Μαγειρεύοντας σαλάτα με γαρίδες και αυγά ορτυκιών για ένα γιορτινό τραπέζι. Εξαιρετική συνταγή σαλάτας μαγειρέματος με βήματα βήμα προς βήμα και φωτογραφίες.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 88 kcal.
- Μερίδες - 2
- Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά
Συστατικά:
- Γαρίδες - 150 γρ
- Κινέζικη σαλάτα - 150 γρ
- Ντοματίνια - 10 τεμ.
- Αυγό ορτυκιού - 10 τεμ.
- Χυμός λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Αλάτι - 0,3 κουταλάκι του γλυκού
- Τυρί παρμεζάνα - 50 γρ.
- Μαγιονέζα "Calve" - 50 ml
Συνταγή σαλάτας αυγών γαρίδας και ορτυκιού
Βήμα 1
Αρχικά, κόβουμε όλα μας τα υλικά για τη σαλάτα: τη λειτουργία ντομάτας σε δύο μισά (αφού αυτά είναι μικρά - κεράσι), αυγά ορτυκιού επίσης στη μέση, σκίζουμε τη σαλάτα με μεγάλα φύλλα και τρίβουμε το τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη.
Βήμα 2
Μαγειρέψτε γαρίδες. Για να το κάνετε αυτό, βράστε νερό, αλατίστε το καλά και βάλτε τις γαρίδες σε βραστό νερό-μαγειρέψτε για 3-5 λεπτά το πολύ. Στραγγίζουμε το νερό και αφήνουμε τις γαρίδες να κρυώσουν.
Βήμα 3
Στη συνέχεια, πάρτε ένα πιάτο κατάλληλο για σαλάτα (μεγάλο και όχι βαθύ) και απλώστε: φύλλα μαρουλιού, στη συνέχεια γαρίδες, αυγά ορτυκιού και ντομάτες. Αλατίστε τα πάντα και ρίξτε το με χυμό λεμονιού.
Βήμα 4
Στην όμορφα σχεδιασμένη σαλάτα μας, ρίξτε μαγιονέζα από πάνω στο κέντρο (δεν χρειάζεται να αλείψετε και να ανακατέψετε!).
Βήμα 5
Πασπαλίστε με τυρί παρμεζάνα και σαλάτα με γαρίδες έτοιμες για το γιορτινό τραπέζι. Καλή όρεξη!
Για όσους θέλουν να φτιάξουν μια σαλάτα από τη δική τους μαγιονέζα, διαβάστε τη συνταγή για το πώς να φτιάξετε σπιτική μαγιονέζα.
Υπάρχει επίσης μια υπέροχη σαλάτα με γαρίδες και ελιές.
