Βήμα-βήμα συνταγή για την παρασκευή λευκής σάλτσας κόλιανδρου.
Η λευκή σάλτσα με κόλιανδρο είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε πιάτα πουλερικών, κρέατος και ψαριών. Δεν απαιτούνται ειδικές δεξιότητες για την προετοιμασία του και ολόκληρη η διαδικασία μαγειρέματος διαρκεί ελάχιστο χρόνο. Ακόμα και σε όσους δεν τους αρέσει το κόλιανδρο θα αρέσει αυτή η σάλτσα. η μυρωδιά του πρακτικά δεν γίνεται αισθητή.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 150 kcal.
- Μερίδες ανά δοχείο - 1 μερίδα
- Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά
Συστατικά:
- Ξινή κρέμα - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. (20% λιπαρά)
- Μαγιονέζα - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
- Cilantro - μεσαίο κουλούρι
- Ο άνηθος είναι ένα μικρότερο μάτσο από τον κόλιανδρο
- Σκόρδο - 3 σκελίδες
Παρασκευή λευκής σάλτσας Cilantro
1. Ανακατέψτε μαγιονέζα με ξινή κρέμα. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο (σπρώξτε το σκόρδο). Προσθέστε ψιλοκομμένο κόλιανδρο και άνηθο. Αν θέλουμε προσθέτουμε λίγο αλάτι. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε στο κρύο για αρκετές ώρες.
Σημείωση. Μπορείτε να ψιλοκόψετε σκόρδο και βότανα είτε χειροκίνητα είτε σε μπλέντερ. Η δεύτερη μέθοδος είναι πολύ πιο βολική και πιο γρήγορη και η σάλτσα είναι έτοιμη για χρήση σχεδόν αμέσως.
Καλή όρεξη!
