Το αρωματικό και νόστιμο μάννα με μήλα είναι ένα υπέροχο στιγμιαίο επιδόρπιο. Είναι εύκολο να προετοιμαστεί, αποδεικνύεται υπέροχα νόστιμο και μπορείτε να το σερβίρετε όχι μόνο για ένα οικογενειακό πάρτι τσαγιού, αλλά και για καλεσμένους σε ένα εορταστικό τραπέζι.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγή βίντεο
Υπάρχουν πολλές επιλογές για την παρασκευή πίτας στο μαγείρεμα. Δεδομένου ότι αυτό είναι ένα από τα πιο δημοφιλή τρόφιμα στη χώρα μας. Και αν δεν είστε ακόμη εξοικειωμένοι με τη συνταγή για την κατασκευή μαννίκ, τότε αυτή η συνταγή θα είναι μια υπέροχη αρχή για τη μαγειρική δημιουργικότητα. Θα κυριαρχήσετε μια τυπική συνταγή, η οποία στο μέλλον μπορεί να τροποποιηθεί και να προσαρμοστεί για να ταιριάζει στα γούστα και τις προτιμήσεις σας.
Αυτή η συνταγή θα συζητήσει την προετοιμασία μάννας με μήλα, κεφίρ και μέλι. Συμφωνώ, ακούγεται αρκετά ορεκτικό! Φυσικά, αυτή η έκδοση του μάννα δεν μπορεί να ονομαστεί κλασική, αλλά είναι αρκετά δημοφιλής, επειδή η πίτα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή αποδεικνύεται υπέροχα νόστιμη. Για να φτιάξετε την κλασική έκδοση της συνταγής, πρέπει να αποκλείσετε τα μήλα και να αντικαταστήσετε το μέλι με ζάχαρη. Επίσης, μπορείτε να βάλετε οποιαδήποτε άλλα πληρωτικά αντί για μήλα, όπως κολοκύθα, κεράσια, κανέλα, σε γενικές γραμμές, μπορείτε να βάλετε ό, τι επιθυμεί η καρδιά σας. Δεδομένου ότι υπάρχουν αρκετές ποικιλίες αυτής της υπέροχης και τρυφερής σιμιγδαλόπιτας.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 227 kcal.
- Μερίδες - 4
- Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά για την προετοιμασία της ζύμης, 20 λεπτά για το πρήξιμο του σιμιγδαλιού, 40 λεπτά για το ψήσιμο
Συστατικά:
- Σιμιγδάλι - 150 γρ
- Αυγό - 2 τεμ.
- Βούτυρο - 50 γρ
- Κεφίρ - 150 ml
- Μαγειρική σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Μήλο - 1 τεμ.
- Μέλι - 1-2 κουταλιές της σούπας ή για γεύση
- Νερό - για ατμόλουτρο
- Επιτραπέζιο ξύδι 9% - για σβήσιμο σόδας
- Αλάτι - μια πρέζα
Μαγείρεμα μάννας με μήλα
1. Βάζουμε σιμιγδάλι σε ένα μπολ για το ζύμωμα της ζύμης και ρίχνουμε κεφίρ.
2. Ανακατέψτε τα δημητριακά έτσι ώστε να είναι πλήρως κορεσμένα με κεφίρ.
3. Τοποθετήστε το βούτυρο σε ένα μπολ και τοποθετήστε το σε ένα μπολ με νερό. Το δοχείο με λάδι δεν πρέπει να αγγίζει το υγρό. Βάλτε μια τέτοια δομή σε φωτιά και λιώστε το βούτυρο σε ατμόλουτρο. Μην το βράσετε.
4. Ρίχνουμε το λιωμένο βούτυρο σε ένα μπολ με σιμιγδάλι.
5. Ανακατέψτε το βούτυρο και αφήστε τη ζύμη να σταθεί για λίγο, περίπου 20 λεπτά, για να φουσκώσουν τα δημητριακά.
6. Χτυπάμε τα αυγά με μίξερ τρεις φορές μέχρι να σχηματιστεί ένας αφράτος αέρινος αφρός.
7. Ρίξτε τη μάζα του αυγού στη ζύμη.
8. Ανακατέψτε το φαγητό, προσθέστε αλάτι και μέλι, τα οποία επίσης ανακατεύετε. Δοκιμάστε το φαγητό και προσθέστε περισσότερο μέλι όσο χρειάζεται.
9. Βάλτε μαγειρική σόδα σε ένα κουταλάκι του γλυκού και σβήστε τη με ξύδι. Θα αφρίσει αμέσως και θα ρίξει αυτή τη μάζα σε ένα μπολ ζύμης.
10. Καθαρίζετε τα μήλα, τα κόβετε στον πυρήνα με σπόρους και τα κόβετε σε κύβους ή τρίβετε. Στείλτε τα σε ένα μπολ με ζύμη.
11. Λαδώνουμε ένα ταψί με βούτυρο και πασπαλίζουμε με σιμιγδάλι για να μην καεί το προϊόν. Απλώνουμε τη ζύμη σε ομοιόμορφη στρώση.
12. Ζεσταίνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς και στείλτε το κέικ στο κάτω επίπεδο του φούρνου να ψηθεί για 35-40 λεπτά. Ελέγξτε την ετοιμότητα με μια οδοντογλυφίδα, αν βγει στεγνή - το κέικ είναι έτοιμο, βρεγμένο - κρατήστε το ακίνητο.
13. Αφήστε τα έτοιμα ψητά να κρυώσουν εντελώς, στη συνέχεια βγάλτε τα από το φούρνο, πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη και σερβίρετε για τσάι. Εάν θέλετε, για να κάνετε το κέικ γιορτινό, μπορείτε να το καλύψετε από πάνω με γλάσο σοκολάτας ή αλείψτε με κρέμα πρωτεΐνης. Ετοιμάστε νόστιμα και απλά γλυκά, πειραματιστείτε με διαφορετικά γεμίσματα και απολαύστε τον εαυτό σας και την οικογένειά σας με μια τέτοια υπέροχη λιχουδιά!
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε μάννα σε κεφίρ με μήλα.
