Μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία για να φτιάξετε σαλάτα κοτόπουλου σε σάλτσα λεμονιού σόγιας στο σπίτι. Κέρασμα για ένα γιορτινό και καθημερινό τραπέζι. Συνταγή βίντεο.
Όλες οι σαλάτες που περιέχουν κοτόπουλο είναι πάντα τρυφερές, απαλές, εύκολες στο στομάχι και δεν έχουν σχεδόν καμία επίδραση στο μέγεθος της μέσης, το οποίο είναι ιδιαίτερα πολύτιμο για τις γυναίκες. Μόνο ορισμένα προϊόντα είναι ικανά να υπερνικήσουν μια ιδιαίτερη και τέλεια γεύση. Ταυτόχρονα, υπάρχουν συστατικά που, αντίθετα, τονίζουν την απαλότητα και τη μοναδικότητα του κοτόπουλου. Η προτεινόμενη συνταγή σαλάτας περιέχει προϊόντα που σχηματίζουν ένα ιδανικό, νόστιμο και αρωματικό πιάτο. Και η ιδιαίτερη πικάντικη δίνει στο πιάτο το ντρέσινγκ με σόγια-λεμόνι, το οποίο τονίζει ευνοϊκά τη γεύση του πιάτου.
Φυσικά, μια τέτοια σαλάτα μπορεί να καρυκευτεί με τυπική μαγιονέζα, ξινή κρέμα ή ηλιέλαιο. Ωστόσο, χρησιμοποιώντας την προτεινόμενη σάλτσα, θα φέρετε φρέσκες νέες νότες. Επιπλέον, μια τέτοια σάλτσα είναι καθολική, μπορεί να καρυκευθεί με σχεδόν οποιαδήποτε σαλάτα και τα πολύ βαρετά οικεία πιάτα θα λάμψουν με μια νέα ενδιαφέρουσα γεύση. Το κύριο πράγμα είναι να προετοιμάσετε μια τέτοια σάλτσα λίγο πριν τη χρησιμοποιήσετε.
Δείτε επίσης πώς να φτιάξετε ένα απλό φιλέτο κοτόπουλου και σαλάτα κορεάτικου καρότου.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 159 kcal.
- Μερίδες - 2
- Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά για τεμαχισμό, συν χρόνος για βραστό κοτόπουλο
Συστατικά:
- Βραστό φιλέτο κοτόπουλου - 1 τεμ.
- Σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας
- Αυγά - 1 τεμ.
- Μεταποιημένο τυρί - 100 g
- Μουστάρδα από κόκκους ή ζυμαρικά - 0,5 κουτ
- Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας
- Πράσινα κρεμμύδια - 5-7 κλαδιά
- Αγγούρια - 1 τεμ.
Βήμα-βήμα προετοιμασία σαλάτας κοτόπουλου σε σάλτσα λεμονιού σόγιας, συνταγή με φωτογραφία:
1. Πλύνετε τα πράσινα κρεμμύδια, στεγνώστε και ψιλοκόψτε.
2. Πλύνετε και στεγνώστε τα αγγούρια με μια χαρτοπετσέτα. Κόψτε τα άκρα και από τις δύο πλευρές και κόψτε τα αγγουράκια σε κύβους με πλευρές περίπου 0,5 mm. Εάν τα φρούτα είναι πικρά, ξεφλουδίστε τα. Για τη συνταγή, πάρτε μικρά μικρά λαχανικά, γιατί τα μεγάλα φρούτα περιέχουν μεγάλους σπόρους που θα χαλάσουν τη γεύση της σαλάτας.
3. Βράζουμε τα αυγά μέχρι να κρυώσουν. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε τα σε κρύο νερό, βράστε και μαγειρέψτε για 8-10 λεπτά. Στη συνέχεια, μεταφέρετε σε ένα δοχείο με παγωμένο νερό και ψύξτε εντελώς. Ξεφλουδίστε τα κρύα αυγά και κόψτε τα σε κύβους μεγέθους αγγουριού.
4. Κόψτε το επεξεργασμένο τυρί σε κύβους ίδιου μεγέθους με όλα τα προϊόντα. Εάν το τυρί τσαλακώνεται κατά τον τεμαχισμό, μουλιάστε το στην κατάψυξη για 15 λεπτά πριν, θα παγώσει ελαφρώς και θα κοπεί καλά.
5. Βράζουμε το κοτόπουλο σε αλατισμένο νερό και το κρυώνουμε. Στη συνέχεια κόψτε σε φέτες ή σκίστε κατά μήκος των ινών. Μην ρίχνετε το ζωμό, αλλά χρησιμοποιήστε το για να μαγειρέψετε σούπα ή οποιοδήποτε άλλο πιάτο. Μπορεί επίσης να καταψυχθεί για μελλοντική χρήση στην κατάψυξη.
Συνδυάστε όλα τα τρόφιμα σε ένα μπολ. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τη μουστάρδα, τη σάλτσα σόγιας με φυτικό έλαιο και καρυκεύστε τα υλικά. Ρίξτε τη σαλάτα κοτόπουλου στο ντρέσινγκ λεμόνι σόγιας, ψύξτε στο ψυγείο και σερβίρετε.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε μια ζεστή σαλάτα κοτόπουλου.
