Σήμερα θα μάθετε για το τζίντζερ, τις αξεπέραστες ιδιότητες και τα οφέλη του για το σώμα. Θα μάθετε επίσης πώς μπορείτε να απαλλαγείτε από τα περιττά κιλά με αυτό. Το τζίντζερ είναι ένα πολυετές τροπικό φυτό που έχει ένα κονδυλώδες διαχωρισμένο ρίζωμα. Έχει χρησιμοποιηθεί από πολλούς λαούς για αιώνες και έχει μια σειρά από ευεργετικές ιδιότητες που δεν μπορούν να βρεθούν σε άλλα τρόφιμα ή φυτά.
Οι ευεργετικές ιδιότητες του τζίντζερ βρίσκονται άμεσα στις βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά που περιέχει αυτό το φυτό. Περιέχει: σίδηρο, μαγνήσιο, ασβέστιο, χρώμιο, φώσφορο, νιασίνη, βιταμίνη C, πυρίτιο και κάλιο, τα οποία καθιστούν το τζίντζερ ιδανικό φάρμακο για την καταπολέμηση διαφόρων ασθενειών.
Το τζίντζερ χρησιμοποιείται σε πολλούς τομείς της ζωής, σε καθένα από τα οποία παρέχει αξεπέραστα αποτελέσματα λόγω των αναντικατάστατων ιδιοτήτων του.
Κύριες χρήσεις του τζίντζερ
- Μαγείρεμα. Το ρίζωμα τζίντζερ χρησιμοποιείται αποξηραμένο, φρέσκο, ζαχαρωμένο ή τουρσί, με τη μορφή μικρών κομματιών ή σκόνης. Το τζίντζερ κάνει κάθε πιάτο νόστιμο και μοναδικό. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία τόσο των πρώτων πιάτων όσο και των ορεκτικών. Χρησιμοποιείται επίσης για ψήσιμο, σε σάλτσες και αλκοολούχα ποτά. Και αυτό δεν είναι ολόκληρος ο κατάλογος των πιάτων όπου το τζίντζερ είναι σε θέση να προσθέσει πολυπλοκότητα και μοναδικότητα γεύσης.
- Κοσμετολογία. Το τζίντζερ έχει ένα ισχυρό αντιβακτηριακό αποτέλεσμα που μπορεί να καταπολεμήσει τους στρεπτόκοκκους και τους σταφυλόκοκκους και έχει επίσης μια ισχυρή ανοσορρυθμιστική δράση. Η ρίζα αυτού του φυτού είναι σε θέση να μειώσει τα σημάδια κόπωσης και νωθρότητας του προσώπου, να αποκαταστήσει την ισορροπία υγρασίας του δέρματος, να τονώσει και να τονώσει τα κύτταρα του δέρματος, καθώς και να ενισχύσει τους θύλακες των τριχών, γεγονός που δίνει στα μαλλιά δύναμη και λάμψη.
- Φάρμακο. Ο χυμός τζίντζερ έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες που μπορούν να ενισχύσουν σημαντικά το ανοσοποιητικό σύστημα. Πρώτα απ 'όλα, βοηθά πολύ στην καταπολέμηση του ιού ή του κρυολογήματος, που τόσο συχνά εμφανίζονται στα παιδιά. Επιπλέον, ο χυμός τζίντζερ έχει ευεργετική επίδραση στη σύνθεση του αίματος, ομαλοποιεί την κατάσταση των αιμοφόρων αγγείων, μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο θρόμβωσης και έχει επίσης αντιπυρετικά και αντιοξειδωτικά αποτελέσματα. Τα τελευταία χρόνια, έχει γίνει γνωστό ότι το τζίντζερ παίζει τεράστιο ρόλο στην αντικαρκινική θεραπεία.
- Ομορφιά, υγεία και απώλεια βάρους φυσικά. Η ρίζα αυτού του φυτού δεν είναι μόνο ένα χρήσιμο καρύκευμα, αλλά συμμετέχει επίσης ενεργά στην ομαλοποίηση του ανθρώπινου πεπτικού συστήματος. Το τζίντζερ χρησιμοποιείται για την αποκατάσταση της ισορροπίας των εντέρων και είναι επίσης ένα «αξεπέραστο όπλο» στην καταπολέμηση της χοληστερόλης, η οποία κατά τη διαδικασία της συσσώρευσης σχηματίζει «πλάκες» χοληστερόλης στα αγγεία. Λόγω της ικανότητάς της να καθαρίζει το γαστρεντερικό σωλήνα και να εξουδετερώνει τις τοξίνες, αυτή η ρίζα σώζει ένα άτομο από ανεπιθύμητα κιλά.
Μπορείτε να φάτε τζίντζερ ωμό ή αποξηραμένο ή τουρσί. Αυτή η ρίζα μπορεί να προστεθεί σε διάφορα πιάτα ως καρύκευμα, αλλά για το σχήμα δεν θα έχει το ίδιο αποτέλεσμα που μπορεί να επιτευχθεί με την κατανάλωση τζίντζερ με τη μορφή τσαγιού. Το ποτό με βάση το τζίντζερ έχει αναζωογονητική και τονωτική δράση, αλλά τα καλύτερα αποτελέσματα μπορούν να επιτευχθούν χρησιμοποιώντας αυτήν τη ρίζα μαζί με το σκόρδο, λόγω του γεγονότος ότι το σκόρδο προκαλεί επίσης απώλεια βάρους στο σώμα.
Τσάι τζίντζερ - φάρμακο απώλειας βάρους
Το τσάι τζίντζερ είναι ένα ποτό που είναι σε θέση να ξεκινήσει τις διαδικασίες καθαρισμού στο σώμα. Σύμφωνα με τους κανόνες, πρέπει να πίνετε ένα τέτοιο ποτό το πρωί και το βράδυ, αλλά για να επιτύχετε γρηγορότερα αποτελέσματα, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε τρεις φορές την ημέρα (πρωί, μεσημεριανό και βράδυ).
Για να ενισχύσετε την επίδραση αυτού του "θαυματουργού ποτού", μπορείτε να προσθέσετε λεμόνι, γκρέιπφρουτ, μέλι σε αυτό, αλλά μόνο όταν το τσάι φτάσει σε θερμοκρασία δωματίου, έτσι ώστε να μην χάσει τις εγγενείς χρήσιμες ιδιότητές του.
Συμβουλές για να πιείτε τσάι τζίντζερ
- Είναι απαραίτητο να πίνετε τσάι μία ώρα ή μισή ώρα πριν από τα γεύματα, καθώς έχει την ικανότητα να ικανοποιεί την όρεξη. Χάρη σε αυτό το τσάι, οι μεταβολικές διαδικασίες επιταχύνονται σημαντικά και τα τρόφιμα αφομοιώνονται πολύ πιο γρήγορα και καλύτερα, οπότε το περιττό λίπος «θα λιώσει μπροστά στα μάτια μας».
- Κάθε μέρα πρέπει να πίνετε 2 λίτρα. ένα τέτοιο ποτό για να επιτευχθούν τα επιθυμητά αποτελέσματα. Μην νομίζετε ότι αν πίνετε 3-4 λίτρα τσάι τζίντζερ, θα χάσετε βάρος πιο γρήγορα, αυτό μπορεί να βλάψει μόνο την υγεία σας.
- Είναι πολύ σημαντικό να μην πίνετε ποτέ αυτό το τσάι 2-3 ώρες πριν τον ύπνο, καθώς έχει αναζωογονητικό και τονωτικό αποτέλεσμα, το οποίο θα δυσκολέψει πολύ τον ύπνο.
- Σουρώνετε αυτό το τσάι πριν το πιείτε, τότε η γεύση του θα βελτιωθεί σημαντικά.
- Οι νεαρές μητέρες που θηλάζουν, οι έγκυες γυναίκες και τα άτομα που έχουν προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα δεν συνιστώνται να καταναλώνουν τσάι με τζίντζερ, εκτός και μετά από άδεια γιατρού.
- Για όλα τα οφέλη του τσαγιού τζίντζερ, πρέπει να επιλέξετε μόνο φρέσκο τζίντζερ.
Το πιο σημαντικό πράγμα που πρέπει να προσέξετε κατά την προετοιμασία ενός ποτού τζίντζερ είναι η φρεσκάδα της ίδιας της ρίζας. Άλλωστε, μόνο το φρέσκο τζίντζερ έχει τεράστια ποσότητα βιταμινών και εξαιρετικές γευστικές ιδιότητες και μπορεί να διατηρήσει τη φρεσκάδα του για ένα μήνα, το πολύ δύο, από τη στιγμή που ξεθάφτηκε. Αλλά, φυσικά, πολλά θα εξαρτηθούν από τον τόπο και τις συνθήκες αποθήκευσης.
Πώς να επιλέξετε φρέσκο και υγιές τζίντζερ;
- Ζουμερό και υδαρές κάταγμα. Εάν σπάσετε ένα κομμάτι από μια ολόκληρη ρίζα, θα ακούσετε ένα τραγάνισμα, μπορείτε να αισθανθείτε ένα ευχάριστο και δυνατό άρωμα και θα είναι επίσης αισθητό ότι η ρίζα είναι υδαρής.
- Χρυσό χρώμα και λάμψη. Μια φρέσκια ρίζα θα έχει μια λεία επιφάνεια που την κάνει λαμπερή.
- Η μυρωδιά της υγρασίας. Υπάρχουν φορές που αν η ρίζα παραμείνει για πολύ καιρό στα καταστήματα, αναπτύσσει μια δυσάρεστη οσμή. Μερικές φορές μπορεί να παρατηρηθεί μούχλα στις διασταυρώσεις των προσαρτημάτων.
- Σκληρότητα και ομαλότητα. Ένας από τους πρώτους κανόνες που πρέπει να ακολουθείτε κατά την επιλογή ενός τζίντζερ είναι να βεβαιωθείτε ότι έχει λεία επιφάνεια και σταθερή υφή. Έτσι, αγγίζετε και μυρίζετε πάντα τη ρίζα τζίντζερ πριν την αγορά για να βεβαιωθείτε ότι είναι φρέσκια.
- Το μέγεθος μετράει. Θυμηθείτε έναν απλό κανόνα: όσο μεγαλύτερη είναι η ρίζα και όσο περισσότερα κλαδιά έχει, τόσο πιο χρήσιμα μικροθρεπτικά συστατικά περιέχει.
Για να χάσετε μερικά επιπλέον κιλά σε ένα μήνα, πρέπει να περιοριστείτε λίγο σε λιπαρά και γλυκά τρόφιμα και να πιείτε ροφήματα τζίντζερ. Μπορεί να είναι όχι μόνο το τσάι, τα κοκτέιλ τζίντζερ ή ο τζίντζερ καφές έχουν επίσης καταστροφική επίδραση στα λιποκύτταρα.
Δυστυχώς, δεν είναι πάντα δυνατό να επιτευχθεί ο καθορισμένος στόχος και τα επιθυμητά αποτελέσματα μόνο πίνοντας τσάι τζίντζερ. Ο λόγος είναι απλός, πολλοί κάνουν λάθη στην παρασκευή αυτής της ρίζας. Για εκείνα τα κορίτσια που αποφάσισαν σοβαρά να φροντίσουν την εμφάνισή τους, είναι απαραίτητο να μάθουν πώς να παρασκευάζουν σωστά ένα ποτό τζίντζερ.
Συνταγές με μελόψωμο
Το πιο εύκολο τσάι με τζίντζερ
Για να το ετοιμάσετε, χρειάζεστε τζίντζερ, μέλι και λεμόνι:
- το αποφλοιωμένο τζίντζερ πρέπει να τρίβεται σε λεπτό τρίφτη.
- κόψτε το λεμόνι σε τέσσερα μέρη, πιέστε το χυμό με ένα από αυτά, στη συνέχεια ανακατέψτε το με 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. το προκύπτον υπόστρωμα τζίντζερ και 1 κουτ. μέλι;
- ρίξτε το προκύπτον μείγμα με δύο λίτρα βραστό βραστό νερό και αφήστε για 2-3 ώρες να εγχυθεί.
- κατά τη διάρκεια της ημέρας συνιστάται να πίνετε 2 λίτρα από ένα τέτοιο ποτό.
Τζίντζερ και σκόρδο
Αυτή είναι "θανατηφόρα δύναμη" για τα λιποκύτταρα:
- Πάρτε μια μικρή ρίζα τζίντζερ (5-4 εκατοστά) και μερικές σκελίδες σκόρδο. Chopιλοκόβουμε και τα δύο υλικά και ανακατεύουμε.
- Ρίξτε το μείγμα που προκύπτει σε ένα θερμός, γεμίστε το με δύο λίτρα βραστό νερό και αφήστε το να σταθεί για περίπου 1 ώρα.
- Πριν από την κατανάλωση, ένα τέτοιο τσάι πρέπει να φιλτράρεται και να πίνεται σε μικρές μερίδες όλη την ημέρα.
Τζίντζερ και πράσινο τσάι
Συνδυάζει δύο προϊόντα που έχουν έντονες θεραπευτικές ιδιότητες, χάρη στα οποία το πράσινο τσάι καθαρίζει το σώμα από τοξίνες και τοξίνες και το τζίντζερ αυτή τη στιγμή διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος και ενεργοποιεί τις μεταβολικές διεργασίες. Ως αποτέλεσμα, τα λιποκύτταρα καίγονται πολύ πιο γρήγορα. Προετοιμασία: προσθέστε μια πρέζα ξηρό τζίντζερ στον εγχυτή στα φύλλα τσαγιού, αφήστε για μισή ώρα να εγχυθεί.
Τζίντζερ με χυμό πορτοκάλι
Για να προετοιμάσετε αυτό το ποτό, χρειάζεστε μισή μικρή ρίζα τζίντζερ, 30 γραμμάρια φύλλα μέντας, μια πρέζα κάρδαμο, 1 κουταλάκι του γλυκού. μέλι:
- Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα δοχείο, χτυπήστε τα με ένα μπλέντερ, ρίξτε 2 λίτρα. βραστό νερό.
- Στη συνέχεια προσθέστε 8-10 g χυμό λεμονιού και 50-60 g χυμό πορτοκαλιού στο μείγμα.
Αδυνάτισμα βάμμα τζίντζερ
Ένα τεράστιο πλεονέκτημα ενός τέτοιου βάμματος είναι ότι δεν χρειάζεται να παρασκευάζεται κάθε μέρα, όπως το τσάι, παρασκευάζεται μια για πάντα.
Παρασκευή:
- Ξεπλύνετε 200 γραμμάρια τζίντζερ και κόψτε σε μικρά κομμάτια.
- τοποθετήστε φρέσκια και ήδη τριμμένη ρίζα τζίντζερ σε ένα δοχείο και, στη συνέχεια, ρίξτε τη βότκα, ώστε να το καλύψει εντελώς.
- κλείστε το δοχείο με σφιχτό καπάκι και αφήστε το σε σκοτεινό μέρος για 2 εβδομάδες, μην ξεχνάτε περιοδικά να ανακινείτε το βάμμα μας.
- πρέπει να παίρνετε το βάμμα δύο φορές την ημέρα, 30 λεπτά πριν από τα γεύματα, 1 κουταλάκι του γλυκού και σύντομα θα δείτε ότι τα περιττά κιλά αρχίζουν σταδιακά να εξαφανίζονται.
Καφές τζίντζερ
Αυτό είναι ένα πυρηνικό φάρμακο κατά της παχυσαρκίας. Ο παρασκευασμένος καφές είναι καλύτερος για ένα τέτοιο ποτό, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε στιγμιαίο καφέ, μόνο το άρωμα και η γεύση θα υποφέρουν από αυτό, αλλά όχι οι ιδιότητες καύσης του λίπους.
3 κύριες συνταγές για καφέ τζίντζερ:
- Ετοιμάζουμε καφέ σε Τούρκο, προσθέτουμε τζίντζερ σε αυτό. Το κύριο πράγμα είναι ότι δεν υπάρχουν αναλογίες εδώ, χρησιμοποιήστε μόνο τα γευστικά σας μπουμπούκια.
- Πρέπει να αγοράσετε 2 κοτσάνια γαρύφαλλου, προσθέστε 400 ml σε αυτά. νερό, 1, 5 εκ. τριμμένη ρίζα τζίντζερ και 2-3 κουταλάκια του γλυκού αλεσμένο καφέ. Βάλτε όλη τη μάζα σε χαμηλή φωτιά και βράστε. Όταν βράσει, αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε αυτό το ποτό να βράσει λίγο, πίνεται κρύο.
- Παίρνουμε 2 κουτ. ζάχαρη, 1 κουτ. κανέλα, 0,5 κουτ τριμμένο τζίντζερ, 1 κουτ. σκόνη κακάο και 3 κ.σ. μεγάλο. αλεσμένος καφές. Στη συνέχεια προσθέστε 400 ml νερό και το ξύσμα ενός πορτοκαλιού. Ανακατέψτε ολόκληρο το μείγμα καλά, αφήστε το να βράσει, στη συνέχεια αφαιρέστε από τη φωτιά, αφήστε το να κρυώσει και χρησιμοποιήστε το κρύο.
Εκτός από τις συνταγές που υποδείξαμε, υπάρχουν πολλές άλλες, το μόνο πράγμα που εμποδίζει ένα άτομο να πετύχει τον στόχο του είναι η τεμπελιά και η απροθυμία. Θυμηθείτε την απλή αλήθεια, όλα τα προϊόντα που μας δίνει η φύση είναι εξαιρετικά χρήσιμα, απλά δεν χρειάζεται να είμαστε τεμπέληδες να τα χρησιμοποιούμε και το πιο σημαντικό, να το κάνουμε σωστά και για τον επιδιωκόμενο σκοπό του.
Μάθετε περισσότερες συνταγές τσαγιού τζίντζερ για απώλεια βάρους σε αυτό το βίντεο:
