάζεται να αλατιστεί και να τσαλακωθεί με τα χέρια σας για επιπλέον ζουμερότητα. Τα φύλλα του περιέχουν πολύ δικό τους χυμό.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 45 kcal.
- Μερίδες - 1
- Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά
Συστατικά:
- Λάχανο Πεκίνου - 6-8 φύλλα
- Ελαιόλαδο - για ντύσιμο
- Μήλο - 1 τεμ.
- Αλάτι - 0,25 κουταλάκι του γλυκού ή για γεύση
- Τυρί - 100 γρ
Βήμα -βήμα προετοιμασία σαλάτας λάχανου Πεκίνου με μήλο και τυρί, συνταγή με φωτογραφία:
1. Αφαιρέστε τον απαιτούμενο αριθμό φύλλων από το κεφάλι του λάχανου του Πεκίνου. Τα πλένουμε, τα στεγνώνουμε με μια χαρτοπετσέτα και τα ψιλοκόβουμε.
2. Κόψτε το τυρί σε κύβους ή λωρίδες. Επιλέξτε μόνοι σας τη μέθοδο κοπής, ποια σας αρέσει περισσότερο.
3. Πλύνετε το μήλο, στεγνώστε το με μια χαρτοπετσέτα, αφαιρέστε το κουτί σπόρων με ένα ειδικό μαχαίρι και κόψτε το με τον ίδιο τρόπο όπως το τυρί, έτσι ώστε η σαλάτα να φαίνεται όμορφη.
4. Τοποθετήστε όλο το φαγητό σε μια σαλατιέρα και αλατοπιπερώστε.
5. Αλατοπιπερώνουμε το πιάτο με ελαιόλαδο.
6. Ανακατέψτε τη σαλάτα και σερβίρετε. Εάν θέλετε, μπορείτε να το διατηρήσετε στο ψυγείο για 10-15 λεπτά.
Δείτε επίσης τη συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε σαλάτα από κινέζικο λάχανο, κοτόπουλο και τυρί.
