Λεπτή και ζουμερή κατσαρόλα κολοκυθιού με φιλέτο κοτόπουλου. Συμπληρώστε το με βότανα, τυρί και πάρτε ένα εκπληκτικό πιάτο για όλη την οικογένεια. Προσπαθήστε να το μαγειρέψετε χρησιμοποιώντας τη συνταγή μας με μια φωτογραφία.
Κατά τη θερινή περίοδο, όταν υπάρχουν πολλά φρέσκα λαχανικά, το αιώνιο ερώτημα - τι να μαγειρέψετε γρήγορα, νόστιμο και χορταστικό, είναι πολύ πιο εύκολο να επιλυθεί. Σήμερα σας προσφέρουμε να αναπληρώσετε τον κουμπαρά τέτοιων συνταγών με κατσαρόλα κολοκυθιού με κοτόπουλο. Βγαίνει ζουμερό, χορταστικό και χαμηλών θερμίδων, οπότε μπορεί να καταναλωθεί από τις κυρίες για δείπνο.
Τι χρειαζόμαστε για μια κατσαρόλα; Κολοκυθάκια ή κολοκυθάκια. Αυτό το λαχανικό αναπτύσσεται σε κάθε οικόπεδο και πωλείται σε κάθε γωνιά. Παρεμπιπτόντως, σας συμβουλεύουμε να δοκιμάσετε κολοκυθάκια σε κουρκούτι. Ακολουθεί το φιλέτο κοτόπουλου, μπορεί να αντικατασταθεί με κοτόπουλο κιμά. Μπορείτε να συμπληρώσετε την κατσαρόλα με ντομάτες, βότανα, σκόρδο. Το τυρί και η κρέμα γάλακτος είναι προαιρετικά συστατικά, αλλά είναι πολύ πιο νόστιμα μαζί τους.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 90 kcal.
- Μερίδες - για 4 άτομα
- Χρόνος μαγειρέματος - 50 λεπτά
Συστατικά:
- Κολοκυθάκια - 500 γρ
- Φιλέτο κοτόπουλου - 300 γρ
- Τυρί - 50 γρ
- Ξινή κρέμα - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
- Αλάτι - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- Κρεμμύδια - 1/2 τεμ.
- Αυγό - 1 τεμ.
- Σκόρδο - 2 σκελίδες
- Χόρτα
- Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Βήμα -βήμα μαγείρεμα της κατσαρόλας κολοκυθάκι κοτόπουλου
Τρίβουμε τα κολοκυθάκια για κατσαρόλες σε χοντρό τρίφτη και αλάτι. Αφήστε για 10 λεπτά, τοποθετώντας το μείγμα σε κόσκινο ή τρυπητό. Μετά από 10 λεπτά, πιέστε τον χυμό κολοκυθιού. Αν δεν το σφίξετε, η κατσαρόλα δεν θα πιάσει.
Κόψτε το φιλέτο κοτόπουλου σε όσο το δυνατόν μικρότερα κομμάτια ή περάστε από ένα μύλο κρέατος. Chopιλοκόβουμε τα χόρτα (μαϊντανό, άνηθο, κόλιανδρο). Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε κύβους. Εάν αποφασίσετε να προσθέσετε πράσινα κρεμμύδια, τότε μην χρησιμοποιείτε κρεμμύδια. Περάστε το σκόρδο μέσα από μια πρέσα.
Τώρα συνδυάζουμε κολοκυθάκια, κρέας, βότανα, κρεμμύδια και σκόρδο, μην ξεχνάτε το αυγό.
Προσθέστε μπαχαρικά για γεύση, αλεύρι και ανακατέψτε.
Βάζουμε τη μάζα σε ένα ταψί, αφού προηγουμένως την έχουμε λαδώσει με βούτυρο.
Weήνουμε για 30 λεπτά στους 180 βαθμούς, το βγάζουμε από το φούρνο, λαδώνουμε με ξινή κρέμα και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί. Το στέλνουμε στο φούρνο για άλλα 10 λεπτά.
Σερβίρετε την κατσαρόλα ως ξεχωριστό πιάτο. Chυχρό ή ζεστό - παραμένει ζουμερό! Καλή όρεξη!
Δείτε επίσης συνταγές βίντεο:
Νόστιμα κολοκυθάκια και κατσαρόλα κοτόπουλου
