Μια συνταγή βήμα προς βήμα για αυγά γεμιστά με σολομό, μια τεχνολογία για την προετοιμασία ενός σνακ γενικής χρήσης. Συνταγές βίντεο.
Τα αυγά γεμιστά με σολομό είναι ένα απλό και πολύ νόστιμο πιάτο. Η ευκολία προετοιμασίας σάς επιτρέπει να το σερβίρετε για κάθε καθημερινό γεύμα και μια όμορφη μερίδα του πιάτου θα επιτρέψει στο ορεκτικό να πάρει μια σημαντική θέση στο μπουφέ ή το γιορτινό τραπέζι. Ένα τέτοιο πιάτο είναι πολύ θρεπτικό, αλλά ταυτόχρονα δεν έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και δεν επιβαρύνει το πεπτικό σύστημα.
Η συνταγή βήμα προς βήμα για αυγά γεμιστά με σολομό είναι απλή και διασκεδαστική. Το μαγείρεμα αυτού του πιάτου είναι τόσο απλό και ενδιαφέρον που ακόμη και ένας μαθητής μπορεί να το χειριστεί. Ταυτόχρονα, δεν χρειάζεται να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο εκ των προτέρων, αλλά μπορείτε να το μαγειρέψετε 20 λεπτά πριν φάτε. Και ακόμη περισσότερο, δεν αξίζει να το κάνετε για μελλοντική χρήση, tk. δεν αποθηκεύεται για πολύ.
Η βάση, όπως πρέπει, είναι τα βραστά αυγά. Είναι πλούσια σε πρωτεΐνη και αποτελούν το τέλειο μείγμα αμινοξέων, μετάλλων και βιταμινών. Όταν καταναλώνονται με μέτρο, παρέχουν σημαντικά οφέλη στον οργανισμό.
Ο ελαφρώς αλατισμένος σολομός χρησιμοποιείται ως γέμιση. Αυτό το μέλος της οικογένειας σολομού έχει λεπτή γεύση και ελαφρύ θαλασσινό άρωμα. Τα ψάρια ταιριάζουν με τα αυγά τόσο σε γεύση όσο και σε σύνθεση, συμπληρώνοντας το κύριο προϊόν με ένα σύνολο χρήσιμων ουσιών. Στη συνέχεια, μια συνταγή για αυγά γεμιστά με σολομό με μια φωτογραφία.
Δείτε επίσης πώς να μαγειρέψετε αυγά με χαβιάρι γεμιστά.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 116 kcal.
- Μερίδες - 5
- Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά
Συστατικά:
- Αυγά - 10 τεμ.
- Σολομός - 100 γρ
- Άνηθος - 50 g
- Μαγιονέζα - 50 γρ
- Αλάτι για γεύση
Βήμα -βήμα ψήσιμο αυγών γεμιστών με σολομό
1. Αρχικά, ετοιμάστε τα αυγά - βράστε τα μέχρι να «βράσουν» χωρίς να ψηθούν πολύ, έτσι ώστε ο κρόκος να μην αλλάξει χρώμα. Αμέσως μετά το μαγείρεμα, στραγγίστε το ζεστό νερό και γεμίστε το προϊόν με κρύο νερό. Αφήνουμε ένα λεπτό ρεύμα για να κρυώσουν πιο γρήγορα τα αυγά. Το καθαρίζουμε από το κέλυφος και το κόβουμε στη μέση κατά μήκος.
2. Αφαιρέστε προσεκτικά τους κρόκους και ζυμώστε τους σε ένα βαθύ δοχείο με ένα πιρούνι. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα λεπτό τρίφτη για να αλέσετε σε μια ομοιογενή μάζα.
3. chopιλοκόβουμε τα φρέσκα βότανα με ένα μαχαίρι. Κόψτε ένα μικρό μέρος του ψαριού για διακόσμηση. Αλέστε ελαφρώς αλατισμένο σολομό σε μικρά κομμάτια, τα οποία μπορούν εύκολα να επηρεάσουν τη μάζα του κρόκου. Στέλνουμε και τα δύο υλικά στους κρόκους. Αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα και ανακατεύουμε καλά.
4. Για γέμιση αυγών με σολομό, χρησιμοποιήστε ένα κουταλάκι του γλυκού. Συλλέγουμε λίγη γέμιση και το τοποθετούμε μέσα σε κάθε μισό αυγό, ενώ φτιάχνουμε έναν όμορφο θόλο από πάνω. Σταδιακά τοποθετήστε τα γεμιστά αυγά σε ένα πιάτο.
5. Κόψτε το μέρος του ψαριού που έχει μείνει για διακόσμηση σε μακριές λεπτές λωρίδες, στρίψτε τα σε ρολό και τοποθετήστε το πάνω από κάθε αυγό.
6. Ορεκτικά, νόστιμα και υγιεινά αυγά γεμιστά με σολομό είναι έτοιμα! Γαρνίρετε με κλωνάρια φρέσκων βοτάνων ή τοποθετήστε τα σε ένα πιάτο με κομμάτια κρέατος, ψαριού, τυριού ή λαχανικών. Σερβίρετε τις καθημερινές και τις αργίες και λάβετε ευχαριστίες για ένα νόστιμο και θρεπτικό γεύμα.
Δείτε επίσης τη συνταγή βίντεο:
1. Αυγά γεμιστά με καπνιστό σολομό
