Αν αγαπάτε τη σαλάτα και ψάχνετε για απλές και νόστιμες συνταγές, τότε έχετε βρει αυτό που χρειάζεστε. Η σαλάτα λάχανο με τηγανίτες αυγών είναι νόστιμη. Πώς να μαγειρέψετε - δείτε τη συνταγή μας.
Βιαζόμαστε να μοιραστούμε μαζί σας μια νέα συνταγή για μια υπέροχη σαλάτα λάχανου με τηγανίτες αυγών. Είναι αρκετά χαμηλό σε θερμίδες, ειδικά αν αντικαταστήσετε τη μαγιονέζα με ελληνική σάλτσα. Για να κάνετε τη σαλάτα πιο χορταστική, προσθέστε στήθος κοτόπουλου σε αυτό - ακόμη και βραστό, ακόμη και ψημένο. Αυτή η έκδοση της σαλάτας μπορεί να ονομαστεί βασική - για το καθημερινό μενού. Αλλά για το γιορτινό τραπέζι, μπορείτε να επεκτείνετε τον αριθμό των συστατικών. Προσθέστε καλαμπόκι, αγγούρια, τυρί σε αυτό κατά την κρίση μας. Όλες οι επιλογές θα γίνουν αποδεκτές ευνοϊκά σε οποιοδήποτε τραπέζι.
Δείτε επίσης πώς να φτιάξετε μια σαλάτα με λάχανο, αγγούρια και μπαλάκ.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 124 kcal.
- Μερίδες - για 4 άτομα
- Χρόνος μαγειρέματος - 25 λεπτά
Συστατικά:
- Λευκό λάχανο - 200 γρ
- Φιλέτο κοτόπουλου - 1 μισό
- Αυγά - 3 τεμ.
- Μαγιονέζα - 50 γρ
- Φυτικό λάδι - 10 ml
- Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Χόρτα
Βήμα -βήμα μαγείρεμα σαλάτας λάχανου με τηγανίτες αυγών - συνταγή με φωτογραφία
Chopιλοκόβουμε το λάχανο. Εάν είναι πολύ σκληρό, προσθέστε λίγο αλάτι σε αυτό και θυμηθείτε με τα χέρια σας. Αυτό το απλό κόλπο θα κάνει κάθε λάχανο πολύ μαλακό.
Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου μέχρι να μαλακώσει. Ας το αφήσουμε να κρυώσει. Ας το κόψουμε ή το αποσυναρμολογήσουμε με το χέρι σε μικρά κομμάτια.
Χτυπάμε τα αυγά με ένα πιρούνι μέχρι να ομογενοποιηθούν, προσθέτοντας λίγο νερό ή γάλα. Μην ξεχάσετε να αλατίσετε!
Ζεσταίνουμε το φυτικό έλαιο σε ένα τηγάνι και ρίχνουμε μέρος της μάζας των αυγών. Τηγανίζουμε μια τηγανίτα από αυγά και από τις δύο πλευρές μέχρι να γίνουν τραγανά.
Κόψτε τις δροσισμένες τηγανίτες σε λωρίδες.
Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, μην ξεχνάτε τα μυρωδικά. Προσθέτουμε μαγιονέζα, ανακατεύουμε και αλατοπιπερώνουμε τα μπαχαρικά για γεύση.
Η σαλάτα είναι αμέσως έτοιμη για σερβίρισμα. Είστε ευπρόσδεκτοι να δοκιμάσετε μια νέα γεύση.
Δείτε επίσης συνταγές βίντεο:
Απίστευτα νόστιμη σαλάτα λάχανο
