Υπάρχει ανοιχτό βάζο χαβιάρι σκουός στο ψυγείο σας; Μην βιαστείτε να το πετάξετε. Φτιάξτε μια νόστιμη και χορταστική ομελέτα κολοκύθας στον ατμό. Και με μια συνταγή βήμα προς βήμα και φωτογραφίες, είμαστε έτοιμοι να σας βοηθήσουμε! Συνταγή βίντεο.
Η ομελέτα είναι το πρώτο πιάτο που ετοιμάζεται για πρωινό, για γρήγορα σνακ, ελαφρύ δείπνο κλπ. Τα αυγά είναι η πιο χρήσιμη πρωτεΐνη που χρειάζεται το σώμα μας. Υπάρχουν πολλές επιλογές για την παρασκευή ομελέτας. Μαγειρεύεται σε τηγάνι, σε φούρνο, πολυμαγειρικό, διπλό λέβητα, ατμόλουτρο κλπ. Επιπλέον, το πιάτο μπορεί να είναι ανεξάρτητο ή σε μια εταιρεία με ποικιλία προσθέτων. Βασικά, λουκάνικο, τυρί, ντομάτες κλπ. Προστίθενται στην ομελέτα. Αλλά σήμερα θέλω να προσφέρω μια άλλη επιλογή για το μαγείρεμα πολλών αγαπημένων διαιτητικών πιάτων για πρωινό - ομελέτα κολοκύθας στον ατμό. Το χαβιάρι κολοκυθιού είναι ένα νόστιμο, υγιεινό και απλό σνακ που χρησιμοποιείται συχνότερα με μια φέτα ψωμί. Αλλά στην παρέα των αυγών, το χαβιάρι σκουός θα είναι ένα υπέροχο πρωινό ή σνακ.
Μια τέτοια ομελέτα θα διαφοροποιήσει το πρωινό μενού, επιπλέον, το φαγητό είναι υγιεινό, διαιτητικό και χαμηλό σε θερμίδες. Ταυτόχρονα, δεν μπορεί κανείς να μην σημειώσει την εξαιρετική γεύση του φαγητού. Αυτή η ομελέτα είναι κατάλληλη για διαιτητικές και παιδικές τροφές. Και αν δεν παρακολουθείτε τις θερμίδες, τότε μια ομελέτα μπορεί να παρασκευαστεί σύμφωνα με αυτή τη συνταγή σε ένα τηγάνι σε λάδι. Το χαβιάρι κολοκυθιού για μια συνταγή την καλοκαιρινή περίοδο μπορεί να μαγειρευτεί ξεχωριστά και το χειμώνα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κονσερβοποιημένο παρασκεύασμα φτιαγμένο για μελλοντική χρήση. Φυσικά, μπορείτε να αγοράσετε χαβιάρι σκουός, αλλά ένα προϊόν καταστήματος είναι ασύγκριτο με σπιτικά προϊόντα.
Δείτε επίσης πώς να φτιάξετε μια ομελέτα κολοκύθας.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 75 kcal.
- Μερίδες - 1
- Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά
Συστατικά:
- Χαβιάρι κολοκυθιού - 80 γρ
- Αλάτι για γεύση και αν είναι απαραίτητο
- Αυγά - 1 τεμ.
Βήμα-βήμα μαγείρεμα ομελέτας κολοκύθας στον ατμό, συνταγή με φωτογραφία:
1. Πλύνετε τα αυγά, σπάστε απαλά και τοποθετήστε το περιεχόμενο σε ένα βαθύ δοχείο.
2. Χτυπήστε ή χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να ανακατέψετε τα αυγά μέχρι να ομογενοποιηθούν, έτσι ώστε το ασπράδι και ο κρόκος να αναμειχθούν. Δεν χρειάζεται να τα χτυπήσετε με μίξερ, απλά πρέπει να ανακατέψετε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
3. Προσθέστε χαβιάρι κολοκυθιού στη μάζα των αυγών.
4. Ανακατέψτε τα αυγά με κολοκύθα και δοκιμάστε. Αλατοπιπερώνουμε αν χρειάζεται.
5. Τοποθετήστε το δοχείο με τα τρόφιμα σε ένα σουρωτήρι.
6. Τοποθετήστε το σουρωτήρι σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό. Ταυτόχρονα, βεβαιωθείτε ότι το νερό που βράζει δεν έρχεται σε επαφή με το κόσκινο.
7. Τοποθετήστε το καπάκι στην ομελέτα.
8. Αχνίζετε την ομελέτα χαβιάρι κολοκυθιού με κλειστό καπάκι στο ατμόλουτρο για 7-10 λεπτά. Σερβίρετε στο τραπέζι αμέσως μετά το ζεστό μαγείρεμα, έτσι θα είναι πολύ τρυφερό. Αν και το πιάτο δεν θα είναι λιγότερο νόστιμο μετά την ψύξη, θα γίνει μόνο λίγο πιο πυκνό.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε μια αέρινη ομελέτα.
