Μια νόστιμη βασική συνταγή για κέικ τυροπήγματος με κεράσια θα γίνει η αγαπημένη σας, γιατί δεν θα σας απογοητεύσουν ποτέ. Πώς να φτιάξετε ένα τέτοιο cupcake, δείτε παρακάτω.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα - συνταγή με φωτογραφία
- Συνταγές βίντεο
Αν σας αρέσει το ψήσιμο, τότε μάλλον έχετε ψήσει μάφιν περισσότερες από μία φορές. Αυτές μπορεί να είναι καλές συνταγές ή όχι. Η συνταγή που προσφέρουμε είναι αρκετά απλή και φθηνή. Η συνταγή έχει ήδη επαληθευτεί περισσότερες από μία φορές και έχει αποδειχθεί εξαιρετική ακόμη και όταν ψήνετε μεγάλα μάφιν, ακόμη και όταν ψήνετε μάφιν. Μπορείτε να πάρετε απολύτως οποιοδήποτε πιάτο ψησίματος και το αποτέλεσμα θα είναι πάντα υπέροχο.
Στη συνταγή, χρησιμοποιούμε κεράσια χωρίς κουκούτσι στον δικό τους χυμό. Μπορείτε να πάρετε αποξηραμένα κεράσια ή να αντικαταστήσετε ζαχαρωμένα φρούτα, σταφίδες, κατεψυγμένα μούρα. Δώστε επίσης προσοχή στις γεύσεις - βανιλίνη, ρούμι, μοσχοκάρυδο, εσπεριδοειδή και κανέλα. Αυτά τα πρόσθετα θα δώσουν στο κέικ σας μια νέα γεύση. Πειραματιστείτε, βρείτε την τέλεια συνταγή σας.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 298 kcal.
- Μερίδες - 8 φέτες
- Χρόνος μαγειρέματος - 50 λεπτά
Συστατικά:
- Αλεύρι - 200 γρ
- Αυγά - 3 τεμ.
- Ζάχαρη - 100 γρ
- Βούτυρο - 200 γρ
- Τυρί Cottage - 150 g
- Γάλα - 60 ml
- Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Κεράσια - 150 γρ
Βήμα-βήμα προετοιμασία κέικ τυροπήγματος με κεράσια-συνταγή με φωτογραφία
Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε δύο μπολ. Στην πρώτη, θα συνδυάσουμε αυγά και ζάχαρη. Λουκαρίστε. Αυτή η απλή διαδικασία χτυπήματος προσθέτει τελικά αφράτο στη ζύμη.
Ετοιμάστε το τυρόπηγμα σε άλλο μπολ. Αλέστε το μέσω κόσκινου ή πολτοποιήστε το με ένα πιρούνι.
Λιώνουμε το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων ή στο λουτρό νερού. Μετά από αυτό, προσθέστε το στα αυγά.
Τώρα προσθέστε τυρί cottage και αλεύρι αναμεμειγμένο με μπέικιν πάουντερ στο πρώτο μπολ. Είναι σημαντικό να σημειωθεί εδώ ότι το γάλα δεν είναι απαραίτητο συστατικό. Εάν έχετε λιπαρό τυρί cottage, τότε θα είναι περιττό. Εάν το τυρί cottage δεν είναι λιπαρό, ξηρό, τότε το γάλα είναι απαραίτητο. Κοιτάξτε τη ζύμη, πρέπει να είναι παχιά, όπως βραστό συμπυκνωμένο γάλα.
Ανακατέψτε τη ζύμη καλά ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι.
Τα κεράσια σε σιρόπι πρέπει να στραγγίξουν από το υγρό πριν από το μαγείρεμα. Τοποθετήστε τα κεράσια σε κόσκινο και αφήστε τα να καθίσουν για λίγο. Στη συνέχεια τα προσθέτουμε στη ζύμη.
Στρώνουμε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος ή λάδι. Καλό είναι να χρησιμοποιείτε φόρμα σιλικόνης για cupcakes. Απλώνουμε τη ζύμη σε μια φόρμα.
Το στέλνουμε στο φούρνο για 40-50 λεπτά σε θερμοκρασία 200 μοίρες. Bήστε το μάφιν στο πάνω ράφι, μετά θα ψηθεί καλά και θα φουσκώσει. Δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε μεταφορά.
Αφαιρέστε το τελικό κέικ από τη φόρμα και αφήστε το να κρυώσει εντελώς. Πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη.
Τα πάντα, μπορείτε να απολαύσετε αρωματικά και νόστιμα γλυκά. Καλή όρεξη.
Δείτε επίσης συνταγές βίντεο:
1) Πώς να φτιάξετε cheesecake κεράσι
2) Το πιο νόστιμο κέικ τυροπήγματος με κεράσια
