Μια βήμα προς βήμα συνταγή για κέικ τυροπήγματος με πλιγούρι βρώμης: μια λίστα με τα απαραίτητα συστατικά και την τεχνολογία για την προετοιμασία ενός υγιεινού και νόστιμου γλυκού. Συνταγές βίντεο.
Τα τυρόπιτα με πλιγούρι βρώμης είναι μια υγιεινή και ικανοποιητική λιχουδιά που μπορεί να αποδοθεί στο μενού της σωστής διατροφής, επειδή όλα τα προϊόντα που περιλαμβάνονται στη σύνθεση είναι πολύ χρήσιμα. Επιπλέον, θα τηγανίσουμε τα κέικ με ελάχιστη ποσότητα φυτικού ελαίου.
Η βάση ενός νόστιμου πιάτου είναι το τυρί cottage. Θα πρέπει να είναι μέτρια στεγνό. Είναι αρκετά δύσκολο να σχηματίσετε τακτοποιημένα κέικ από ένα υγρό προϊόν, τα οποία δεν θα καταρρεύσουν κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας. Το περιεχόμενο λίπους δεν έχει σημασία και το επιλέγουμε μόνο από προσωπικές προτιμήσεις.
Είναι αξιοσημείωτο ότι σε αυτή τη συνταγή για κέικ τυροπήγματος με αλεύρι πλιγούρι βρώμης χρησιμοποιείται αποκλειστικά για το πανάρισμα για να δώσει στα τελειωμένα κέικ τυρόπηγμα ένα χρυσό καφέ χρώμα. Ωστόσο, αυτό το συστατικό μπορεί ακόμα να προστεθεί εάν το τυρόπηγμα είναι υγρό. Το αλεύρι μπορεί να απορροφήσει λίγη υγρασία και να κάνει τη ζύμη πιο παχύρρευστη. Αλλά πρέπει να περιοριστείτε σε δύο κουταλιές το πολύ, για να μην χαλάσετε τη γεύση του τελικού πιάτου.
Το πλιγούρι βρώμης είναι το δεύτερο σημαντικό συστατικό. Είναι απαραίτητο να πάρετε ένα στιγμιαίο προϊόν, ώστε να μην χρειαστεί να βράσετε πρώτα τις νιφάδες.
Ο συνδετικός κρίκος είναι τα αυγά. Προσθέτουμε τη ζάχαρη κατά βούληση. Η ποσότητα του μπορεί επίσης να ποικίλει.
Περαιτέρω, παρουσιάζεται λεπτομερώς μια συνταγή με μια φωτογραφία από κέικ τυροπήγματος με πλιγούρι βρώμης, η οποία θα βοηθήσει ακόμη και έναν αρχάριο σεφ να κατανοήσει την τεχνολογία και να προετοιμάσει ένα πολύ νόστιμο επιδόρπιο για σωστή διατροφή.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 115 kcal.
- Μερίδες - 6
- Χρόνος μαγειρέματος - 50 λεπτά
Συστατικά:
- Τυρόπηγμα 9% - 400 γρ
- Αυγό - 2 τεμ.
- Στιγμιαίο πλιγούρι βρώμης - 4 κουταλιές της σούπας
- Ζάχαρη - 50-100 γρ
- Αλεύρι για ψήσιμο - 3 κουταλιές της σούπας
- Φυτικό λάδι - 3-4 κουταλιές της σούπας
Βήμα-βήμα προετοιμασία κέικ τυροπήγματος με πλιγούρι βρώμης
1. Πριν ετοιμάσετε τα κέικ τυροπήγματος με πλιγούρι βρώμης, φτιάξτε τη ζύμη του τυροπήγματος. Για να το κάνετε αυτό, προσθέστε πρώτα αυγά στο τυρόπηγμα.
2. Στη συνέχεια, προσθέστε ζάχαρη και πλιγούρι βρώμης.
3. Ζυμώνουμε τη ζύμη με ένα πιρούνι. Σε αυτό το σημείο, πρέπει να αξιολογήσετε πόσο καλά η ζύμη θα κρατήσει το σχήμα της και να προσθέσετε λίγο αλεύρι εάν είναι απαραίτητο.
4. Στη συνέχεια, υγραίνουμε τα χέρια μας με νερό και αρχίζουμε να σχηματίζουμε μπάλες ίδιου μεγέθους. Τα απλώνουμε ένα -ένα σε ένα τραπέζι πασπαλισμένο με αλεύρι, τυλίγουμε σε όλη την επιφάνεια και πιέζουμε προς τα κάτω για να δώσουμε ένα επίπεδο σχήμα.
5. Πριν φτιάξετε κέικ τυροπήγματος με πλιγούρι βρώμης, στείλτε τα στην κατάψυξη για 30 λεπτά. Αυτό θα βοηθήσει στη διατήρηση του σχήματος τους κατά το ψήσιμο.
6. Λιπάνετε το τηγάνι με λίγο λάδι. Απλώνουμε τα τυροπιτάκια και τα τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά. Προσπαθήστε να μην ρίξετε πολύ λάδι, θα χαλάσει τη γεύση του φαγητού και θα το κάνετε λιγότερο χρήσιμο.
7. Όταν ροδίσει η πρώτη πλευρά, αναποδογυρίστε και φέρετε σε ετοιμότητα. Βάλτε το σε ένα πιάτο.
8. Υγιεινά και νόστιμα τυροπιτάκια PP με πλιγούρι βρώμης είναι έτοιμα! Τα σερβίρουμε με μέλι, συμπυκνωμένο γάλα ή κρέμα γάλακτος. Μπορείτε επίσης να συνοδεύσετε το κέρασμα με φρέσκα φρούτα ή μούρα, μαρμελάδα, ξηρούς καρπούς ή αποξηραμένα φρούτα.
Δείτε επίσης συνταγές βίντεο:
1. Νόστιμα cheesecakes χωρίς αλεύρι
2. Πλούσια cheesecakes με πλιγούρι βρώμης
