Βήμα-βήμα συνταγή για κουσκούς με λαχανικά σε τηγάνι: επιλογή προϊόντων και τεχνολογία μαγειρέματος. Συνταγές βίντεο.
Το Κουσκούς λαχανικών είναι ένα απίστευτα ικανοποιητικό χορτοφαγικό πιάτο. Μπορεί επίσης να προστεθεί στο μενού κατά τη διάρκεια της νηστείας ή για να ανακουφίσει το πεπτικό σύστημα. Θα χρειαστεί να αφιερώσετε αρκετό χρόνο στην προετοιμασία του, γιατί η τεχνολογία είναι αρκετά απλή. Κάθε συστατικό δεν φέρνει μόνο γεύσεις, αλλά παρέχει επίσης υψηλή διατροφική αξία σε ολόκληρο το πιάτο με σχετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Ακόμα και το κουσκούς με λαχανικά που φαίνεται στη φωτογραφία μπορεί να προκαλέσει όρεξη και επιθυμία να δοκιμάσετε αυτό το υγιεινό και νόστιμο πιάτο.
Το Couscous είναι γνωστό για περισσότερα από εκατό χρόνια, αλλά κατάφερε να κερδίσει μεγάλη δημοτικότητα όχι σε όλες τις χώρες του κόσμου. Ουσιαστικά, είναι προϊόν επεξεργασίας σίτου, επομένως έχει έναν ευρύ κατάλογο χρήσιμων ιδιοτήτων που είναι εγγενείς σε αυτά τα δημητριακά. Είναι επιθυμητό να το συμπεριλάβετε στη διατροφή για άτομα οποιασδήποτε ηλικίας. Αυτό το δημητριακό είναι διαφορετικό στο ότι μπορεί να μαγειρευτεί ως συνοδευτικό σε μόλις 5 λεπτά, και χωρίς προκαταρκτική προετοιμασία.
Ένα μεξικάνικο κοκτέιλ λαχανικών είναι υπέροχο για να φτιάξετε κουσκούς με λαχανικά. Αποτελείται από ένα δημοφιλές σύνολο λαχανικών - πράσινα μπιζέλια δημητριακών που συλλέγονται με την ωριμότητα του γάλακτος, ώριμα κουκούτσια καλαμποκιού που μερικές φορές αντικαθίστανται από νεαρούς κότσια, πιπεριές, φασολάκια και γλυκά καρότα. Κάθε συστατικό είναι ανθεκτικό στην κατάψυξη. Μπορείτε να προετοιμάσετε ένα τέτοιο μείγμα μόνοι σας κατά την περίοδο της συγκομιδής ή να το αγοράσετε στο κατάστημα.
Παρουσιάζουμε στην προσοχή σας μια συνταγή για κουσκούς με λαχανικά με φωτογραφία.
Δείτε επίσης πώς να βράσετε το κουσκούς σε 5 λεπτά.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 89 kcal.
- Μερίδες - 5
- Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά
Συστατικά:
- Κουσκούς - 200 γρ
- Καρότα - 1 τεμ.
- Κρεμμύδια - 1 τεμ.
- Μείγμα λαχανικών "Μεξικάνικο" - 200 γρ
- Φυτικό λάδι - 10 ml
- Νερό - 200 γρ
Βήμα -βήμα μαγείρεμα κους κους με λαχανικά σε ένα τηγάνι
1. Πριν ετοιμάσετε κουσκούς με λαχανικά, ετοιμάστε τα υλικά. Αρχικά, ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και τα καρότα. Τα κόβουμε με ένα μαχαίρι σε μικρούς κύβους. Είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητο να χρησιμοποιείτε τρίφτη, γιατί αραιώνει πάρα πολύ τα προϊόντα, λόγω των οποίων χάνουν τη ζουμερότητά τους και η γεύση τους χάνεται αισθητά στο φόντο άλλων συστατικών.
2. Σοτάρετε τα κρεμμύδια και τα καρότα με την προσθήκη ηλιέλαιου για περίπου 10-13 λεπτά.
3. Βγάλτε το μείγμα του Μεξικού από την κατάψυξη και προσθέστε το αμέσως στο τηγάνι στα κρεμμύδια και τα καρότα. Δεν χρειάζεται να το ξεπαγώσετε εκ των προτέρων. Όλα τα συστατικά θα ζεσταθούν αρκετά γρήγορα και θα δώσουν λίγο από το χυμό στη συνολική μάζα. Περνάμε.
4. Μετά από 5 λεπτά προσθέστε κουσκούς. Ρίχνουμε βραστό νερό από πάνω.
5. Ανακατέψτε όλα τα υλικά μέχρι να μοιραστούν ομοιόμορφα. Σκεπάζουμε με ένα καπάκι και αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά.
6. Μετά από 5-7 λεπτά, προσθέστε αλάτι, προσθέστε πιπέρι, ανακατέψτε ξανά και αφαιρέστε από τη φωτιά.
7. Το κουσκούς με λαχανικά σε ένα τηγάνι είναι έτοιμο! Σερβίρετε σε μερίδες συνοδευόμενη από την αγαπημένη σας σάλτσα και λευκό ψωμί.
Δείτε επίσης συνταγές βίντεο:
1. Πώς να μαγειρέψετε κουσκούς με λαχανικά
2. Κουσκούς με λαχανικά, καλά, πολύ νόστιμο
