Περιγραφή και συστατικά του μελιού πικραλίδα, η σύνθεσή του και το περιεχόμενο σε θερμίδες. Χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις για χρήση. Συνταγές για μαρμελάδα πικραλίδα από καλάθια λουλουδιών, λεμόνι και φαρμακευτικά βότανα. Το μέλι πικραλίδα είναι ένα υγιεινό και φυσικό προϊόν που φτιάχνεται εύκολα στο σπίτι. Διαθέτοντας ένα ασυνήθιστο λουλουδάτο άρωμα, πρακτικά δεν είναι κατώτερο από το "συνονόματό" του στον κορεσμό βιταμινών και αντιοξειδωτικών, διατηρώντας τη γεύση του καλοκαιριού για μεγάλο χρονικό διάστημα. Επιπλέον, αυτό το πιάτο μπορεί να εκπλήξει τους φίλους και την οικογένεια, να διαφοροποιήσει τη διατροφή, να το χρησιμοποιήσει σε πιο περίπλοκα πιάτα (για παράδειγμα, αρτοσκευάσματα, σάλτσες, γλυκά).
Περιγραφή και συστατικά της μαρμελάδας πικραλίδα
Το Dandelion Blossom Jam, που ονομάζεται επίσης μέλι, δεν έχει πολλά συστατικά. Ο όγκος αποτελείται ακριβώς από τη στεφάνη του φυτού, χωρίς μίσχους και φύλλα. Για γεύση, μπορείτε να προσθέσετε χυμό λεμονιού, λίγο ξύσμα από άλλα εσπεριδοειδή, αρωματικά βότανα και καρυκεύματα (βανίλια, κανέλα, κάρδαμο και ούτω καθεξής). Τα υπόλοιπα αποτελούνται από ζάχαρη και νερό.
Εάν ρίξετε μια πιο προσεκτική ματιά στα συστατικά της μαρμελάδας, θα γίνει αμέσως προφανές γιατί το μέλι πικραλίδα είναι τόσο νόστιμο και υγιεινό:
- Το μέλι είναι μια ενδιαφέρουσα εναλλακτική λύση στη ζάχαρη, έχει ευχάριστη γεύση, άρωμα και πηγή θρεπτικών συστατικών. Περιέχει πολλές βιταμίνες Β2, Β3, Β5, Β6, Β9, ασκορβικό οξύ, ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο και φώσφορο.
- Τα οφέλη από τα καρυκεύματα που προστίθενται στο μέλι πικραλίδα εξαρτώνται από τον συγκεκριμένο τύπο. Πρακτικά δεν υπάρχουν περιορισμοί εδώ, όλα εξαρτώνται από το προσωπικό γούστο και τις προτιμήσεις. Για μαρμελάδα ταξιανθίας, ροκανίδια τζίντζερ, λίγο γαρύφαλλο, βανίλια, κανέλα ή ακόμα και πιπέρι τσίλι είναι κατάλληλα για τους λάτρεις των πικάντικων γεύσεων. Όλα αυτά αυξάνουν την ανοσολογική άμυνα του οργανισμού, έχουν αντιμικροβιακές, θερμαντικές και διεγερτικές επιδράσεις.
- Τα θεραπευτικά βότανα συχνά συνιστώνται να προστεθούν στο μέλι πικραλίδα. Ανάμεσά τους είναι νεαρές βελόνες ή «ανθισμένοι» ανοιξιάτικοι κώνοι, ρίζα γλυκόριζας, φύλλα κερασιάς ή σταφίδας, μέντα, βάλσαμο λεμονιού και άλλα δείγματα. Ανάλογα με την ανάγκη, μπορείτε να επιτύχετε το επιθυμητό θεραπευτικό αποτέλεσμα - για παράδειγμα, να επιταχύνετε την αποβολή των λίθων στα νεφρά, να θεραπεύσετε τη βρογχίτιδα ή να μειώσετε τα συμπτώματα του άσθματος.
Σύνθεση και περιεκτικότητα σε θερμίδες του μελιού από άνθη πικραλίδα
Είναι ευκολότερο να ετοιμάσετε ένα τέτοιο μέλι από τη συνηθισμένη μαρμελάδα, καθώς η "γέμιση" δεν χρειάζεται να αφαιρεθεί από τους σπόρους ή τις φλούδες και σε ορισμένες συνταγές ακόμη και να βράσει.
Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του μελιού πικραλίδα είναι 191 kcal ανά 100 g, εκ των οποίων:
- Πρωτεΐνες - 0,6 g.
- Λίπος - 0,14 g.
- Υδατάνθρακες - 48 g.
- Διαιτητικές ίνες - 2,9 g.
- Νερό - 89,8 g.
- Τέφρα - 1, 2 g.
Μακροθρεπτικά συστατικά ανά 100 g:
- Κάλιο - 232 mg.
- Ασβέστιο - 140 mg.
- Φώσφορος - 42 mg.
- Μαγνήσιο - 24 mg.
- Νάτριο - 44 mg
Μικροστοιχεία ανά 100 g:
- Σίδηρος - 1,8 mg.
- Μαγγάνιο - 0,23 mg.
- Zευδάργυρος - 0,28 mg.
- Χαλκός - 0, 12 mcg.
- Σελήνιο - 0,3 mcg.
Σύνθεση βιταμινών ανά 100 g:
- Βιταμίνη Α - 342 mcg.
- Βιταμίνη Β1 - 0,13 mg.
- Βιταμίνη Β2 - 0,18 mg.
- Βιταμίνη Β5 - 0,06 mg.
- Βιταμίνη Β6 - 0,16 mg.
- Βιταμίνη Β9 - 13 mcg.
- Βιταμίνη C - 18 mg.
- Βιταμίνη Ε - 2,44 mg.
- Βιταμίνη Κ - 551,4 mcg.
- Βιταμίνη PP - 0,% 1 mg.
- Χολίνη - 25 mg.
- Βήτα καροτίνη 3940 mg
Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στα χαρακτηριστικά των πιο σημαντικών συστατικών της μαρμελάδας πικραλίδα:
- Η βιταμίνη C - το νούμερο ένα αντιοξειδωτικό, είναι υπεύθυνη για το σχηματισμό και τη φυσιολογική λειτουργία των οστών και του συνδετικού ιστού.
- Η βιταμίνη Α είναι υπεύθυνη για την όραση και την ανανέωση του επιθηλίου (δηλαδή, υγιές και ελαστικό δέρμα).
- Η βιταμίνη Β2, μαζί με το προηγούμενο συστατικό, ελέγχει την ανάπτυξη και ανάπτυξη σε επίπεδο κυττάρων, ασκώντας επίσης τη δράση της στο σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων, στην παραγωγή ορμονών και σε πολλές άλλες ζωτικές λειτουργίες.
- Η βιταμίνη Ε είναι ένα άλλο αποτελεσματικό αντιοξειδωτικό που αυξάνει την αντίσταση του οργανισμού στον σχηματισμό καρκινικών κυττάρων, προστατεύει την αναπαραγωγική λειτουργία και ελέγχει την ανάπτυξη του νευρικού συστήματος και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα στο σύνολό του.
- Η βιταμίνη PP εμπλέκεται στο μεταβολισμό των ενζύμων, μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης, η ανεπάρκεια της απειλεί την ανάπτυξη πρώιμης άνοιας, καθώς και βλάβες στο δέρμα, τα μαλλιά και τα νύχια.
- Ο σίδηρος είναι το κύριο συστατικό της αιμοσφαιρίνης, η οποία μεταφέρει οξυγόνο στην κυκλοφορία του αίματος σε όλο το σώμα.
- Η ανεπάρκεια μαγγανίου μπορεί να εκδηλωθεί σε γρήγορη κόπωση, υπνηλία, κατάθλιψη και διαταραχές της όρεξης.
- Το ασβέστιο είναι υπεύθυνο για την πήξη του αίματος, τη συστολή των μυών και την ανάπτυξη των οστών.
- Ο φώσφορος είναι ένα στοιχείο του σμάλτου των δοντιών που ενισχύει τα οστά.
- Οι ουσίες πηκτίνης δρουν ως προσροφητικά, απορροφούν τοξικές ουσίες, περιβάλλουν δύσπεπτα υπολείμματα και βελτιώνουν την πέψη.
- Η καροτίνη ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
- Τα φυτοκονίδια διεγείρουν το πεπτικό και καρδιαγγειακό σύστημα, έχουν προληπτικό αποτέλεσμα.
- Η ρουτίνη παρέχει προστασία από επιθετικές ακτίνες UV.
- Τα φλαβονοειδή ενισχύουν τα αιμοφόρα αγγεία, προστατεύουν από την ηλιακή ακτινοβολία.
- Το γαλακτουρονικό οξύ είναι υπεύθυνο για τη λειτουργία των βλεννογόνων του σώματος.
Ενδιαφέρων! Οι ρίζες πικραλίδα, μαζί με το κιχώριο, έχουν μια ολόκληρη σειρά χρήσιμων ιδιοτήτων και έχουν διεγερτική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα, όπως ο καφές.
Οφέλη από το μέλι πικραλίδα
Πάνω, εξετάσαμε λεπτομερώς τα οφέλη που έχουν τα επιμέρους συστατικά της μαρμελάδας πικραλίδα. Ωστόσο, το τελικό προϊόν έχει μια πολύπλοκη και πιο έντονη επίδραση στο σώμα, χάρη στον συνδυασμό και την προσεκτική προετοιμασία όλων των πιο χρήσιμων που υπάρχουν στη φύση. Αυτός είναι ο λόγος που το μέλι πικραλίδα δεν βράζεται ή βράζεται για μεγάλο χρονικό διάστημα - μόνο η βραχυπρόθεσμη θέρμανση πριν τοποθετηθεί σε βάζα σας επιτρέπει να διατηρήσετε το μέγιστο των βιταμινών.
Η χρήση μελιού από λαχταριστά καλάθια λουλουδιών, μαζεμένα με αγάπη, σε οικολογικά καθαρούς χώρους, εγγυάται το ακόλουθο αποτέλεσμα:
- Μειώνει την αρτηριακή πίεση.
- Βοηθά στην καταπολέμηση της αϋπνίας.
- Ομαλοποιεί την όρεξη, βελτιώνει την πέψη.
- Συνδέει και απομακρύνει τις τοξίνες.
- Καταπολεμά την ανεπάρκεια βιταμινών.
- Έχει ελαφριά καθαρτική δράση.
- Αντιμετωπίζει τις ημικρανίες, βοηθά στη χαλάρωση.
- Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και αντιστέκεται σε μικροβιακές ασθένειες.
- Ηρεμεί το νευρικό σύστημα και δίνει δύναμη.
- Βοηθά στην ανάρρωση από την υπερβολική εργασία.
- Αποτρέπει τις εντερικές διαταραχές, ομαλοποιεί την ανάπτυξη της εσωτερικής μικροχλωρίδας.
- Μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης.
- Ενισχύει το καρδιαγγειακό σύστημα.
- Το χειμώνα, προστατεύει από τα κρυολογήματα.
- Χρησιμεύει για την πρόληψη της οστεοχονδρωσίας.
- Βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος, των νυχιών και των μαλλιών (μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε καλλυντικά και διαδικασίες στο σπίτι).
- Έχει χαμηλό κόστος και είναι διαθέσιμο σε όλους.
- Φορτίζει με καλή διάθεση χάρη στο ευχάριστο κεχριμπαρένιο χρώμα, την ασυνήθιστη γεύση και το άρωμα των καλοκαιρινών λουλουδιών.
Η πικραλίδα είναι διαδεδομένη σε όλο τον κόσμο, οπότε όπου κι αν βρίσκεστε, η παρασκευή μελιού από τα καλάθια της δεν θα είναι η παραμικρή δυσκολία.
Βλάβη και αντενδείξεις για τη χρήση του μελιού πικραλίδα
Σε ορισμένες περιπτώσεις, αυτή η νόστιμη λιχουδιά θα πρέπει να εγκαταλειφθεί. Θα μιλήσουμε για πιθανές απαγορεύσεις και αντενδείξεις με όσο το δυνατόν περισσότερες λεπτομέρειες. Τα οφέλη και οι βλάβες του μελιού της πικραλίδας σχετίζονται κατά μία έννοια - καθορίζονται από τη σύνθεση και τη συνταγή του.
Αντενδείξεις για τη χρήση μελιού πικραλίδα:
- Αλλεργικές αντιδράσεις … Δυστυχώς, τόσο το μέλι όσο και η γύρη από τις ίδιες τις πικραλίδες μπορούν να είναι ισχυρά αλλεργιογόνα. Το ίδιο ισχύει για διάφορα μπαχαρικά, ρίζες και βότανα που μπορεί να θέλετε να προσθέσετε στην προσωπική σας συνταγή. Εάν προετοιμάζετε ένα τέτοιο πιάτο για πρώτη φορά, μην βιαστείτε να το αποθηκεύσετε για μελλοντική χρήση. Ακόμα κι αν δεν υποφέρετε από αλλεργίες, είναι καλύτερα να δοκιμάσετε έτοιμη μαρμελάδα λουλουδιών στην άκρη ενός κουταλιού και να αξιολογήσετε το αποτέλεσμα ακούγοντας το σώμα. Εάν είστε αλλεργικοί στο μέλι, τη γύρη ή άλλα συστατικά που μπορούν να βρεθούν στο σιρόπι πικραλίδα, η χρήση γλυκού απαγορεύεται αυστηρά.
- Διαβήτης … Σε όλες τις μορφές διαβήτη, είναι καλύτερο να διατηρήσετε τα γλυκά στο απόλυτο ελάχιστο. Εάν προκύψει επείγουσα ανάγκη, χρησιμοποιήστε γλυκά με εγκεκριμένα υποκατάστατα.
- Παχυσαρκία ή άλλα προβλήματα βάρους … Παρά το γεγονός ότι το μέλι πικραλίδα βοηθά στον έλεγχο της όρεξης και ομαλοποιεί την πέψη, είναι καλύτερο να μην το παίρνετε για άτομα με υπερβολικό βάρος. Κατά τη διάρκεια δίαιτας, καθαρισμού, διαδικασιών που στοχεύουν στην απώλεια βάρους και τη διόρθωση του σώματος, το «γλυκό τραπέζι» πρέπει να εγκαταλειφθεί εντελώς. Αυτό θα σας βοηθήσει να αναπτύξετε το σωστό κίνητρο και στάση απέναντι στο φαγητό, δεν θα σας αφήσει να διασπάσετε και να ακυρώσετε τα αποτελέσματα της δικής σας εργασίας για τη βελτίωση της υγείας.
- Φιλικότητα προς το περιβάλλον … Όταν μαζεύετε μόνοι σας μέλι πικραλίδα, παρακολουθείτε προσεκτικά πού και πώς μεγάλωσαν τα λουλούδια. Συλλέξτε μόνο τους πιο υγιείς, ωραιότερους, πλήρως διογκωμένους οφθαλμούς, ανέγγιχτους από παράσιτα ή ασθένειες. Αποφύγετε να μαζεύετε βότανα για τρόφιμα εάν αναπτύσσονται κοντά σε αυτοκινητόδρομους, σιδηροδρόμους, μεγάλες πόλεις ή ηλεκτροφόρα καλώδια. Ένα απομακρυσμένο χωράφι ή δάσος, μακριά από πηγές ρύπανσης, είναι το καλύτερο μέρος για τη συλλογή συστατικών που θα αποφέρουν το μέγιστο όφελος.
- Ασθένειες και διαταραχές του γαστρεντερικού σωλήνα … Το μέλι πικραλίδα αντενδείκνυται για άτομα που πάσχουν από έλκος στομάχου ή εντέρου, με οξεία γαστρίτιδα ή τάση για συχνή δυσπεψία.
Συνταγές μελιού πικραλίδα
Αυτή η λιχουδιά μπορεί να παρασκευαστεί με εντελώς διαφορετικούς τρόπους και αυτό είναι το αδιαμφισβήτητο πλεονέκτημά της. Μπορείτε να επιλέξετε τη συνταγή που σας αρέσει περισσότερο και να τη συμπληρώσετε με τα δικά σας υλικά. Η παρασκευή μαρμελάδας πικραλίδα ωφελείται επίσης από το γεγονός ότι δεν χρειάζεται πολύ χρόνο. Και το κόστος του είναι αρκετά δεκάρα.
Πώς να μαγειρέψετε μέλι πικραλίδα με λεμόνι
Η πιο δημοφιλής συνταγή για μαρμελάδα πικραλίδα είναι να προσθέσετε πολτό και μερικές φορές φλούδες εσπεριδοειδών, ιδιαίτερα λεμόνι, σε αυτό. Το τελευταίο εκφράζει ευνοϊκά την οξύτητα της γλυκιάς, στυπτικής γεύσης του γλυκού, ενώ ταυτόχρονα προσφέρει έναν καθολικό τρόπο ενίσχυσης του ανοσοποιητικού συστήματος, χάρη στο περιεχόμενο μιας σοκ δόσης ασκορβικού οξέος.
Ετοιμάστε μέλι πικραλίδα με λεμόνι ως εξής:
- Επιλέγουμε τα συστατικά: 300 γραμμάρια λουλούδια πικραλίδα, 1 μεγάλο λεμόνι, 1 κιλό ζάχαρη, 2 ποτήρια νερό (χωρητικότητας περίπου 250 ml).
- Ελέγχουμε την "υπό όρους" των ταξιανθιών - αφαιρούμε όλα τα χόρτα, εάν υπάρχουν, καθώς και δείγματα που έχουν υποστεί βλάβη από ασθένειες ή έντομα.
- Πλένουμε τις πικραλίδες, τις απλώνουμε σε καθαρές πετσέτες για να στεγνώσουν.
- Βάζουμε τα λουλούδια σε μια κατσαρόλα και το γεμίζουμε με το μισό νερό - ένα ποτήρι.
- Αφήστε το να βράσει και μαγειρέψτε για όχι περισσότερο από 3 λεπτά.
- Ξεφλουδίστε και σπόρετε το λεμόνι, κόψτε το σε μικρά κομμάτια και προσθέστε το στο νερό στις πικραλίδες.
- Αφήνουμε το τεμάχιο εργασίας να εγχυθεί για 6-8 ώρες (είναι βολικό να προετοιμάσουμε τα λουλούδια το πρωί και να συνεχίσουμε την κονσερβοποίηση το απόγευμα).
- Μαγειρέψτε το σιρόπι από το υπόλοιπο ποτήρι νερό και ζάχαρη.
- Σουρώνουμε το παρόν υγρό με λεμόνι και πικραλίδα μέσα από πολλά στρώματα γάζας, ανακατεύουμε με σιρόπι.
- Τώρα βάζουμε το μελλοντικό μέλι σε χαμηλή φωτιά και ζεσταίνουμε για περίπου μισή ώρα.
- Το ρίχνουμε σε προ-αποστειρωμένα βάζα και τυλίγουμε τα καπάκια.
Φυλάσσουμε ως συνήθως συντήρηση - σε σκοτεινό, ξηρό μέρος. Δεν συνιστάται να αφήνετε τη γλυκύτητα σε ένα διαφανές δοχείο υπό την επίδραση του άμεσου ηλιακού φωτός. Τα οφέλη του μελιού πικραλίδα σε αυτή την περίπτωση μπορεί να γίνουν λιγότερα, αφού οι βιταμίνες αποσυντίθενται ταχύτερα από την υπεριώδη ακτινοβολία.
Μέλι πικραλίδα με βότανα στο σπίτι
Αυτή η συνταγή δεν είναι πιο περίπλοκη από την προηγούμενη. Η κύρια διαφορά είναι ότι κατά το μαγείρεμα, προστίθεται μια συλλογή από φαρμακευτικά βότανα, κατά προτίμηση φρέσκα.
Η διαδικασία μοιάζει με αυτήν:
- Παίρνουμε: 2 ποτήρια νερό, 300 γραμμάρια λουλουδιών, 1 κιλό ζάχαρη, μισό λεμόνι, μερικά φύλλα σταφίδας (εναλλακτικά, βατόμουρα ή κεράσια), δύο κλωνάρια βάλσαμο λεμονιού.
- Μαγειρεύουμε κανονικό σιρόπι από νερό και ζάχαρη.
- Καθαρίζουμε τις πικραλίδες από χόρτα, προσθέτουμε την ουσία μου στο σιρόπι.
- Μαγειρέψτε για περίπου 20 λεπτά, στο τέλος προσθέστε χυμό λεμονιού συμπιεσμένο από ένα μισό ξεφλουδισμένο.
- Μαζί με αυτό, βάλτε στο υγρό πολλά "αστέρια" αποξηραμένων γαρίφαλων, 4-5 φύλλα μεσαίου μεγέθους σταφίδας, βάλσαμο λεμονιού.
- Φιλτράρετε το μέλι που έχει κρυώσει και το κλείνετε σε καθαρά, αχνισμένα ή βραστά βάζα με νερό.
Παρασκευή μαρμελάδας πικραλίδα με μέλι μέλισσας
Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος είναι πιο κοντά στη λέξη "μέλι". Η ζάχαρη θα αντικατασταθεί εδώ με ένα πολύ πιο χρήσιμο και αρωματικό προϊόν και η διαδικασία μαγειρέματος θα απλοποιηθεί στο όριο.
Χαρακτηριστικά μαγειρέματος:
- Ο αριθμός των λουλουδιών πικραλίδα και το έτοιμο μέλι μέλισσας θα καθοριστεί "με το μάτι", ανάλογα με την επιθυμία σας και την ποσότητα της φυτικής μάζας.
- Οι κορόλες, όπως και πριν, καθαρίζονται από πικρά πράσινα καλάθια, πλένονται και στεγνώνουν καλά.
- Τρίψτε τα σε μπλέντερ ή μύλο κρέατος, βάλτε τα σε προετοιμασμένο δοχείο.
- Γεμίστε με υγρό μέλι, ανακατέψτε καλά και αποθηκεύστε με τον ίδιο τρόπο όπως το συνηθισμένο μέλι μέλισσας.
Ενδιαφέροντα στοιχεία για τη μαρμελάδα πικραλίδα
Για πολύ καιρό στην Ανατολή, ιδιαίτερα στις χώρες της Ασίας, η πικραλίδα ήταν γνωστή ως βρώσιμο και φαρμακευτικό φυτό. Τα σλαβικά κράτη δεν αποτελούν επίσης εξαίρεση.
Χάρη σε μια τόσο μακρά ιστορία και μεγάλη προσοχή από ένα άτομο, η πικραλίδα και τα προϊόντα που παράγονται από αυτήν έχουν αποκτήσει μια σειρά από ενδιαφέροντα γεγονότα, και μερικές φορές ακόμη και δεισιδαιμονίες. Έτσι, τα παλιά χρόνια, οι ταξιανθίες πικραλίδας και το μέλι, αναμεμειγμένα με μια συλλογή από διάφορα βότανα, ήταν συστατικό ενός ισχυρού φίλτρου αγάπης.
Εκτός από το μέλι, οι πικραλίδες χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μαρμελάδας, σαλάτας και κρασιού. Το τελευταίο είναι τόσο δημοφιλές στη Μεγάλη Βρετανία που ο διάσημος συγγραφέας επιστημονικής φαντασίας R. Bradbury ονόμασε ένα ολόκληρο βιβλίο προς τιμήν του.
Οι ταξιανθίες πικραλίδας και άλλα μέρη αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της ιταλικής κουζίνας, επομένως δεν συγκομίζονται όπου είναι απαραίτητο, αλλά καλλιεργούνται σε ειδικές φάρμες πικραλίδας. Οι Βέλγοι είναι επίσης μερικοί με τις πικραλίδες, φτιάχνοντας όχι μόνο μαρμελάδα και μέλι από αυτές, αλλά και εξαιρετική μπύρα και πατέ.
Η πικραλίδα είναι τόσο δημοφιλής ως τροφή που ορισμένες πολιτείες των Ηνωμένων Πολιτειών έχουν μια ειδική ημέρα αφιερωμένη σε αυτό το φυτό. Το πρώτο Σάββατο του Μαΐου, οι Αμερικανοί που δεν αδιαφορούν για τη δημιουργία μαγειρικών αριστουργημάτων, ετοιμάζουν κάθε είδους πιάτα πικραλίδα και περιποιούνται ο ένας τον άλλον με αυτά.
Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα πικραλίδα - δείτε το βίντεο:
Το μέλι πικραλίδα είναι μια απλή, προσιτή, νόστιμη και υγιεινή λιχουδιά, ασυνήθιστη στη γεύση, με έντονο άρωμα καλοκαιρινών λουλουδιών. Η ποσότητα των θρεπτικών συστατικών σε αυτό είναι απλά εκτός κλίμακας. Χάρη σε αυτό, το τελικό προϊόν σας επιτρέπει να καταπολεμήσετε την ανεπάρκεια βιταμινών, να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό και καρδιαγγειακό σύστημα και χρησιμεύει στην πρόληψη διαφόρων ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα. Είναι εύκολο να προετοιμαστεί και να αποθηκευτεί, το κόστος παραγωγής τέτοιου μελιού είναι εξαιρετικά χαμηλό και τα οφέλη για την υγεία είναι ασύγκριτα υψηλά.
