Σας έχει μείνει μπαγιάτικο ψωμί; Μη βιαστείτε να το πετάξετε. Δώστε του μια δεύτερη ζωή και φτιάξτε γλυκά κρουτόν βανίλιας. Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Τα κρουτόν είναι ένα απλό και νόστιμο σνακ ψωμιού. Αυτή είναι μια πιο αρωματική και νόστιμη έκδοση των συνηθισμένων "κρουτόν". Μαγειρεμένα κρουτόν με την προσθήκη μυρωδικών, μπαχαρικών, σκόρδου, ελαιολάδου … εμφάνιση και γεύση πιο ορεκτική. Φρυγανισμένες, χρυσές και τραγανές, λαχταριστές φέτες ψωμιού είναι ένα εξαιρετικό σνακ από μόνοι τους ή μια εξαιρετική προσθήκη σε άλλα πιάτα. Είναι επίσης μια ευέλικτη λύση για τη διάθεση του ψωμιού που περίσσεψε. Δεδομένου ότι το ψωμί κάθε είδους είναι κατάλληλο για κρουτόν. Και θα είναι ακόμα καλύτερα αν το ψωμί είναι "χθες" και λίγο σκληρυμένο. Αυτό το ορεκτικό είναι εντυπωσιακό, εύκολο και γρήγορο στην προετοιμασία και είναι απλά αναντικατάστατο!
Συνήθως τα κρουτόν μαγειρεύονται αλμυρά, αλλά σήμερα θα τα φτιάξουμε γλυκιά βανίλια. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τέτοια κρουτόν ως συμπλήρωμα σε γλυκές σαλάτες, smoothies, πλιγούρι βρώμης και σιμιγδάλι. Με αυτά, μπορείτε να φτιάξετε ένα γλυκό επιδόρπιο, να ψήσετε μια χαλαρή πίτα, να ψήσετε με μήλα και κρέμα … Αν και ακόμη και σε ανεξάρτητη μορφή, τα κρουτόν βανίλιας είναι υπέροχα για χρήση με ένα φλιτζάνι τσάι ή καφέ, ένα ποτήρι γάλα, κακάο, κομπόστα κλπ.
Δείτε επίσης πώς να φτιάξετε παγωτό βανίλια κακάο.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 426 kcal.
- Μερίδες - 0,5 ψωμιά
- Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 30 λεπτά
Συστατικά:
- Bωμί - 0,5 ψωμιά
- Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού ή για γεύση
- Ζάχαρη βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού
Βήμα -βήμα προετοιμασία γλυκών κρουτόν βανίλιας, συνταγή με φωτογραφία:
1. Για τη συνταγή, επιλέξτε οποιοδήποτε ψωμί: μαύρο, σίκαλη, λευκό, καρβέλι, μπαγκέτα … Κόψτε το επιλεγμένο ψωμί σε φέτες. Το μέγεθος τους μπορεί να είναι ό, τι σας αρέσει. Για παράδειγμα, κύβοι, λεπτά καλαμάκια, μπάρες κ.λπ. Μπορείτε επίσης να κόψετε οποιεσδήποτε φιγούρες από το ψωμί χρησιμοποιώντας ειδικά σχήματα: κύκλους, αστέρια …
2. Σε ένα τηγάνι, απλώνουμε το ψωμί σε φέτες σε μία ομοιόμορφη στρώση.
3. Πασπαλίστε το με ζάχαρη βανίλιας και ραφιναρισμένη ζάχαρη αν θέλετε. Τοποθετήστε το τηγάνι σε μια εστία μαγειρέματος με ένα διαχωριστικό πυρκαγιάς. Ενεργοποιήστε τη μικρότερη φωτιά και ψήστε τα γλυκά κρουτόν βανίλιας, ανακατεύοντας κατά διαστήματα μέχρι να στεγνώσουν. Όταν στεγνώσει το ψωμί, το βγάζετε από το τηγάνι και το τοποθετείτε σε καθαρό φύλλο χαρτιού. Δεδομένου ότι η θερμότητα του τηγανιού θα συνεχίσει να μαγειρεύεται και μπορεί να καεί. Αποθηκεύστε τα κρουτόν σε χάρτινη σακούλα σε θερμοκρασία δωματίου.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε κρουτόν ή κρουτόν.
