Τι πιο απλό και νόστιμο από τα μπούτια κοτόπουλου στο φούρνο. Αυτή η συνταγή είναι για τους λάτρεις της μαγειρικής στο σπίτι και γεύσεις γνωστές από την παιδική ηλικία.
Το κοτόπουλο μπορεί δικαίως να ονομαστεί βασίλισσα της κουζίνας. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία πολλών ορεκτικών, πρώτων και δεύτερων πιάτων. Εκτός αν κάνουν γλυκά από αυτό! Η διαθεσιμότητα αυτού του προϊόντος, καθώς και ο αρκετά σύντομος χρόνος για τη θερμική του επεξεργασία, καθιστούν το κοτόπουλο τόσο δημοφιλές μεταξύ των νοικοκυρών. Η συνταγή που θα ζωντανέψουμε είναι τα μπούτια κοτόπουλου ψημένα στο φούρνο. Αυτό είναι ακριβώς το πιάτο που μαγνητίζει με την απλότητά του και χτυπάει επιτόπου με την εξαιρετική γεύση του και το μαγικό άρωμα θα κάνει όλα τα μέλη του σπιτιού να συρρέουν στην κουζίνα ακόμη και πριν να είστε έτοιμοι να τους καλέσετε στο τραπέζι.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 65, 36 kcal.
- Μερίδες ανά δοχείο - 3
- Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 10 λεπτά
Συστατικά:
- Μηροί κοτόπουλου - 2 τεμ.
- Μαγιονέζα - 1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
- Σκόρδο - 2-3 σκελίδες
- Αλάτι, πιπέρι, αρωματικά βότανα - για γεύση
- Φυτικό λάδι
- Πατάτες για συνοδευτικό.
Μια συνταγή βήμα προς βήμα για ψημένους μηρούς κοτόπουλου με μια φωτογραφία
1. Οι μηροί κοτόπουλου πλένονται καλά. Στεγνώστε το κρέας με μια πετσέτα, τρίψτε το με αλάτι από όλες τις πλευρές και πασπαλίστε με πιπέρι και ένα μείγμα βοτάνων. Αφήνουμε να μαριναριστούν για 10-15 λεπτά.
2. Περάστε 2-3 μικρές σκελίδες σκόρδο μέσα από μια πρέσα, συνδυάστε με μαγιονέζα και ανακατέψτε.
3. Στρώνουμε τους μηρούς κοτόπουλου με μαγιονέζα σκόρδου από όλες τις πλευρές και βάζουμε σε ένα πιάτο στο οποίο θα τα ψήσουμε.
4. Για 40 λεπτά ψήνουμε στο φούρνο σε θερμοκρασία 200 βαθμών. Ελέγχουμε την ετοιμότητα του κρέατος με ένα ξύλινο σουβλάκι. Το υγρό που ξεχωρίζει από το κρέας θα πει για την ετοιμότητα του πιάτου: διαυγές χυμό - μπορείτε να βγάλετε το κοτόπουλο, θαμπό ροζ - ωμό, αφήστε το να ιδρώσει λίγο περισσότερο.
5. Ενώ το μηρό μαγειρεύεται, ήρθε η ώρα να αντιμετωπίσετε το συνοδευτικό. Το κοτόπουλο και οι πατάτες είναι κλασικά. Οι κόνδυλοι μου, καθαροί, κομμένοι σε μεσαία κομμάτια. Μαγειρεύουμε σε αλατισμένο νερό. Στραγγίστε και βάλτε μέσα το λίπος που έμεινε μετά το μαγείρεμα του κοτόπουλου, προσπαθώντας να καλύψετε τις πατάτες από όλες τις πλευρές με αυτό.
6. Μένει να στρώσουμε το τραπέζι και δεν χρειάζεται να καλέσουμε κανέναν - όλοι έτρεχαν στην κουζίνα για πολύ καιρό. Και εσύ?
Δείτε επίσης συνταγές βίντεο
1. Πώς να μαγειρέψετε τους μηρούς κοτόπουλου στο φούρνο:
2. Μηροί κοτόπουλου σε μια γλυκιά μαρινάδα:
