Βήμα-βήμα συνταγή για ομελέτα σε ντομάτες: μια λίστα με τα απαραίτητα προϊόντα και κανόνες για την προετοιμασία ενός νόστιμου και χορταστικού πρωινού. Συνταγές βίντεο.
Τα ομελέτα σε ντομάτες είναι νόστιμα και θρεπτικά, αλλά εύκολα στο στομάχι. Μπορεί να χτυπηθεί για πρωινό ή να προστεθεί στο μενού των γιορτών, επειδή φαίνεται πολύ ενδιαφέρον.
Πολλοί έχουν συνηθίσει να τρώνε αυγά με τη μορφή ομελέτα σε τηγάνι, προσθέτοντας μερικές φορές τηγανητές φέτες ντομάτας σε αυτό. Αλλά είναι πολύ πιο χρήσιμο να χρησιμοποιήσετε αυτόν τον συνδυασμό με τη μορφή γεμιστών ντοματών που ψήνονται στο φούρνο.
Όλα τα αυγά είναι κατάλληλα - ορτύκια, κοτόπουλο, χήνα. Και οι ντομάτες πρέπει να είναι σφιχτές. Από υπερβολικά ζουμερές ντομάτες, το φαγητό αποδεικνύεται βρώμικο, συχνά χάνει το σχήμα του.
Για αυτή τη συνταγή για ομελέτα σε ντομάτες, θα φτιάξουμε μια γέμιση τυριού. Δεν θα αυξήσει μόνο τον κορεσμό και την υγεία, αλλά θα βοηθήσει επίσης να γίνει η γεύση πιο πλούσια και πιο ενδιαφέρουσα. Προσθέτουμε επίσης πράσινα κρεμμύδια και μερικά μπαχαρικά.
Εάν οι ντομάτες είναι αρκετά μεγάλες, μπορείτε να προσθέσετε τηγανητά μανιτάρια ή λουκάνικο ή να αυξήσετε τον αριθμό των αυγών.
Στη συνέχεια, σας προσκαλούμε να εξοικειωθείτε με τη συνταγή με μια φωτογραφία από ομελέτα σε ντομάτες. Σημειώστε το για να εκπλήξετε και να ευχαριστήσετε τους καλεσμένους σας με την ευκαιρία.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 85 kcal.
- Μερίδες - 2
- Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά
Συστατικά:
- Αυγά - 2 τεμ.
- Ντομάτες - 2 τεμ.
- Σκληρό τυρί - 30 γρ
- Πράσινα κρεμμύδια - 10-20 γρ
- Μπαχαρικά για γεύση
Μαγείρεμα ομελέτα σε ντομάτες βήμα προς βήμα
1. Πριν μαγειρέψετε ομελέτα σε ντομάτες, ετοιμάστε λαχανικά. Τα πλένουμε και κόβουμε το καπάκι.
2. Με ένα κουτάλι, βγάλτε τον πολτό, αφήνοντας ελαστικά τοιχώματα.
3. Κόψτε τα χόρτα με ένα μαχαίρι και τρίψτε το τυρί ή κόψτε σε μικρούς κύβους. Απλώνουμε και τα δύο υλικά μέσα σε κάθε ντομάτα.
4. Σπρώξτε απαλά τα αυγά κατευθείαν μέσα στην ντομάτα. Προσθέτουμε αλάτι και πασπαλίζουμε λίγο με μαύρο πιπέρι. Μπορείτε επίσης να πασπαλίσετε με ψιλοκομμένο άνηθο ή σκληρό τυρί από πάνω για μια αλμυρή κρούστα.
5. Πριν φτιάξετε ομελέτα σε ντομάτες, μπορείτε να προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Αυτό θα επιταχύνει λίγο το μαγείρεμα. Κατά μέσο όρο, 12 λεπτά είναι αρκετά για να δέσει το αυγό.
6. Νόστιμα ομελέτα σε ντομάτες είναι έτοιμα! Το σερβίρουμε σε μερίδες πασπαλίζοντας με βότανα. Μπορεί να συνοδευτεί με κρουτόν βουτύρου και οποιοδήποτε συνοδευτικό.
Δείτε επίσης συνταγές βίντεο:
1. Ομελέτα σε ντομάτες
2. Ντομάτες με αυγό στο φούρνο
