Μια δημοφιλής συνταγή σαλάτας με λάχανο, αγγούρια και λουκάνικο με βήμα προς βήμα φωτογραφίες, οδηγίες μαγειρέματος και χρήσιμες συμβουλές. Διαβάστε πώς να το μαγειρέψετε σε αυτήν την κριτική. Συνταγή βίντεο.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα σαλάτας με λάχανο, αγγούρια και λουκάνικο
- Συνταγή βίντεο
Κάθε νοικοκυρά ετοιμάζει σαλάτες και η κάθε μία έχει τις δικές της αγαπημένες συνταγές. Ταυτόχρονα, όλες οι νοικοκυρές καταλήγουν σε νέες συνταγές για το καθημερινό και γιορτινό τραπέζι. Τα πιο απλά πιάτα είναι συχνά τα πιο νόστιμα. Για αρκετές χιλιετίες, το λευκό λάχανο ήταν ένα από τα πρώτα μεταξύ των λαχανικών. Από την αρχαιότητα, θεωρείται αποθήκη μεγάλου αριθμού ιχνοστοιχείων και βιταμινών. Επιπλέον, το λαχανικό είναι υγιεινό και διαιτητικό. Πρέπει να καταναλώνεται από άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος και έχουν πεπτικά προβλήματα. Οι φυτικές ίνες είναι φυτικές ίνες που ρυθμίζουν τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Σας λέω πώς να φτιάξετε μια νόστιμη, απλή και υγιεινή σαλάτα με λάχανο, στην οποία προσθέτουμε λουκάνικο για πικάντικα και αγγούρια για φρεσκάδα.
Το πιάτο είναι ελαφρύ και χορταστικό ταυτόχρονα. Η συνταγή χρησιμοποιεί διαιτητικό είδος λουκάνικου, οπότε η σαλάτα θα γίνει ελιξίριο υγείας. Το πιάτο μπορεί να συμπληρωθεί με ένα βραστό αυγό, το οποίο θα προσθέσει τρυφερότητα. Αν και στην αρχική έκδοση, η σαλάτα είναι καλή και διακριτική. Δεν είναι απαραίτητο να αλέσετε πολύ καλά το φαγητό. Μεγαλύτερες φέτες συμβάλλουν στην καλύτερη γεύση του φαγητού. Είναι αξιοσημείωτο ότι η σαλάτα μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο έως και 3 ημέρες, δεν θα εξαφανιστεί και δεν θα χάσει τη γεύση της. Το πιάτο είναι καρυκευμένο με φυτικό έλαιο. Αλλά αν θέλετε, μπορεί να αντικατασταθεί με ελαιόλαδο, μαγιονέζα ή ξινή κρέμα.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 75 kcal.
- Μερίδες - 2
- Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά
Συστατικά:
- Νέο λευκό λάχανο - 250 γραμμάρια
- Αλάτι - μια πρέζα
- Λουκάνικο γάλακτος - 150 γρ
- Φυτικό λάδι - για ντύσιμο
- Σκόρδο - 1 σκελίδα
- Αγγούρια - 1 τεμ.
- Άνηθος - μικρή δέσμη
- Cilantro - μερικά κλαδιά
Βήμα -βήμα μαγείρεμα σαλάτας με λάχανο, αγγούρια και λουκάνικο, συνταγή με φωτογραφία:
1. Πλύνετε το λευκό λάχανο, στεγνώστε το και κόψτε το σε λεπτές λωρίδες. Το παλιό λάχανο συνήθως πασπαλίζεται με αλάτι και θρυμματίζεται με τα χέρια σας έτσι ώστε να βγάζει χυμό, κάτι που κάνει τη σαλάτα πιο ζουμερή. Δεν χρειάζεται να το κάνετε αυτό με ένα νεαρό κεφάλι λάχανο. Όσο είναι νέος, είναι ζουμερός.
2. Πλύνετε τα αγγούρια, κόψτε τις άκρες και κόψτε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και ψιλοκόψτε το.
3. Κόψτε το λουκάνικο σε κύβους ή λωρίδες.
4. Πλύνετε τον άνηθο και τον κόλιανδρο, στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα και ψιλοκόψτε.
5. Αλατοπιπερώνετε το φαγητό και προσθέτετε φυτικό έλαιο.
6. Πετάξτε τη σαλάτα με λάχανο, αγγούρι και λουκάνικο. Εάν θέλετε, μουλιάστε το στο ψυγείο για 15 λεπτά και σερβίρετε στο τραπέζι. Αυτό είναι ένα ιδανικό πιάτο για ένα βραδινό γεύμα: θρεπτικό και ελαφρύ, δεν υπερφορτώνει το στομάχι, αλλά σας χορταίνει.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε μια σαλάτα με λάχανο και λουκάνικο.
