Γρήγορο, απλό, βολικό - όλα αυτά είναι επίθετα που σχετίζονται με αυτή τη συνταγή. Επειδή μπορείτε να μαγειρέψετε αυτό το υπέροχο σνακ με πατατάκια μέσα σε λίγα λεπτά.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγή βίντεο
Νομίζω ότι πολλοί έχουν ακούσει την παροιμία «δεν παραγγέλνουν ένα καλό γεύμα, αλλά μαντέψτε το». Δηλαδή, με διαφορετικό τρόπο μπορούμε να πούμε ότι οι επιτυχημένες συγκεντρώσεις με μια φιλική παρέα είναι μόνο αυθόρμητες, όταν δεν τις σχεδιάζεις καθόλου. Αλλά μετά τους ξαφνικά αφιχθέντες επισκέπτες έρχεται ένα πολύ επείγον έργο - "πώς να εκπλήξεις και τι να περιποιηθείς;" Σε αυτή την περίπτωση, βοηθάω νόστιμες, χορταστικές και νόστιμες γρήγορες συνταγές. Και σνακ με πατατάκια, όπως λένε "όλα σε ένα" - ασυνήθιστο, γρήγορο, νόστιμο και σχετικά φθηνό. Ταυτόχρονα, δεν χρειάζεται καν να τρέξετε στο κατάστημα για πατατάκια, γιατί μπορείτε να τα μαγειρέψετε μόνοι σας στο σπίτι. Επιπλέον, τα υλικά πλήρωσης μπορούν να ποικίλουν εντελώς, ό, τι υπάρχει στο ψυγείο σας.
Σήμερα χρησιμοποίησα την πιο συνηθισμένη εβραϊκή σαλάτα από τυρί, σκόρδο και μαγιονέζα για πατατάκια. Ωστόσο, μπορείτε να φτιάξετε γέμιση από θαλασσινά, μανιτάρια, λαχανικά, φρούτα, κρέας, με κόκκινο χαβιάρι και ψάρι, και, κατ 'αρχήν, απολύτως οτιδήποτε, ακόμη και να βάλετε μια απλή σαλάτα Olivier. Επιπλέον, ένα τέτοιο σνακ θα είναι βολικό σε μια έξοδο και πικνίκ. Η γέμιση ετοιμαζόταν στο σπίτι και βάζονταν σε τηγάνια, και τα πατατάκια ετοιμάζονταν ή αγοράζονταν σαν "Lays" ή "Pringles", και όταν έφθασαν στη φύση, απλώς κανόνισαν ένα ορεκτικό.
Ωστόσο, υπάρχει μια απόχρωση στην προετοιμασία αυτού του πιάτου. Ένα ημιτελές προϊόν πατάτας πρέπει να λιπαίνεται μόνο πριν σερβίρετε ένα σνακ στους επισκέπτες. Καθώς τα τσιπ απορροφούν γρήγορα την υγρασία, θα χάσουν τις τραγανές τους ιδιότητες.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 190 kcal.
- Μερίδες - 25
- Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά
Συστατικά:
- Πατάτες - 1 τεμ. ή συσκευασία πατατών
- Μεταποιημένο τυρί - 100 g
- Αυγά - 1 τεμ.
- Σκόρδο - 2 σκελίδες ή για γεύση
- Μαγιονέζα - 50 γρ
- Αλάτι - πρέζα ή για γεύση
Μαγείρεμα σνακ σε πατατάκια
1. Εάν δεν έχετε έτοιμο ημιτελές προϊόν πατάτας, όπως τσιπς, τότε μαγειρέψτε το μόνοι σας. Για να το κάνετε αυτό, ξεφλουδίστε τις πατάτες, πλύνετε και κόψτε σε λεπτούς δακτυλίους πάχους όχι μεγαλύτερου από 2 mm.
2. Στρώστε ένα γυάλινο φύλλο ψησίματος με φούρνο μικροκυμάτων με χαρτί περγαμηνής και τοποθετήστε τις φέτες πατάτας εκτός δρόμου, ώστε να μην αγγίζουν η μία την άλλη.
3. Τοποθετήστε τις πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων για 10 λεπτά. Ωστόσο, ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να είναι διαφορετικός για τον καθένα, εξαρτάται από τη δύναμη της κάθε συσκευής.
4. Μαγειρέψτε τα τσιπς μέχρι να στεγνώσουν.
5. Εν τω μεταξύ, τρίψτε το επεξεργασμένο τυρί.
6. Βράζετε αυγά σκληρά βρασμένα, ξεφλουδίζετε και επίσης τρίβετε.
7. Ξεφλουδίστε το σκόρδο, πλύνετε και περάστε από μια πρέσα.
8. Βάλτε τα προϊόντα γέμισης σε ένα μεγάλο δοχείο, ρίξτε τη μαγιονέζα και ανακατέψτε καλά. Δοκιμάστε τα και προσθέστε αλάτι αν χρειάζεται.
9. Τοποθετήστε μια κουταλιά γλυκού γέμισης σε κάθε τσιπ. Τα τοποθετούμε σε πιατέλα και σερβίρουμε. Εάν θέλετε, μπορείτε να διακοσμήσετε το ορεκτικό με οποιαδήποτε χόρτα.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε ένα αλμυρό σνακ σε πατατάκια:
