Αρωματική, νόστιμη και εύκολη στην παρασκευή κουλουράκι μηλόπιτα. Αυτά είναι απλά καθημερινά αρτοσκευάσματα και εξαιρετική χρήση για μήλα. Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Στα τέλη του καλοκαιριού και στις αρχές του φθινοπώρου, συγκομίζονται τα μήλα. Μερικές φορές υπάρχουν τόσα πολλά από αυτά που δεν ξέρετε πού να υποβάλετε αίτηση. Εάν αυτό το υπέροχο φρούτο είναι σχετικό για εσάς, τότε αφού προετοιμάσετε μια ποικιλία από κονσέρβες, μαρμελάδες, μήλα τουρσί και άλλη συντήρηση για το χειμώνα, ψήστε μια πίτα με κουλουράκι με μήλα. Αφού δοκιμάσετε αυτά τα αρτοσκευάσματα, δεν θα έχετε ποτέ ξανά μήλα στάσιμα στα ράφια.
Επιπλέον, υπάρχουν πολλές επιλογές για πίτες με μήλα, αλλά σε αυτή τη συνταγή θα σας πω για την πιο απλή συνταγή. Κάθε αρχάριος νοικοκυρά και ακόμη και ένα παιδί μπορεί να φτιάξει ένα τέτοιο κέικ, αφού το κέικ είναι πραγματικά απλό, ενώ είναι απίστευτα νόστιμο! Σίγουρα θα αρέσει σε όλους το αποτέλεσμα: νόστιμο ψίχουλο ζαχαροπλαστικής και μια αφθονία αρωματικής γέμισης μήλου. Λόγω της απλής εκτέλεσης και της υπέροχης γεύσης, μια τέτοια πίτα θα εγκατασταθεί στο βιβλίο μαγειρικής για μεγάλο χρονικό διάστημα και θα γίνει μια εφημερεύουσα συνταγή πίτας που θα μαγειρέψετε όταν οι επισκέπτες είναι στο κατώφλι και ο χρόνος τελειώνει.
Πρέπει να σημειωθεί ότι η συνταγή είναι πολύ μεταβλητή και δημοκρατική. Για παράδειγμα, αντί για βούτυρο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαργαρίνη, κρέμα γάλακτος, λίπος χήνας κλπ. Έχετε το δικαίωμα να προσαρμόσετε την ποσότητα ζάχαρης, καθώς και να πάρετε κάθε είδους μήλα, τα οποία μπορούν να αντικατασταθούν με άλλα φρούτα, εάν το επιθυμείτε, όπως αχλάδια, δαμάσκηνα, βερίκοκα κ.λπ.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 535 kcal.
- Μερίδες ανά δοχείο - 1 πίτα
- Χρόνος μαγειρέματος - 45 λεπτά
Συστατικά:
- Βούτυρο - 150 g
- Ζάχαρη - 100 g ή για γεύση
- Αλεύρι - 350 γρ
- Μήλα - 4-6 τεμ. ανάλογα με το μέγεθος
- Κανέλα αλεσμένη - 0,5 κουτ
- Αλάτι - μια πρέζα
- Αυγά - 2 τεμ.
Βήμα -βήμα προετοιμασία πίτας με κουλουράκι με μήλα, συνταγή με φωτογραφία:
1. Τοποθετήστε το εξάρτημα κοπής στον επεξεργαστή τροφίμων, χτυπήστε τα αυγά και τοποθετήστε τα κομμάτια κρύου βουτύρου.
2. Προσθέστε αλεύρι, κοσκινισμένο σε λεπτό κόσκινο στον επεξεργαστή τροφίμων, έτσι ώστε να εμπλουτιστεί με οξυγόνο, μια πρέζα αλάτι και 1-2 κουταλιές της σούπας. Σαχάρα.
3. Ανακατέψτε τη ζύμη μέχρι να πάρετε μια λεία, λεπτή ψίχα.
4. Ρίξτε το μισό ψίχουλο αλευριού σε ένα ταψί. Η στρώση της ζύμης δεν πρέπει να είναι λεπτότερη από 1 εκ. Η φόρμα δεν πρέπει να λιπαίνεται. υπάρχει αρκετό λάδι στη ζύμη, οπότε το προϊόν δεν θα κολλήσει στον πάτο.
5. Πλύνετε τα μήλα, στεγνώστε τα με μια χαρτοπετσέτα, αφαιρέστε τον πυρήνα με ένα ειδικό μαχαίρι και κόψτε τα σε δαχτυλίδια, κύβους, λωρίδες ή οποιοδήποτε άλλο σχήμα. Τοποθετήστε τα μήλα σε μια φόρμα πάνω από τη ζύμη. Η ποσότητα τους μπορεί να είναι οποιαδήποτε, όσο πιο πολύ, τόσο πιο νόστιμη. Επομένως, μπορείτε να τα στρώσετε σε 2-3 στρώματα.
6. Πασπαλίστε την υπόλοιπη ζύμη στα μήλα και απλώστε ομοιόμορφα σε όλη την περιοχή.
7. Στείλτε το κέικ με μήλα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά. Το τελικό προϊόν θα αποκτήσει μια χρυσή καφέ και τραγανή κρούστα. Cύξτε λίγο τα ψητά, γιατί ζεστό, είναι πολύ εύθραυστο και σερβίρετε με τραπέζι επιδόρπιο.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε μια μηλόπιτα με μικρού μήκους.
