Η κολοκύθα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξει πολλά διαφορετικά νόστιμα επιδόρπια. Αλλά ο ευκολότερος τρόπος μαγειρέματος είναι να ψήσετε τα φρούτα στο φούρνο. Είναι νόστιμο, απλό, γρήγορο και φθηνό. Είναι επίσης χρήσιμο.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγή βίντεο
Η κολοκύθα είναι ένα άδικα ξεχασμένο λαχανικό. Έχει λεπτή γλυκιά γεύση, πλούσια θρεπτική αξία και ευχάριστο άρωμα. Είναι ένα εξαιρετικό συστατικό σε πολλές δίαιτες, ειδικά στην απώλεια βάρους και στα μενού υγιεινής διατροφής. Αυτή η γλυκιά πορτοκαλί ομορφιά μπορεί να γίνει μια ποικιλία από υπέροχα πιάτα. Οι πιο δημοφιλείς είναι τηγανίτες κολοκύθας, κουάκερ κολοκύθας, αρτοσκευάσματα κ.λπ. Έχω μοιραστεί προηγουμένως αυτές τις υπέροχες συνταγές και μπορείτε να τις βρείτε στις σελίδες της ιστοσελίδας μας. Αυτή τη φορά θέλω να μοιραστώ μια συνταγή για κολοκύθα ψημένη στο φούρνο με σκόρδο, μέλι και λεμόνι. Αυτό το πικάντικο γλυκό είναι καλό ως ανεξάρτητο πιάτο, τόσο ζεστό όσο και παγωμένο. Η συνταγή είναι απλή και έχει υπέροχη γεύση. Κατάλληλο για άτομα που ακολουθούν δίαιτα ή κρατούν νηστείες στην εκκλησία.
Επιπλέον, μια τέτοια ψημένη κολοκύθα μπορεί να καταναλωθεί όχι μόνο μόνη της, αλλά και να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή γλυκών, δημητριακών ή ζεστών σαλατών. Εξάλλου, συνηθίζουμε να βράζουμε λαχανικά για αυτά τα πιάτα και να τα τηγανίζουμε για σαλάτα. Και αν βάλετε μια ψημένη κολοκύθα με μπαχαρικά σε χυλό ή μια πίτα, τότε η γεύση του φαγητού θα βελτιωθεί σημαντικά. Μεταξύ άλλων, μπορείτε να συμπληρώσετε το γεύμα με όλα τα είδη μπαχαρικών, μυρωδικών και μπαχαρικών που προτιμάτε περισσότερο.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 46 kcal.
- Μερίδες - 400 γρ
- Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά
Συστατικά:
- Κολοκύθα - 200 γραμμάρια
- Κανέλα αλεσμένη - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Σκόρδο - 1 σκελίδα
- Χυμός λεμονιού - φτιαγμένος από μισό λεμόνι
- Μέλι - 1 κουταλιά της σούπας
Βήμα-βήμα συνταγή για ψημένη κολοκύθα με σκόρδο:
1. Προετοιμάστε το ντρέσινγκ. Σε ένα βαθύ μπολ, συνδυάστε το χυμό λεμονιού, ο οποίος πιέζεται από τα εσπεριδοειδή. Προσοχή μην πάρετε κόκαλα. Προσθέστε κανέλα, μέλι και ψιλοκομμένο σκόρδο. Προσθέστε τυχόν μπαχαρικά και μπαχαρικά για γεύση, αν θέλετε.
2. Ανακατέψτε τα μπαχαρικά μέχρι να ομογενοποιηθούν έτσι ώστε όλα τα μπαχαρικά να κατανέμονται ομοιόμορφα.
3. Καθαρίστε την κολοκύθα από το σκληρό δέρμα. Εάν θα είναι δύσκολο να κοπεί, τότε κρατήστε το στο φούρνο μικροκυμάτων για 3-4 λεπτά. Το δέρμα θα γίνει πιο απαλό και πιο εύκολο να κοπεί. Αφαιρέστε επίσης τους σπόρους ινών. Πλύνετε το λαχανικό κάτω από τρεχούμενο νερό και στεγνώστε το με ένα χαρτί κουζίνας. Κόψτε το σε φέτες πάχους περίπου 4-8 mm, οι οποίες τοποθετούνται σε ένα ταψί σε ένα ομοιόμορφο στρώμα.
4. Απλώστε τη σάλτσα ομοιόμορφα σε κάθε κομμάτι κολοκύθας.
5. Κορυφή με περισσότερες φέτες κολοκύθας και επίσης παλτό με σάλτσα. Συνεχίστε να στρώνετε την κολοκύθα και περιχύνετε με τη σάλτσα. Αλλά μπορείτε επίσης να το απλώσετε σε ένα στρώμα σε ένα μεγάλο ταψί.
6. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και στείλτε το γλυκό να ψηθεί για μισή ώρα. Η συνοχή της κολοκύθας πρέπει να είναι μαλακή.
7. Σερβίρετε το κέρασμα στο τραπέζι, σερβίροντας το με τσάι, καφέ, ένα ποτήρι λευκό κρασί ή απλά χρησιμοποιήστε το μόνο του.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε ψημένη κολοκύθα στο φούρνο.
