Ένας πολύ απλός και γευστικός συνδυασμός αγγουριών, ραπανάκι, μήλα, βραστά αυγά και καρύδια. Ετοιμάστε αυτή τη νόστιμη ανοιξιάτικη σαλάτα και γεμίστε το σώμα σας με υγιεινές βιταμίνες. Βήμα -βήμα συνταγή με συνταγή φωτογραφιών και βίντεο.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα προς βήμα προετοιμασία σαλάτας με αγγούρια, ραπανάκια, μήλα, αυγά και ξηρούς καρπούς
- Συνταγή βίντεο
Απλή και νόστιμη, ανοιξιάτικη και φρέσκια, ελαφριά και θρεπτική σαλάτα από αγγούρια, ραπανάκια, μήλα, αυγά και ξηρούς καρπούς θα σας ενθουσιάσουν με ένα συνδυασμό τρυφερού και τραγανού! Η σαλάτα βιταμινών αποδεικνύεται φωτεινή, όμορφη και πλούσια. Αυτό είναι ένα απλό πιάτο πλούσιο σε θεραπευτικές βιταμίνες. Θα σας ευχαριστήσει σε μια συννεφιασμένη φθινοπωρινή ή καλοκαιρινή μέρα! Όπως σε κάθε συνταγή, έτσι και εδώ είναι δυνατές όλες οι αλλαγές. Για παράδειγμα, τα αυγά κοτόπουλου μπορούν να αντικατασταθούν με αυγά ορτυκιού, καρύδια με φουντούκια, κάσιους ή πιο εύκολα διαθέσιμα φιστίκια και μήλα με αχλάδια. Μόνο τα πρώτα φρέσκα και αρωματικά αγγούρια με ραπανάκια παραμένουν αμετάβλητα προϊόντα. Και για μεγαλύτερο κορεσμό της σαλάτας, μπορείτε να προσθέσετε βραστά φιλέτα κοτόπουλου ή γαλοπούλας στη σύνθεση.
Τα αγγούρια θα μας ενθουσιάσουν μέχρι αργά το φθινόπωρο, αλλά τα ραπανάκια έχουν μια σύντομη εποχή. Επομένως, πρέπει να αδράξετε τη στιγμή, δίνοντας την κύρια προσοχή σε αυτό το σπάνιο λαχανικό και συμπεριλαμβάνοντάς το στις αρωματικές συνθέσεις διαφόρων σαλατών. Αυτή η συνταγή θεωρείται διαιτητική και χαμηλή σε θερμίδες. Για να ελέγξετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες της σαλάτας, πρέπει να την καρυκεύσετε με σάλτσες χαμηλών λιπαρών όπως γιαούρτι χαμηλών λιπαρών, ξινή κρέμα 10% λιπαρά, κεφίρ χαμηλών λιπαρών, εξευγενισμένο φυτικό έλαιο ή ελαιόλαδο.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 78 kcal.
- Μερίδες - 1
- Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά, συν χρόνος για το βράσιμο και την ψύξη των αυγών
Συστατικά:
- Αγγούρια - 1 τεμ.
- Μήλα - 1 τεμ.
- Καρύδια - zhmenya
- Αλάτι - μια πρέζα
- Αυγά - 2 τεμ.
- Ελαιόλαδο - για ντύσιμο
- Ραπανάκι - 5-7 τεμ.
Βήμα-βήμα προετοιμασία μιας σαλάτας από αγγούρια, ραπανάκια, μήλα, αυγά και ξηρούς καρπούς, μια συνταγή με φωτογραφία:
1. Πλύνετε και στεγνώστε τα αγγούρια με μια χαρτοπετσέτα. Κόψτε τα άκρα και κόψτε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους 2-3 mm.
2. Πλύνετε τα ραπανάκια, στεγνώστε τα με μια πετσέτα και κόψτε τα σε λεπτά μισά δαχτυλίδια, όπως τα αγγούρια.
3. Βράζετε τα αυγά εκ των προτέρων σε δροσερή σύσταση για 8-10 λεπτά και ψύχετε σε παγωμένο νερό. Στη συνέχεια ξεφλουδίστε και κόψτε σε κύβους. Πώς να τα μαγειρέψετε σωστά, μπορείτε να βρείτε μια λεπτομερή συνταγή με μια φωτογραφία στις σελίδες του ιστότοπου χρησιμοποιώντας τη γραμμή αναζήτησης.
4. Πλύνετε το μήλο, στεγνώστε το με μια βαμβακερή πετσέτα, αφαιρέστε το κουτί σπόρων και κόψτε σε λεπτές λωρίδες ή κύβους όπως σας αρέσει. Μπορείτε να αφήσετε το δέρμα ή να το κόψετε, είναι θέμα γούστου. Αλλά είναι στο δέρμα που βρίσκονται οι πιο χρήσιμες βιταμίνες.
5. Στεγνώστε τα καρύδια σε καθαρό και στεγνό τηγάνι. Παρακολουθήστε τα ως μπορούν να ψηθούν γρήγορα. Μετά από αυτό, περιγράψτε τα σε μικρότερα κομμάτια.
6. Βάζουμε όλο το φαγητό σε ένα μπολ και αλατοπιπερώνουμε.
7. Πετάξτε το αγγούρι, το ραπανάκι, το μήλο, το αυγό και τη σαλάτα και σερβίρετε. Πριν σερβίρετε, μπορείτε να το διατηρήσετε στο ψυγείο για 10 λεπτά.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε μια γιορτινή σαλάτα ραπανάκι με λάχανο.
