Οι κανόνες, τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της καλοκαιρινής διατροφής. Επιτρεπόμενα και απαγορευμένα τρόφιμα, μενού για 5, 7, 14 ημέρες. Αποτελέσματα και κριτικές ατόμων που έχουν χάσει βάρος.
Η καλοκαιρινή δίαιτα είναι μια δίαιτα που βασίζεται στη χρήση πιάτων από εποχιακά λαχανικά και φρούτα, κρέας κοτόπουλου εύκολα εύπεπτο και ζυμωμένα ροφήματα γάλακτος. Αυτή τη στιγμή του έτους, είναι εύκολο για το σώμα να προσαρμοστεί στην πρόσληψη τροφών χαμηλών θερμίδων, να βρίσκεται συχνά στον καθαρό αέρα και σε έναν ενεργό τρόπο ζωής.
Χαρακτηριστικά και κανόνες της καλοκαιρινής διατροφής
Ο κύριος κανόνας της καλοκαιρινής διατροφής για απώλεια βάρους είναι να τρώτε για να μην αισθάνεστε βαρύτητα μετά το φαγητό. Όλα τα γεύματα πρέπει να είναι ελαφριά, άπαχα και όχι ογκώδη, και τα ποτά πρέπει να είναι δροσερά και δροσιστικά.
Η διατροφή βασίζεται σε σαλάτες φτιαγμένες από εποχιακά λαχανικά, καρυκευμένα με χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο. Τα πρώτα πιάτα μαγειρεύονται σε αδύναμο ζωμό. Κρέας και ψάρι στον ατμό. Τα μούρα και τα φρούτα χρησιμοποιούνται ως επιδόρπια.
Προϋπόθεση για την καλοκαιρινή διατροφή είναι η συμμόρφωση με την κλασματική διατροφή. Πρέπει να παίρνετε φαγητό 5-6 φορές την ημέρα και το δεύτερο δείπνο πρέπει να είναι 3-4 ώρες πριν τον ύπνο. Για να ξεδιψάσετε, ετοιμάστε άγλυκη δροσιστική λεμονάδα.
Οφέλη καλοκαιρινής διατροφής:
- Ευκολία μετάβασης … Το καλοκαίρι, το ίδιο το σώμα αρνείται τα λιπαρά ζεστά τρόφιμα. Σε μια καυτή περίοδο, είναι εύκολο να ικανοποιήσετε την πείνα σας με ελαφριά πιάτα με κρέας, σούπες λαχανικών, σαλάτες και ζυμωμένα ροφήματα γάλακτος.
- Κορεσμός με βιταμίνες … Σε μια προσπάθεια διαφοροποίησης της διατροφής, ένα άτομο που χάνει βάρος χρησιμοποιεί όσο το δυνατόν περισσότερα διαφορετικά μούρα, λαχανικά, φρούτα. Επιπλέον, είναι όλα εποχιακά, δηλαδή ωρίμασαν σε κλαδιά και όχι σε κουτιά.
- Ισχυρό κίνητρο … Σε ζεστό καιρό, οι άνθρωποι φορούν ρούχα που ανοίγουν τα χέρια, τα πόδια και το λαιμό τους. Η καθημερινή επίδειξη τμημάτων του σώματος είναι ένα επιπλέον κίνητρο επιτυχίας, αποτρέπει τις βλάβες.
Λάβετε υπόψη ότι όλα τα λαχανικά και τα φρούτα πρέπει να πλένονται καλά, τα χόρτα πρέπει να ραντίζονται με βραστό νερό. Διαφορετικά, τα αυγά ελμινθών, οι παθογόνοι μικροοργανισμοί και οι τοξίνες μπορούν να εισέλθουν στο σώμα.
Μειονεκτήματα της καλοκαιρινής διατροφής:
- Η πιθανότητα αλλεργικής αντίδρασης … Οι αλλεργίες μπορεί να εμφανιστούν σε οποιαδήποτε ηλικία. Και η χρήση σαλάτας λαχανικών και φρούτων με πολλά συστατικά περιπλέκει τον εντοπισμό του ερεθιστικού.
- Συνάφεια μόνο τους καλοκαιρινούς μήνες … Το χειμώνα, είναι δύσκολο να προμηθευτείτε φρέσκα λαχανικά και φρούτα που καλλιεργούνται σε εξωτερικούς χώρους. Επιπλέον, το σώμα απαιτεί ζεστό, θρεπτικό φαγητό για να ζεσταθεί και να διατηρήσει τη ζωή.
- Αδυναμία των ανθρώπων να παρατηρούν επαγγελματικά επαγγέλματα … Μετά από βαριά σωματική εργασία και επαγγελματικά αθλήματα, το σώμα πρέπει να ανακάμψει με πιο θρεπτικά γεύματα.
Οι ιατρικές αντενδείξεις περιλαμβάνουν ασθένειες του πεπτικού συστήματος, καθώς μια μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών μπορεί να προκαλέσει φάση επιδείνωσης. Επιπλέον, η καλοκαιρινή διατροφή απαγορεύεται για διαβήτη, επιληψία, παθολογίες του θυρεοειδούς και αναμονή για παιδί.
Διαβάστε περισσότερα για τη διατροφή του Michel Montignac
Επιτρεπόμενα τρόφιμα για καλοκαιρινή διατροφή
Τα φυτικά τρόφιμα αποτελούν τη βάση της καλοκαιρινής διατροφής. Για να κορεστεί το σώμα στα πιάτα, χρησιμοποιήστε ποικιλίες χαμηλών λιπαρών κρέατος και ψαριών, αυγά, ξηρούς καρπούς. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση είναι μια πρόσθετη πηγή πρωτεΐνης. Και τα δροσιστικά ποτά φρούτων σβήνουν τη δίψα σας.
Ποιες τροφές επιτρέπονται στη θερινή διατροφή:
- Εποχιακά λαχανικά … Το καλοκαιρινό μενού διατροφής αλλάζει ελαφρώς μαζί με την ωρίμανση των λαχανικών και των φρούτων. Τον Ιούνιο, μπορείτε ήδη να βρείτε νωπά αγγούρια, κολοκυθάκια, ραπανάκια. Τον Ιούλιο, η διατροφή εμπλουτίζεται με λάχανο, ντομάτες, καρότα. Τον Αύγουστο, μελιτζάνες, κολοκύθα, κουνουπίδι, πιπεριές και παντζάρια προστίθενται σε αυτά τα λαχανικά.
- Φρούτα και μούρα … Αυτά τα προϊόντα μπορούν να αγοραστούν, εξωτικά, να εισαχθούν από άλλες χώρες. Ακτινίδια, μπανάνες, εσπεριδοειδή ανέχονται καλά το δρόμο, δεν χάνουν τα θρεπτικά τους συστατικά για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αλλά πρέπει να δοθεί προτίμηση στα τοπικά μούρα και φρούτα - μήλα, αχλάδια, βερίκοκα, φράουλες, σμέουρα, καρπούζι.
- Άπαχα κρέατα και ψάρια … Αγοράστε κουνέλι, κοτόπουλο, γαλοπούλα, πολτό μοσχαριού. Επιλέξτε τύπους ψαριών χαμηλών λιπαρών: μπακαλιάρος, πέστροφα, καλαμάκι, μπαστούνι, λαβράκι. Εντάξτε στη διατροφή σας θαλασσινά: μύδια, στρείδια, χτένια, γαρίδες, φύκια. Βράστε ή ψήστε ψητά στο φαγητό.
- Γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση … Η κατανάλωση γάλακτος μπορεί να προκαλέσει μετεωρισμό, φούσκωμα. Επομένως, ετοιμάστε ζυμωμένα ποτά γάλακτος από αυτό. Δροσερό κεφίρ, ζυμωμένο ψημένο γάλα, γιαούρτι σβήνει την πείνα και τη δίψα. Δεν υπερφορτώνουν το στομάχι, βελτιώνουν τη λειτουργία του εντέρου και ομαλοποιούν τη μικροχλωρίδα του.
- Αναζωογονητικά ποτά … Για να χάσετε βάρος και να καθαρίσετε το σώμα, πρέπει να πίνετε πολύ. Κάθε μέρα πρέπει να καταναλώνετε τουλάχιστον 1 λίτρο καθαρού, ασταθούς νερού. Επιπλέον, η υποδοχή άγλυκου πράσινου τσαγιού, λεμονάδας με φρέσκα φρούτα, ποτά φρούτων, κομπόστες, φρεσκοστυμμένους χυμούς είναι ευπρόσδεκτη.
Λάβετε υπόψη ότι κατά τη σύνταξη του καλοκαιρινού μενού διατροφής, προτιμήστε πιάτα που έχουν υποστεί ελάχιστη θερμική επεξεργασία. Μην διακόψετε τη φυσική γεύση των τροφίμων με αλάτι, ζάχαρη, μπαχαρικά.
Απαγορευμένα τρόφιμα στη θερινή διατροφή
Η καλοκαιρινή διατροφή θα πρέπει να αποτελείται από απλά γεύματα που γίνονται από εύπεπτα τρόφιμα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η χρήση:
- Ημιτελή προϊόντα, λουκάνικα … Αυτά τα τρόφιμα περιέχουν πολύ ζωικό λίπος. Και το σκόρδο, τα βότανα και τα μπαχαρικά σας ανοίγουν την όρεξη, αναγκάζοντάς σας να φάτε σε μεγάλες μερίδες.
- Λιπαρά κρέατα και ψάρια … Αυτά τα τρόφιμα είναι εξαιρετικά θρεπτικά και υψηλά σε θερμίδες. Δεν ταιριάζουν καλά με το καλοκαιρινό μενού και δεν είναι κατάλληλα για απώλεια βάρους.
- Ψήσιμο … Πολλά αρτοσκευάσματα ψήνονται με ψιλοκομμένο λευκό αλεύρι. Δίνει στα αρτοσκευάσματα μια ορεκτική γεύση και χρώμα, αλλά δεν έχει πρακτικά κανένα χρήσιμο συστατικό.
- Επιδόρπια … Στην παρασκευή γλυκών πιάτων, χρησιμοποιείται πολλή ζάχαρη, η οποία αυξάνει το επίπεδο γλυκόζης στο αίμα, προάγει την εναπόθεση λιπώδους ιστού. Η προσθήκη σοκολάτας, μαρμελάδας, συμπυκνωμένου γάλακτος αυξάνει περαιτέρω τον γλυκαιμικό δείκτη του γλυκού.
- Αλκοολούχα ποτά … Ενώ ακολουθεί τη θερινή διατροφή, ένα άτομο αισθάνεται συχνά ένα ήπιο αίσθημα πείνας. Επομένως, ακόμη και μια μικρή ποσότητα αλκοόλ μπορεί να προκαλέσει μέθη. Επιπλέον, τα ποτά περιέχουν πολλές επιβλαβείς ουσίες.
Το καλοκαιρινό μενού διατροφής περιλαμβάνει προϊόντα αδυνατίσματος. Μετά τη χρήση τους, ένα άτομο αισθάνεται ελαφρότητα, την ικανότητα να κινείται, να κουμπώνει μια φούστα ή ένα τζιν. Επομένως, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, απαγορεύονται αυστηρά τα λιπαρά, χορταστικά, ογκώδη πιάτα. Μην πίνετε συσκευασμένους χυμούς, ανθρακούχα ποτά, δυνατό καφέ, γλυκό τσάι.
