Ένα απλό και εύκολο κύριο πιάτο κοτόπουλου είναι οι μπριζόλες κοτόπουλου με τις ντομάτες στο φούρνο. Το τρυφερό κρέας κοτόπουλου με φρέσκια ζουμερή ντομάτα κάτω από ένα καπάκι λιωμένο τυρί είναι ένα νόστιμο και εξαιρετικό πιάτο. Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Το κρέας κοτόπουλου είναι προσιτό, διαιτητικό και απλά νόστιμο. Χρησιμοποιείται στο καθημερινό μενού και για την παρασκευή εορταστικών πιάτων. Προστίθεται σε σαλάτες, μαγειρεύεται, βράζεται και τηγανίζεται. Σήμερα θα φτιάξουμε εξαιρετικό και πρωτότυπο, και το πιο σημαντικό, νόστιμο και όμορφο φαγητό από καθημερινά προϊόντα. Εξετάστε μια συνταγή βήμα προς βήμα για να φτιάξετε μια νόστιμη μπριζόλα κοτόπουλου με ντομάτες στο φούρνο. Συμπληρώνοντας το φιλέτο κοτόπουλου με τυρί και ντομάτα, αποκτάτε μια πραγματική γαλλική λιχουδιά - απαλή, ζουμερή, τρυφερή και απίστευτα νόστιμη.
Το πιάτο παρασκευάζεται εύκολα και γρήγορα και το αποτέλεσμα είναι πολύ εντυπωσιακό. Επομένως, εάν πρέπει να μαγειρέψετε γρήγορα κάτι για δείπνο ή για την άφιξη των επισκεπτών, τότε αυτή η συνταγή είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε. Δεν θα ξοδέψετε περισσότερα από 45 λεπτά για την παρασκευή του, ενώ ο φούρνος θα κάνει τον περισσότερο χρόνο για εσάς. Κατά την προετοιμασία μπριζόλας κοτόπουλου, είναι σημαντικό να είναι τρυφερά και ζουμερά. Επομένως, δεν μπορείτε να τα εκθέσετε υπερβολικά στο φούρνο.
Αξίζει να σημειωθεί ότι οι μπριζόλες μπορούν να συμπληρωθούν με μια ποικιλία άλλων συστατικών. Σε αυτή τη συνταγή, χρησιμοποίησα τυρί κρεμμυδιού. Αλλά μανιτάρια, ανανάδες, πιπεριές, κολοκυθάκια, μελιτζάνες κ.λπ. Οι πατάτες με βότανα, πιάτα ζυμαρικών ή φρέσκα λαχανικά είναι καλές επιλογές.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 133 kcal.
- Μερίδες - 2
- Χρόνος μαγειρέματος - 45 λεπτά
Συστατικά:
- Φιλέτο κοτόπουλου - 1 τεμ.
- Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - μια πρέζα
- Σκόρδο - 2 σκελίδες
- Μπαχαρικά και βότανα για γεύση
- Κρεμμύδια - 0,5 τεμ.
- Ντομάτες - 1 τεμ.
- Μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας
- Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού ή για γεύση
- Τυρί - 100 γρ
Βήμα -βήμα μαγείρεμα μπριζόλες κοτόπουλου με ντομάτες στο φούρνο, συνταγή με φωτογραφία:
1. Πλύνετε και στεγνώστε το φιλέτο κοτόπουλου με μια χαρτοπετσέτα. Κόψτε το στη μέση κατά μήκος. Χρησιμοποιήστε ένα σφυρί για να χτυπήσετε τα φιλέτα και από τις δύο πλευρές.
2. Πλύνετε την ντομάτα, στεγνώστε και κόψτε σε δαχτυλίδια 5 mm.
3. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και το σκόρδο και ψιλοκόψτε: κρεμμύδι - σε λεπτούς μισούς δακτυλίους, σκόρδο - σε μικρούς κύβους.
4. Τρίβουμε το τυρί σε μεσαίο ή χοντρό τρίφτη.
5. Τοποθετήστε το φιλέτο κοτόπουλου σε ένα ταψί ή ένα ταψί. Αλατοπιπερώνουμε. Προσθέστε επίσης μερικά μπαχαρικά και βότανα για γεύση.
6. Τοποθετήστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σκόρδο στο μισό κομμάτι κοτόπουλου.
7. Απλώνετε από πάνω αρκετούς δακτυλίους ντομάτες.
8. Πασπαλίστε το φαγητό με μια γενναιόδωρη ποσότητα τριμμάτων τυριού.
9. Καλύψτε τη γέμιση με την ελεύθερη άκρη του φιλέτου κοτόπουλου. Κορυφή με αλάτι, πιπέρι και μαγιονέζα. Χρησιμοποιήστε μαγιονέζα όπως θέλετε.
10. Στείλτε τις μπριζόλες κοτόπουλου με ντομάτες στο φούρνο στους 180 βαθμούς για μισή ώρα. Μην το παρακάνετε για περισσότερο, διαφορετικά το κρέας θα στεγνώσει. Σερβίρετε στο τραπέζι αμέσως μετά το μαγείρεμα. μετά την ψύξη, το κρέας χάνει την τρυφερότητά του και γίνεται σκληρό.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε μπριζόλες κοτόπουλου κάτω από μια ντομάτα.
