Υποφέρετε από καρδιακές παθήσεις, είστε έγκυος ή για ιατρικούς λόγους δεν πρέπει να πίνετε καφέ; Ταυτόχρονα, σας αρέσει τόσο πολύ το άρωμα και η γεύση του καφέ; Προτείνω μια εναλλακτική λύση - κιχώριο με γάλα. Το ποτό θα ενεργοποιήσει επίσης, θα δώσει δύναμη και θα βελτιώσει τη διάθεση.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγή βίντεο
Για πολλούς, ο καφές του κιχωρίου συνδέεται με ένα φτηνό ποτό που έπιναν οι άνθρωποι κατά τη Σοβιετική εποχή λόγω της φτώχειας και της πενιχρής ποικιλίας αγαθών. Αλλά σήμερα όλα έχουν αλλάξει και πολλοί, αντίθετα, παρασύρονται από αυτό το προϊόν. Το κιχώρι ήταν γνωστό από την αρχαιότητα ως υποκατάστατο του καφέ. Και αν το ήπιατε πριν, γιατί δεν υπήρχε κανονικός καφές στα καταστήματα, αλλά τώρα τον πίνουν για αγάπη και με ευχαρίστηση. Έχει γεύση εντελώς παρόμοια με τον καφέ, αλλά δεν περιέχει καφεΐνη. Ως εκ τούτου, πίνεται ακόμη και από εκείνους για τους οποίους αντενδείκνυται ο καφές. Και σήμερα το κιχώριο μπορεί ήδη να δει σε πάγκους με ποικιλία προϊόντων "κατάστασης".
Πρέπει να σημειωθεί ότι το κιχώριο περιέχει πολλές χρήσιμες βιταμίνες και μέταλλα. Περιέχει τις κύριες δραστικές ουσίες όπως τα τριτερπένια. Είναι καταλύτες που ομαλοποιούν τις μεταβολικές διεργασίες, γεγονός που οδηγεί σε φυσική μείωση του σωματικού βάρους. Περιέχει επίσης μια δραστική ουσία - ινουλίνη, η οποία μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και καθαρίζει το σώμα. Και οι πηκτίνες - συμβάλλουν στην γρήγορη αίσθηση του κορεσμού και στην πείνα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το κιχώριο με γάλα συνιστάται για χρήση με εξασθενημένο σώμα. Είναι επίσης σημαντικό να προσθέσετε ότι το κιχώριο περιέχει πηκτίνες, επομένως συνιστάται να πίνετε το ποτό μετά τα γεύματα και όχι με άδειο στομάχι.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 19 kcal.
- Μερίδες - 1
- Χρόνος μαγειρέματος - 5 λεπτά
Συστατικά:
- Κιχώριο - 1 κουτ
- Γάλα - 150 ml
- Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού ή για γεύση
Πώς να φτιάξετε κιχώριο με γάλα
1. Για κιχώριο, χρησιμοποιήστε μια γαλοπούλα καφέ ή μια μικρή κούπα. Ρίξτε γάλα στο δοχείο της επιλογής σας.
2. Στη συνέχεια προσθέστε κιχώριο εκεί. Μπορείτε να το πάρετε περισσότερο αν σας αρέσει μια πλούσια γεύση καφέ.
3. Στείλτε ζάχαρη στον Τούρκο. Το ποτό μπορεί να παρασκευαστεί χωρίς προσθήκη ραφιναρισμένης ζάχαρης.
4. Τοποθετήστε το δοχείο στη σόμπα με χαμηλή φωτιά.
5. Ανακατέψτε το περιεχόμενο.
6. Το κιχώριο και η κρέμα πρέπει να διαλυθούν εντελώς. Κρατήστε το ποτό στη σόμπα σε χαμηλή φωτιά.
7. Αφήστε το γάλα να βράσει. Μόλις εμφανιστούν οι πρώτες φυσαλίδες και ο αέρινος αφρός, αφαιρέστε αμέσως τον Τούρκο από τη φωτιά, έτσι ώστε να μην ξεφύγει το γάλα.
8. Ρίξτε αρωματικό κιχώριο με γάλα σε ένα ποτήρι ή ένα φλιτζάνι και ξεκινήστε το γεύμα σας όσο το ποτό είναι ζεστό.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε κιχώριο με γάλα.
