Η κολοκύθα στο φούρνο με μέλι είναι ένα υπέροχο γλυκό για το πρωινό σας φλιτζάνι καφέ, το οποίο δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και πολύ υγιεινό.
Περιεχόμενο:
- Τα οφέλη του γλυκού
- Ποια κολοκύθα να διαλέξετε
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγή βίντεο
Πολλά παιδιά, και οι ενήλικες επίσης, είναι γλυκά δόντια, τα οποία δεν είναι αντίθετα να φάνε κάτι γλυκό και νόστιμο. Αλλά δεν είναι όλα τα γλυκά που αγοράζετε είναι υγιή, οπότε προτείνω να φροντίσετε την υγεία σας και να ετοιμάσετε νόστιμες λιχουδιές για τους συγγενείς σας από φυσικά προϊόντα. Σήμερα μοιράζομαι μαζί σας μια ασυνήθιστα νόστιμη συνταγή - ψημένη κολοκύθα στο φούρνο με μέλι και χυμό λεμονιού. Αυτό το επιδόρπιο είναι εξαιρετικά νόστιμο, έχει μια μέτρια γλυκύτητα, η οποία αραιώνεται από την πικάντικη οξύτητα των εσπεριδοειδών.
Τα οφέλη του γλυκού κολοκύθας με μέλι
Αυτό το γλυκό παρασκευάζεται ταυτόχρονα από υγιεινά και φυσικά προϊόντα: κολοκύθα, λεμόνι και μέλι, τα οποία στην γκάμα δίνουν στο σώμα μας ενέργεια, δύναμη, υγεία και οφέλη.
Έτσι, για παράδειγμα, η βασίλισσα του φθινοπώρου - η κολοκύθα, ομαλοποιεί την πέψη, προάγει την απώλεια βάρους, ανακουφίζει κάθε είδους ασθένειες, θεραπεύει πληγές και εγκαύματα και μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου. Το μέλι είναι εξίσου χρήσιμο, βοηθά στην επούλωση του στομάχου, στην προστασία από τα κρυολογήματα, στην απαλλαγή από τις ρυτίδες και στη σύλληψη ενός παιδιού. Το λεμόνι, με τη σειρά του, είναι η κύρια πηγή βιταμίνης C, η οποία είναι πολύ σημαντική για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, ειδικά την περίοδο του φθινοπώρου-χειμώνα. Επομένως, λάβετε υπόψη αυτό το γλυκό, μαγειρέψτε το και απολαύστε όχι μόνο την ευχαρίστηση από το φαγητό, αλλά και ωφεληθείτε.
Ποια κολοκύθα να διαλέξω;
Όταν επιλέγετε μια κολοκύθα, θυμηθείτε ότι δεν είναι όλες οι ποικιλίες κολοκύθας καλές. Τα καλύτερα φρούτα είναι στρογγυλά, μεσαίου μεγέθους, γιατί είναι πολύ πιο γλυκά. Η φλούδα του πρέπει να είναι λεία και πυκνή, χωρίς φθορές και κηλίδες, έντονο πορτοκαλί κορεσμένο χρώμα. Ο πολτός είναι σταθερός, σταθερός και σαρκώδης. Μια καλή κολοκύθα πρέπει να ζυγίζει περίπου 3-5 κιλά.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 52 kcal.
- Μερίδες - 300 γρ
- Χρόνος μαγειρέματος - 50 λεπτά
Συστατικά:
- Κολοκύθα - 300 γραμμάρια
- Λεμόνι - 1 τεμ.
- Μέλι - 3 κουταλιές της σούπας
- Κανέλα αλεσμένη - 0,5 κουτ
Μαγειρεύοντας ψημένη κολοκύθα με μέλι
1. Κόψτε το απαραίτητο μέρος της κολοκύθας, ξεφλουδίστε και κόψτε σε φέτες πάχους περίπου 5-7 mm. Εάν έχετε ακόμη ένα χαραγμένο φρούτο, θυμηθείτε ότι δεν θα αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Πρέπει να χρησιμοποιηθεί μέσα σε μια εβδομάδα, διαφορετικά θα αρχίσει να επιδεινώνεται.
2. Πλύνετε το λεμόνι, κόψτε το στη μέση και πιέστε το χυμό από αυτό.
3. Βάλτε το μέλι και την κανέλα σε ένα δοχείο με χυμό λεμονιού.
4. Ανακατέψτε καλά τη σάλτσα.
5. Στρώνουμε ένα ταψί με περγαμηνή και τοποθετούμε πάνω του τις φέτες κολοκύθας, περιχύνουμε με τη σάλτσα μελιού-λεμονιού. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς και στείλτε τη λιχουδιά να ψηθεί για 40 λεπτά. Στη συνέχεια σερβίρετε στο τραπέζι. Μπορεί να καταναλωθεί τόσο ζεστό όσο και κρύο.
Δείτε επίσης τη συνταγή βίντεο: Γλυκιά κολοκύθα με μέλι και κανέλα στο φούρνο.
