Όλοι γνωρίζουν τις συνταγές για τεμπέλικα ρολό λάχανο, ζυμαρικά, ζυμαρικά … έχετε μαγειρέψει ποτέ τεμπέλικες γεμιστές πιπεριές; Είναι νόστιμο και απλό! Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία συνοδευτικού ρυζιού. Συνταγή βίντεο.
Οι πολυμήχανοι νοικοκυρές, ή όπως λένε τώρα "άνθρωποι που δεν έχουν αρκετό χρόνο" καταλήγουν και απλοποιούν συνταγές, η προετοιμασία των οποίων απαιτεί ελάχιστο χρόνο και προσπάθεια. Μια τέτοια τεμπέλικη συνταγή είναι η τεμπέλικη γεμιστή πιπεριά, η οποία μπορεί να θεωρηθεί ως αυτόνομο πιάτο που ονομάζεται "συνοδευτικό ρυζιού". Φυσικά, η γεύση διαφέρει από την αρχική συνταγή, αλλά αυτό το πιάτο λαμβάνεται επίσης με εξαιρετική γεύση. Ως εκ τούτου, θα χρησιμοποιήσουμε απλοποιημένες γρήγορες συνταγές, θα ετοιμάσουμε νόστιμα πιάτα γρήγορα και εύκολα.
Η προτεινόμενη συνταγή είναι επίσης καλή γιατί για την παρασκευή γεμιστών πιπεριών, επιλέγουμε πιπεριές ομοιόμορφες και όμορφες. Και για μια τεμπέλικη συνταγή, τυχόν στραβές πιπεριές θα κάνουν. θα τεμαχιστούν ακόμα. Η ποικιλία των φρούτων δεν είναι επίσης σημαντική, αλλά αυτό το πιάτο παρασκευάζεται κυρίως με γλυκές πιπεριές, γιατί είναι παχύτερο και πιο ζουμερό. Επιλέξτε κυρίως εύθρυπτο ρύζι, αλλά αν δεν συμβαίνει αυτό, τότε το πλένετε καλά κάτω από πολλά νερά για να ξεπλύνετε τη γλουτένη. Πάρτε το κρέας σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, αν σας αρέσουν τα πιο λιπαρά πιάτα, αγοράστε χοιρινό, αν προτιμάτε ένα διαιτητικό γεύμα, επιλέξτε κοτόπουλο ή γαλοπούλα.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 113 kcal.
- Μερίδες - 4
- Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 45 λεπτά
Συστατικά:
- Γλυκό πιπέρι - 4 τεμ.
- Σκόρδο - 2 σκελίδες
- Κρέας - 700 γρ
- Ρύζι - 150 γρ
- Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού ή για γεύση
- Πράσινοι (οποιοδήποτε) - μάτσο
- Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα
- Ντομάτες - 4 τεμ.
- Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - μια πρέζα
- Κρεμμύδια - 1 τεμ.
Βήμα -βήμα μαγείρεμα τεμπέλης γεμιστές πιπεριές, συνταγή με φωτογραφία:
1. Πλύνετε και στεγνώστε τις πιπεριές με μια χαρτοπετσέτα, κόψτε το στέλεχος και αφαιρέστε τους εσωτερικούς σπόρους με χωρίσματα. Κόψτε τα φρούτα σε κύβους ή λωρίδες και τηγανίστε σε ένα τηγάνι σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν.
2. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και στρίψτε τα μέσα από ένα μύλο κρέατος.
3. Πλένουμε το κρέας, το στεγνώνουμε με μια χαρτοπετσέτα, κόβουμε το περιττό λίπος με μια μεμβράνη και το περνάμε από το τρυπάνι του μύλου.
4. Πλύνετε τις ντομάτες και στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα. Κόψτε σε φέτες, βάλτε σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, στον οποίο τοποθετήστε το εξάρτημα "κοπτικό μαχαίρι" και κόψτε μέχρι να γίνει λείο.
5. Ξεπλύνετε το ρύζι κάτω από πολλά νερά και βράστε μέχρι να ψηθεί σχεδόν σε ελαφρώς αλατισμένο νερό.
6. Ζεσταίνετε το φυτικό έλαιο σε ένα τηγάνι και προσθέστε κιμά και κρεμμύδια. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
7. Προσθέτουμε τηγανητές πιπεριές και βραστό ρύζι στο τηγάνι με κρέας.
8. Ρίξτε τον πουρέ ντομάτας σε ένα τηγάνι, προσθέστε ψιλοκομμένα μυρωδικά, σκόρδο και καυτερή πιπεριά. Αλατοπιπερώνετε και προσθέτετε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά και μυρωδικά.
9. Αλατοπιπερώνετε το φαγητό, ανακατεύετε, βράζετε και μαγειρεύετε σκεπασμένο σε χαμηλή φωτιά για 30 λεπτά. Σερβίρετε τεμπέλικες γεμιστές πιπεριές στο τραπέζι ζεστές, ως ανεξάρτητο πιάτο, γιατί το πιάτο δεν απαιτεί καμία προσθήκη.
Δείτε επίσης τη συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε τεμπέλικες πιπεριές.
