Μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία για να φτιάξετε μια ομελέτα με γάλα και μια μπανάνα σε ένα τηγάνι για πρωινό στο σπίτι. Τα μυστικά του μαγειρέματος. Συνταγή βίντεο.
Εάν θέλετε να φάτε κάτι νόστιμο και γλυκό, τότε είναι προτιμότερο να προτιμήσετε υγιεινά πιάτα. Για παράδειγμα, φανταστείτε για μια ομελέτα. Πολλοί έχουν συνηθίσει στο γεγονός ότι η ομελέτα πρέπει να είναι εξαιρετικά αλμυρή. Αλλά το ανάλογο φρούτων αυτού του πιάτου δεν θα αφήσει αδιάφορους ούτε παιδιά ούτε ενήλικες. Μαγειρέψτε ένα υπέροχο φουσκωμένο γάλα και ομελέτα μπανάνας σε ένα τηγάνι. Αυτό είναι ένα απίστευτα τρυφερό πιάτο με αυγό κοτόπουλου. Η ποώδης γεύση της μπανάνας και των αυγών είναι πολύ αρμονική. Η ομελέτα δεν είναι "γλυκιά" με την κλασική έννοια, αλλά μόνο ελαφρώς γλυκιά. Όσοι είναι γλυκοί σίγουρα θα εκτιμήσουν μια τέτοια παραπλανητική επιλογή. Είναι νόστιμο, χορταστικό, θρεπτικό και θα είναι ένα υπέροχο ξεκίνημα της ημέρας για όλα τα μέλη της οικογένειας. Αν και ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να σερβιριστεί όχι μόνο για πρωινό, αλλά και για μεσημεριανό γεύμα, απογευματινό τσάι και δείπνο.
Με ένα τόσο νόστιμο πρωινό το πρωί, σίγουρα θα ταΐσετε το παιδί σας, κάτι που μερικές φορές δεν είναι εύκολο να γίνει και δεν θα κάνει τα παιδιά να πιουν ένα ποτήρι γάλα. Η ομελέτα με γάλα είναι πολύ χορταστική και δεν θα αφήσει αδιάφορα μικρά χτυπήματα, θα την φάνε για γλυκιά ψυχή. Δοκιμάστε να φτιάξετε μια ομελέτα μπανάνας για πρωινό σίγουρα. Αφού το κάνατε αυτό μία φορά, αυτή η συνταγή θα παραμείνει για πάντα στο γαστρονομικό κουμπαρά σας. Σας το εγγυώμαι! Επιπλέον, αυτό το εκπληκτικό πιάτο είναι απίστευτα απλό και γρήγορο στην προετοιμασία.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 189 kcal.
- Μερίδες - 1
- Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά
Συστατικά:
- Αυγά - 2 τεμ.
- Μπανάνα - 1 τεμ. Αλάτι - μια πρέζα
- Λαχανικό ή βούτυρο - για τηγάνισμα
- Γάλα - 50 ml
Βήμα -βήμα μαγείρεμα ομελέτας με γάλα και μπανάνα σε ένα τηγάνι:
1. Πλύνετε τα αυγά σε νερό, σκουπίστε με μια χαρτοπετσέτα και σπάστε τη φλούδα. Ρίχνουμε το περιεχόμενο σε ένα βαθύ μπολ και αλατίζουμε λίγο.
2. Ρίξτε γάλα οποιασδήποτε περιεκτικότητας σε λιπαρά στα αυγά. Μπορείτε να αντικαταστήσετε την κρέμα γάλακτος εάν θέλετε. Αν θέλετε το πιάτο να είναι πιο γλυκό, μπορείτε να προσθέσετε λίγη ζάχαρη.
Μαγειρεύω μια γλυκιά ομελέτα χωρίς αλεύρι, αλλά μπορείτε να προσθέσετε 0,5 κ.σ. αλεύρι. Ωστόσο, τότε η ομελέτα δεν είναι τόσο τρυφερή. Αν θέλετε να φτιάξετε μια πραγματικά νόστιμη ομελέτα, τότε μαγειρέψτε την χωρίς αλεύρι ή μπέικιν πάουντερ.
3. Χτυπάμε τα αυγά και το γάλα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν λανθασμένα ότι όσο περισσότερο χτυπάτε το μείγμα των αυγών, τόσο πιο γεμάτη θα είναι η ομελέτα, αλλά αυτό δεν συμβαίνει. Δεν χρειάζεται να χτυπάτε μέχρι να αφρίσει. Απλά ανακατέψτε τα αυγά και το γάλα σε μια ομοιογενή πάστα.
Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε κανέλα, μοσχοκάρυδο, βανίλια στο μείγμα.
4. Η μπανάνα πρέπει να είναι μαλακή και ώριμη, οπότε θα είναι πιο γλυκιά. Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τα φρούτα. Κόψτε το σε φέτες μεσαίου πάχους: δαχτυλίδια, τέταρτα δαχτυλίδια ή κύβους. Μην αλέθετε πολύ για να γίνουν αισθητά κομμάτια φρούτων στο τελικό πιάτο.
5. Τοποθετήστε τις μπανάνες στο μείγμα αυγών και γάλακτος. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε διαφορετικά συστατικά στην ομελέτα: τριμμένο τυρί, τυρί cottage, ξηρούς καρπούς, κομμάτια σοκολάτας, σκόνη κακάο.
6. Σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά, ζεσταίνετε το λάδι ή λιώνετε το βούτυρο. Είναι καλύτερο να τηγανίζετε αυτό το πιάτο σε βούτυρο, επειδή λαχανικό θα νικήσει την κρεμώδη γεύση του γάλακτος.
Όταν το λάδι είναι ζεστό, ρίξτε το μείγμα των αυγών στο τηγάνι. Τηγανίζουμε την ομελέτα σε μέτρια φωτιά μέχρι να δέσουν τα αυγά, περίπου 5 λεπτά. Τοποθετήστε ένα καπάκι στο τηγάνι για πιο γρήγορο αποτέλεσμα. Όταν σκληρύνει η ομελέτα από πάνω, αναποδογυρίστε την απαλά και τηγανίστε την άλλη πλευρά για 1-1,5 λεπτά ακόμη.
Κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος κάτω από το καπάκι, η ομελέτα γίνεται αφράτη, αλλά μετά την αφαίρεση του καπακιού, θα πέσει λόγω της διαφοράς θερμοκρασίας.
7. Έτοιμη ομελέτα με γάλα και μπανάνα σε τηγάνι πρέπει να σερβιριστεί μετά το μαγείρεμα. Μεταφέρετέ το σε ένα πιάτο και για να νιώσετε όλη του την τρυφερότητα, διπλώστε την ομελέτα σε φάκελο σε 2-4 στρώσεις ή τυλίξτε την σε ρολό. Εάν θέλετε, μπορείτε να ρίξετε μαρμελάδα από πάνω, πασπαλίστε με λίγη ζάχαρη άχνη. Διαφοροποιεί τη γεύση του πιάτου, ένα τριμμένο μήλο χωρίς φλούδα, τοποθετημένο σε μια ομελέτα. Η ομελέτα ταιριάζει πολύ με σοκολάτα και κρεμώδες παγωτό.
