Κουρασμένος από την κλασική ομελέτα, στη συνέχεια μαγειρέψτε με χαβιάρι σκουός, ντομάτες και τυρί. Ιδανικό για ένα πλούσιο πρωινό για όλη την οικογένεια.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγή βίντεο
Οι συνηθισμένες ομελέτες, τα τηγανητά αυγά ή τα ομελέτα είναι μερικές φορές βαρετά. Στη συνέχεια, θέλετε να προσθέσετε φωτεινές νότες στο πιάτο για να πάρετε μια πικάντικη και ενδιαφέρουσα γεύση. Στο πρωινό πιάτο, όλα πρέπει να είναι ισορροπημένα, για παράδειγμα, μια ομελέτα με ντομάτα, σκουός και τυρί. Η ζουμερή ντομάτα δίνει μια ενδιαφέρουσα γεύση, το τυρί τεντώνει και έχει εκπληκτικό άρωμα και το χαβιάρι σκουός συνδυάζεται υπέροχα στην αρμονία των γεύσεων. Το φαγητό είναι πολύ εύκολο και γρήγορο στην παρασκευή του, ενώ αποδεικνύεται νόστιμο και πολύ περίεργο. Η ομελέτα είναι θρεπτική, χορταστική και νόστιμη. Δίνει ενέργεια, δίνει δύναμη και σφρίγος, το οποίο είναι πολύ σημαντικό το πρωί.
Για το μαγείρεμα, θα χρειαστείτε προσιτή τροφή, όπως τα αυγά, τα οποία είναι πάντα διαθέσιμα στο σπίτι. Οι ντομάτες και το τυρί είναι επίσης συχνοί επισκέπτες στα ψυγεία μας. Λοιπόν, το χαβιάρι σκουός μπορεί να αντικατασταθεί με φρέσκια κολοκύθα. Μου συνέβη έτσι που μετά το χειμώνα υπήρχε μόνο ένα κουτί συντήρησης και μια ομελέτα, υπήρχε μια εξαιρετική λύση για τη διάθεσή του. Για γεύση, η συνταγή για μια συνηθισμένη ομελέτα μπορεί εύκολα να διαφοροποιηθεί, συμπληρωμένη με οποιαδήποτε άλλα προϊόντα που μπορούν πάντα να βρεθούν στο ψυγείο. Για παράδειγμα, σκόρδο, κρέας, μανιτάρια και άλλα συστατικά, αλλά πράσινα κρεμμύδια, άνηθος και άλλα χόρτα θα συμπληρώσουν τέλεια το σύνολο τροφίμων με φωτεινότητα.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 153 kcal.
- Μερίδες - 1
- Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά
Συστατικά:
- Χαβιάρι κολοκυθιού - 100 γραμμάρια
- Ντομάτες - 0, 5 τεμ.
- Τυρί - 50 γρ
- Αυγά - 2 τεμ.
- Αλάτι - μια πρέζα
- Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα
Βήμα-βήμα μαγείρεμα μιας ομελέτας με ντομάτες, σκουός και τυρί:
1. Ετοιμάστε όλα τα τρόφιμα. Πλύνετε την ντομάτα, στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα και κόψτε σε μισούς δακτυλίους πάχους περίπου 5 mm.
2. Χτυπάμε τα αυγά σε ένα μπολ, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε με ένα πιρούνι μέχρι να ομογενοποιηθούν. Δεν χρειάζεται να χτυπήσετε με σύρμα, απλά ανακατέψτε το περιεχόμενο.
3. Τρίβουμε το τυρί σε μεσαίο τρίφτη. Ενώ τα δόντια του τρίφτη δεν είναι σημαντικά, το μέγεθος των τσιπς τυριού επηρεάζει μόνο την ταχύτητα μαγειρέματος. Για να λιώσει πιο γρήγορα και περισσότερο, τρίψτε το σε λεπτό τρίφτη, αν θέλετε να νιώσετε τα κομμάτια του τυριού στο πιάτο, χρησιμοποιήστε μεγάλα δόντια.
4. Ζεσταίνετε το φυτικό έλαιο σε ένα τηγάνι και προσθέστε ντομάτες. Τα τηγανίζουμε από τη μία πλευρά σε μέτρια φωτιά. Μην τα κρατάτε για πολύ, διαφορετικά θα μαλακώσουν και θα μετατραπούν σε ακατανόητη μάζα. Μαγειρέψτε τα για 2 λεπτά κυριολεκτικά.
5. Αναποδογυρίστε τις ντομάτες και απλώστε αμέσως το αυγοτάραχο από πάνω, απλώνοντάς το ομοιόμορφα σε όλη την περιοχή.
6. Ρίξτε τη μάζα αυγών από πάνω και πασπαλίστε με τριμμένα τυριά.
7. Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι, γυρίστε τη θερμοκρασία σε μέτρια και μαγειρέψτε την ομελέτα μέχρι να πήξουν τα αυγά, δηλαδή. θα ψηθεί. Σερβίρετε το τελικό φαγητό στο τραπέζι αμέσως μετά το μαγείρεμα σε ζεστή κατάσταση. Μια τέτοια ομελέτα δεν θερμαίνεται, αλλά καταναλώνεται απευθείας από το τηγάνι.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε μια ομελέτα με ντομάτα, λουκάνικο και τυρί.
