Η πουτίγκα μπανάνας είναι μια νόστιμη, τρυφερή και χορταστική λιχουδιά. Ακόμα και στα μικρότερα μέλη της οικογένειας θα αρέσει, αν και οι μεγάλοι θα το γευτούν με μεγάλη ευχαρίστηση. Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Εάν είστε πραγματικός λάτρης του τυριού cottage, τότε σίγουρα θα λατρέψετε τη συνταγή πουτίγκας μπανάνας. Η πιο λεπτή, λιώνει στο στόμα, τυλιγμένη με αέρινη κρέμα γάλακτος και με μια νότα μπανάνας. Αυτή είναι μια πραγματική κρέμα που μπορεί κάλλιστα να ανταγωνιστεί με υπέροχα κέικ για την πρωτιά να διακοσμήσει το γιορτινό τραπέζι. Αλλά για να αποδειχθεί η πουτίγκα ένα πραγματικό θαύμα από τυρόπηγμα, είναι σημαντικό να ακολουθείτε απλούς κανόνες και μυστικά μαγειρέματος. Αρχικά, επιλέξτε φρέσκο, λιπαρό και ήπιο τυρί cottage, χωρίς ξινίλα. Διαφορετικά, καμία ποσότητα ζάχαρης δεν θα κρύψει το μπαγιάτικο του τυροπήγματος. Δεύτερον, μην ανοίγετε το καπάκι του ατμοποιητή μέχρι να κρυώσει εντελώς η πουτίγκα.
Σερβίρετε ένα τόσο νόστιμο και υγιεινό γλυκό για πρωινό ή απογευματινό τσάι. Είναι ιδιαίτερα βολικό να το προετοιμάσετε για το πρωινό μενού. Κάνοντας την πουτίγκα το προηγούμενο βράδυ, ελαχιστοποιείται ο κίνδυνος καθυστέρησης στη δουλειά. Και όταν σερβίρεται κατά βούληση, το γλυκό μπορεί να θερμανθεί στο φούρνο μικροκυμάτων ή να καταναλωθεί κρύο. Όταν σερβίρετε πουτίγκα μπανάνας, μπορείτε να το πασπαλίσετε με μαρμελάδα ή να πασπαλίσετε με ψιλοκομμένα κομμάτια φρούτων. Και αν θέλετε, η μπανάνα μπορεί εύκολα να αντικατασταθεί με άλλα φρούτα ή μούρα.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 245 kcal.
- Μερίδες - 2
- Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά
Συστατικά:
- Τυρί Cottage - 200 g
- Ξινή κρέμα - 1, 5 κουταλιές της σούπας
- Αυγά - 1 τεμ.
- Αλάτι - μια πρέζα
- Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας ή για γεύση
- Μπανάνα - 1 τεμ.
Βήμα -βήμα μαγείρεμα πουτίγκα μπανάνας, συνταγή με φωτογραφία:
1. Πλύνετε την μπανάνα, ξεφλουδίστε την, κόψτε τη σε μεσαία κομμάτια και βάλτε την σε ένα μπολ στο οποίο θα ετοιμάσετε το γλυκό.
2. Χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ για να ψιλοκόψετε την μπανάνα μέχρι να γίνει λεία.
3. Προσθέστε τυρί cottage, ζάχαρη και μια πρέζα αλάτι στη μάζα της μπανάνας.
4. Ανακατέψτε ξανά το φαγητό με ένα μπλέντερ μέχρι να γίνει λείο.
5. Προσθέστε αυγά στη μάζα του τυροπήγματος και ανακατέψτε ξανά καλά τα προϊόντα.
6. Ρίξτε τη ζύμη για το τυρόπηγμα στη φόρμα του κέικ και τοποθετήστε το σε ένα σουρωτήρι.
7. Τοποθετήστε το σουρωτήρι με τη μελλοντική λιχουδιά σε μια κατσαρόλα σε βραστό νερό. Σε αυτή την περίπτωση, το νερό που βράζει δεν πρέπει να έρχεται σε επαφή με το κόσκινο. Κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε τη πουτίγκα μπανάνας για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, κλείστε τη φωτιά, αλλά μην ανοίξετε το καπάκι. Αφήστε το γλυκό εκεί μέχρι να κρυώσει εντελώς. Αν και, αν το επιθυμείτε, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ζεστό.
Δείτε επίσης τη συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε πουτίγκα μπανάνας με καραμέλα.
