Είναι δυνατόν να φτιάξετε ένα πραγματικά νόστιμο γλυκό από δύο ή τρία προϊόντα; Και χωρίς ψήσιμο και σχεδόν καθόλου ζάχαρη; Δημιουργήστε αυτό το πιο απλό γλυκό γιαουρτιού στην κουζίνα σας. Σας περιμένει μια ευχάριστη έκπληξη!
Υπάρχουν τόσα πολλά επιδόρπια στο μαγειρικό οπλοστάσιο σχεδόν κάθε οικοδέσποινας! Είμαι βέβαιος ότι το κεφίρ εμφανίζεται σε πολλούς, επειδή είναι γνωστό ότι τα καλύτερα αέρινα ψητά γίνονται με κεφίρ. Τι λέτε όμως αν αυτό ακριβώς το προϊόν λειτουργεί ως το κύριο προϊόν σε ένα πιάτο; Θέλω να σου μαγειρέψω το πιο απλό γλυκό γιαουρτιού. Μην ξεγελιέστε από τη ρουτίνα του κύριου συστατικού και τον παράλογα σύντομο κατάλογο των συστατικών που περιλαμβάνονται στο γλυκό (χρειάζεστε μόνο κεφίρ και μια σακούλα ζελέ μούρων). Στην πραγματικότητα, αυτό το πιο απλό γλυκό γιαουρτιού αποδεικνύεται απίστευτα τρυφερό, λιώνει στο στόμα σας και πολύ, πολύ νόστιμο! Όταν επιλέγετε ζελέ, έχετε κατά νου ότι όσο πιο λαμπερό είναι το χρώμα του πληρωτικού μούρων ή φρούτων, τόσο πιο ζουμερή και πιο νόστιμη θα είναι η λιχουδιά. Επέλεξα ζελέ κερασιού: Μου αρέσει πολύ η γεύση του και το χρώμα αποδείχθηκε αρκετά πλούσιο.
Δείτε επίσης τη συνταγή για να φτιάξετε τηγανίτες σοκολάτας με κεφίρ.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 178 kcal.
- Μερίδες - 4 ποτήρια
- Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά
Συστατικά:
- Κεφίρ 2, 5% λιπαρά - 400 ml
- Ζελέ - 1 πακέτο. (90 γρ.)
- Ζάχαρη - προαιρετικά
Βήμα-βήμα προετοιμασία του απλούστερου γλυκού κεφίρ με μια φωτογραφία
Για να φτιάξετε ένα επιδόρπιο από κεφίρ, πάρτε οποιοδήποτε ζελέ από το κατάστημα. Έχω κεράσι. Ετοιμάστε το ζελέ ακολουθώντας τις οδηγίες στο πακέτο, αλλά θα χρειαστείτε 2–2,5 φορές λιγότερο νερό από το αναγραφόμενο. Έτσι, αντί για 400 ml βραστό νερό, πήρα μόνο 180 και διέλυσα τη σκόνη μούρων-ζελατίνης σε αυτό. Εάν έχετε γλυκό δόντι, προσθέστε επιπλέον 1-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Σαχάρα. Εάν αυτή η ποσότητα ζεστού νερού δεν είναι αρκετή για να διαλυθεί όλη η ζελατίνη, βάλτε τη στο φούρνο μικροκυμάτων για μερικά δευτερόλεπτα και, εάν είναι απαραίτητο, επαναλάβετε αυτήν τη διαδικασία ξανά, μειώνοντας ελαφρώς τον χρόνο θέρμανσης.
Συνδυάστε κεφίρ με περιεκτικότητα σε λιπαρά 2, 5 ή 3, 2% με το ζελέ που έχει κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου, ανακατέψτε. Θα πάρετε έναν τόνο ανοιχτό ροζ σκιά, ένα είδος ποτού για την Barbie!
Ρίξτε το προκύπτον υγρό σε καλούπια. Μικρά κύπελλα ή μπολ είναι κατάλληλα για αυτό. Τοποθετήστε το γλυκό στο ψυγείο και αφήστε το να στερεοποιηθεί εντελώς για περίπου 3-5 ώρες.
Αυτό είναι όλο! Λεπτό, νόστιμο και το πιο απλό επιδόρπιο κεφίρ με μια μικρή ξινίλα είναι έτοιμο! Έχοντας δοκιμάσει, λίγοι άνθρωποι θα μαντέψουν ή ίσως κάποιος δεν θα πιστέψει ότι είναι πραγματικά παρασκευασμένο με βάση το συνηθισμένο κεφίρ.
Το μόνο που μένει είναι να καλέσετε όλους στο τραπέζι και να κεράσετε την οικογένεια ή τους φίλους σας στο πιο απλό γλυκό γιαουρτιού. Καλή όρεξη!
Δείτε επίσης συνταγές βίντεο:
Ζελέ στο κεφίρ
