Οι συσκευασίες μπαχαρικών που αγοράστηκαν από το κατάστημα περιέχουν πολλά φυσικά προϊόντα στα κιτ τους, συμπεριλαμβανομένων. και πράσινα κρεμμύδια. Διαβάστε πώς να φτιάξετε αποξηραμένο πράσινο κρεμμύδι σε σκόνη στο σπίτι σε μια βήμα προς βήμα συνταγή με μια φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Τα πράσινα κρεμμύδια είναι μοναδικά βότανα που καταλαμβάνουν μια αξιόλογη θέση μεταξύ των κοινών προϊόντων σε όλο τον κόσμο. Αυτή η καλλιέργεια λαχανικών είναι πολύ ευέλικτη στη χρήση και είναι απαραίτητο συστατικό σε πολλά πιάτα. Επιπλέον, είναι πολύτιμο για τις ευεργετικές του ιδιότητες. Το μπαχαρικό καταπολεμά με επιτυχία τα μικρόβια, προστατεύει από τα βακτήρια, διεγείρει την παραγωγή σάλιου και γενικά είναι πολύ χρήσιμο για το σώμα. Ως εκ τούτου, οι οικοδέσποινες συγκομίζουν πράσινα κρεμμύδια για μελλοντική χρήση: παγώνουν και στεγνώνουν. Σήμερα θα μιλήσουμε για το πώς να φτιάξετε αποξηραμένα πράσινα κρεμμύδια. Και αυτό που είναι σημαντικό, οι ιδιότητες αυτού του αποξηραμένου προϊόντος διατηρούνται στη μέγιστη ποσότητα στην αρχική τους μορφή. Τα ξερά κρεμμύδια δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερα από τα φρέσκα προϊόντα στις γαστρονομικές τους ιδιότητες.
Αυτό το αφυδατωμένο συμπλήρωμα θα βοηθήσει καλά κατά τη διάρκεια της κρύας περιόδου, ειδικά όταν τα φρέσκα φτερά είναι προβληματικά. Μπορείτε να προσθέσετε σπιτικά αποξηραμένα πράσινα κρεμμύδια σε οποιαδήποτε πιάτα όπου παρέχεται η συνταγή για τη χρήση φρέσκων φτερών: πιάτα με κρέας, ψάρι ή λαχανικά. Η εξαίρεση στον κανόνα είναι οι σαλάτες φρέσκων λαχανικών, στις οποίες τα αποξηραμένα μπαχαρικά θα είναι ακατάλληλα. Η διαδικασία συγκομιδής αποξηραμένων πράσινων κρεμμυδιών στο σπίτι δεν είναι δύσκολη. Είναι σημαντικό να πάρετε πράσινα κρεμμύδια καλής ποιότητας: τα φτερά πρέπει να είναι σταθερά, φρέσκα και φωτεινά. Αυτό είναι πιο καυστικό. Το αποξηραμένο τεμάχιο εργασίας αποθηκεύεται σε σφραγισμένο πλαστικό δοχείο σε ξηρό αεριζόμενο χώρο χωρίς υγρασία.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 219 kcal.
- Μερίδες - Οποιοδήποτε ποσό
- Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά ενεργής εργασίας, συν χρόνος για στέγνωμα
Συστατικά:
Πράσινα κρεμμύδια - οποιαδήποτε ποσότητα
Βήμα -βήμα προετοιμασία αποξηραμένων πράσινων κρεμμυδιών, συνταγή με φωτογραφία:
1. Πλύνετε τα πράσινα κρεμμύδια κάτω από τρεχούμενο νερό και στεγνώστε καλά με μια χαρτοπετσέτα. Μπορείτε να το αφήσετε στον πάγκο για να στεγνώσει φυσικά. Στη συνέχεια το ψιλοκόβουμε. Αν και δεν είναι απαραίτητο να το κόψετε, γιατί στο μέλλον, θα συντριβεί. Απλά κόψτε το θα στεγνώσει πιο γρήγορα.
2. Απλώνουμε τα πράσινα κρεμμύδια ομοιόμορφα σε ένα ταψί.
3. Στείλτε το σε θερμαινόμενο φούρνο έως 70 βαθμούς και στεγνώστε μέχρι να στεγνώσει τελείως. Ελέγξτε την ετοιμότητα ως εξής. Πάρτε στα χέρια σας αποξηραμένα κρεμμύδια και τρίψτε με τα δάχτυλά σας. Αν θρυμματιστεί, τότε είναι έτοιμο.
4. Μεταφέρετε τα αποξηραμένα πράσινα κρεμμύδια σε ένα πτερύγιο, μύλο καφέ ή επεξεργαστή τροφίμων. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ.
5. Αλέστε το τεμάχιο σε σκόνη. Μεταφέρετε το έτοιμο αποξηραμένο πράσινο κρεμμύδι σε αεροστεγές, καθαρό και στεγνό δοχείο και φυλάξτε μέχρι το επόμενο καλοκαίρι.
Δείτε επίσης τη συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε αποξηραμένα πράσινα κρεμμύδια.
