Η σαλάτα με παντζάρια και σπόρους πλούσια σε βιταμίνες παρασκευάζεται πολύ εύκολα και γρήγορα. Είναι χρήσιμο τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά. Τα προϊόντα είναι οικονομικά και διαθέσιμα για αγορά οποιαδήποτε στιγμή του έτους. Και η γεύση του φαγητού θα προσελκύσει κάθε εξεζητημένο τρώγοντα.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγή βίντεο
Είναι καλό όταν υπάρχει παντζάρια στο ψυγείο στο σπίτι, γιατί μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να ετοιμάσει μια ποικιλία από νόστιμα πιάτα. Χάρη στην προσιτή τιμή του, και όλο το χρόνο, έχουμε την ευκαιρία να απολαύσουμε νόστιμες και ελαφριές σαλάτες. Σαλάτα παντζαριού με σπόρους, μια συνταγή με φωτογραφία που προσφέρει ένα πολύ υγιεινό και όμορφο πιάτο, αφού το λαχανικό έχει εκπληκτικά φωτεινό και ευγενές χρώμα.
Για μια επιπλέον, πιο φωτεινή γεύση, τα παντζάρια μπορούν να συμπληρωθούν με μια ποικιλία τροφίμων που προσθέτουν γεύση στο γεύμα. Για παράδειγμα, το λεπτό άρωμα των φύλλων μαρουλιού συνδυάζεται τέλεια με αυτό το λαχανικό και οι σπόροι θα προσθέσουν επιπλέον κορεσμό και θρεπτική αξία. Αν είστε λάτρεις των ασυνήθιστων και πρωτότυπων συνταγών, τότε φροντίστε να φτιάξετε αυτήν την ελαφριά και αρωματική σαλάτα. Η σαλάτα από παντζάρια, χόρτα, ηλιόσπορους και σουσάμι έχει σχεδιαστεί απλά για να κορεστεί το σώμα με χρήσιμες ιδιότητες και να σας θυμίζει το πολύχρωμο καλοκαίρι. Αυτό το πιάτο είναι ειδικά σχεδιασμένο για εκλεπτυσμένους καλοφαγάδες και λάτρεις των παντζαριών. Η πικάντικη σύνθεση του πιάτου σίγουρα θα ευχαριστήσει όλους τους τρώγοντες.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 101 kcal.
- Μερίδες - 2
- Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά (συν χρόνος για βράσιμο και ψύξη τεύτλων)
Συστατικά:
- Παντζάρια - 1 τεμ.
- Φύλλα μαρούλι - 2-4 φύλλα
- Ξεφλουδισμένοι και ψημένοι ηλιόσποροι - 1 ghmen
- Σπόροι σουσαμιού - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Φυτικό λάδι - για ντύσιμο
- Αλάτι - πρέζα ή για γεύση
Πώς να φτιάξετε σαλάτα παντζαριού με σπόρους
1. Πλύνετε τα φύλλα μαρουλιού και στεγνώστε τα με μια χαρτοπετσέτα. Κάντε αυτή τη διαδικασία λίγο πριν φάτε τη σαλάτα. Διαφορετικά, τα πράσινα θα μαραθούν, θα χάσουν τον όγκο και την ομορφιά τους.
2. Βράζετε τα παντζάρια εκ των προτέρων μέχρι να μαλακώσουν μέσα σε 2 ώρες. Μπορείτε επίσης να το ψήσετε στο φούρνο τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο. Ο χρόνος ψησίματος είναι ο ίδιος με τον χρόνο μαγειρέματος. Μετά το λαχανικό, κρυώστε καλά. Δεδομένου ότι ο χρόνος μαγειρέματος και ψύξης των φρούτων διαρκεί τουλάχιστον 4-5 ώρες, σας συμβουλεύω να συλλέξετε τη ρίζα εκ των προτέρων και στη συνέχεια να τη χρησιμοποιήσετε μόνο για τον προορισμό της. Στη συνέχεια, ξεφλουδίστε τα παντζάρια και κόψτε τα σε φέτες με ένα ειδικό μαχαίρι για το ξεφλούδισμα των λαχανικών. Προσθέστε το σε ένα μπολ με παντζάρια.
3. Ρίξτε ξεφλουδισμένους ηλιόσπορους σε μια σαλατιέρα. Αν δεν τηγανιστούν, τότε τα τρυπάμε σε ένα τηγάνι. Ανακατεύουμε περιστασιακά για να μην καούν. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με αλάτι και λάδι.
4. Ανακατέψτε το φαγητό.
5. Τοποθετήστε τη σαλάτα σε πιατέλα σερβιρίσματος, πασπαλίστε με σουσάμι και σερβίρετε. Σας συνιστώ να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη σαλάτα ως ελαφρύ δείπνο ή για μεσημεριανό γεύμα με οποιοδήποτε συνοδευτικό και ένα κομμάτι κρέας.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε σαλάτα παντζαριού με τυρί φέτα και σπόρους.
