Μερικές φορές, για να προετοιμάσετε το τέλειο πιάτο, δεν χρειάζεται να καταλήξετε σε κάτι εξαιρετικά περίπλοκο. Οι πατάτες με κοτόπουλο σε μαγιονέζα είναι ακριβώς ένα τέτοιο πιάτο.
Πόσο συχνά έχετε κάνει στα μέλη της οικογένειάς σας αυτήν την ερώτηση: "Τι να μαγειρέψω για δείπνο;" Και πόσο συχνά λάβατε την απάντηση: "Τι μπορείτε να μαγειρέψετε!" Λοιπόν, αυτή είναι μια άλλη πρόκληση για εμάς, τις οικοδέσποινες. Ας προετοιμάσουμε αυτό που θα είναι εκατό τοις εκατό να πετύχει τον στόχο. Πρέπει να στραφούμε στα κλασικά! Απλώς συνέβη ώστε σε όλο τον μετασοβιετικό χώρο, το κρέας σε συνδυασμό με πατάτες, μαγειρεμένο με οποιοδήποτε μέσο, θεωρείται από καιρό παραδοσιακό. Σήμερα προτείνω να τα ψήσω στο φούρνο. Για δείπνο θα έχουμε πατάτες με κοτόπουλο σε μαγιονέζα.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 121,95 kcal.
- Μερίδες - 6 πιάτα
- Χρόνος μαγειρέματος - 60 λεπτά
Συστατικά:
- Μηρός κοτόπουλου - 2 τεμ.
- Πατάτες - 4-5 τεμ.
- Μαγιονέζα - 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
- Αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά - για γεύση.
Βήμα -βήμα μαγείρεμα πατάτας με κοτόπουλο σε μαγιονέζα - συνταγή με φωτογραφία
1. Πατάτες για αυτό το πιάτο, πλύνετε, ξεφλουδίστε, κόψτε κατά μήκος σε 4-6 κομμάτια, ανάλογα με το μέγεθος του κονδύλου. Αλάτι, προσθέστε αρωματικά καρυκεύματα (έχω ιταλικά βότανα), ανακατέψτε καλά για να μοιραστούν τα μπαχαρικά σε όλες τις πατάτες.
2. Ετοιμάστε τους μηρούς κοτόπουλου. Πλύνετε το κρέας, κόψτε το περιττό λίπος εάν είναι απαραίτητο, αφαιρέστε την ουρά. Σκουπίστε το κοτόπουλο με μια χαρτοπετσέτα. Τρίψτε το κρέας από όλες τις πλευρές με χοντρό αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι. Αφήνουμε να μαριναριστεί για 10-15 λεπτά.
3. Προσθέστε μαγιονέζα και λαδώστε το κοτόπουλο από όλες τις πλευρές. Εάν δεν τρώτε μαγιονέζα, μπορείτε να την αντικαταστήσετε με ξινή κρέμα, αλλά προσθέστε λίγη μουστάρδα σε αυτήν (περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα σε 2 κουταλιές ξινή κρέμα).
4. Λιπάνετε ελαφρά το ταψί με λάδι, βάλτε τις πατάτες και πάνω από αυτό - μηρούς κοτόπουλου.
5. bήνουμε στο φούρνο για 50 λεπτά σε θερμοκρασία 180-190?. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ποτίζετε περιοδικά το κοτόπουλο με λίπος, το οποίο απελευθερώνεται κατά το μαγείρεμα. Αυτό θα δώσει στο κρέας μια υπέροχη χρυσή κρούστα.
6. Λοιπόν, αυτό είναι! Χορταστική, νόστιμη, όμορφη στο πιάτο της απλότητας - πατάτες με κοτόπουλο σε μαγιονέζα - έτοιμες! Σερβίρετε με τουρσιά ή φρέσκα λαχανικά. Απογειώστε τέλεια τη γεύση αυτού του πιάτου, σάλτσα ξινή κρέμα ή κέτσαπ. Καλή όρεξη!
Δείτε επίσης συνταγές βίντεο:
1. Ορεκτικό κοκκινιστό κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο
2. Πόδια κοτόπουλου πατάτας στο φούρνο
