Το πιο απλό, αλλά νόστιμο πρωινό είναι τα μακαρόνια με τυρί. Δεν χρειάζεται πολύς χρόνος για να το μαγειρέψετε, κυριολεκτικά 10 λεπτά, και θα είστε ήδη χορτάτοι μέχρι το μεσημεριανό. Πώς να το μαγειρέψετε, ας δούμε αυτήν την κριτική.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγή βίντεο
Τα ιταλικά ζυμαρικά με τυρί είναι ένα πολύ νόστιμο και χορταστικό δείπνο. Το φαγητό παρασκευάζεται από τα συνήθη διαθέσιμα προϊόντα, αλλά το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό! Το άρωμα του τυριού τυλίγει το πιάτο και προκαλεί θόλωση πειρασμού. Ένα τέτοιο πρωινό ή δείπνο θα προσθέσει μια αίσθηση κορεσμού, ευεξίας και ζεστασιάς! Αυτό το γρήγορο πιάτο μπορεί να είναι μόνο του ή να συμπληρωθεί με ένα πιάτο με κρέας ή ψάρι.
Για την προετοιμασία αυτού του πιάτου, μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε τυρί, αλλά λιώσιμο. Κατά τη γνώμη μου, δεν χρειάζεται να αγοράσετε ένα ακριβό είδος τυριού, το τσένταρ, το ολλανδικό, το ρωσικό είναι τέλειο. Θα δώσουν στο φαγητό υπέροχη γεύση και άρωμα. Αν και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε τυρί από το ψυγείο, ακόμη και επεξεργασμένες ποικιλίες. Αλλά όταν επιλέγετε μια πάστα, δείξτε τη φαντασία σας. Παραδοσιακά πήρα μακρά μακαρόνια, αλλά έχετε το δικαίωμα να επιλέξετε τον αγαπημένο σας τύπο ζυμαρικών σκληρού σίτου, για παράδειγμα, κοχύλια, σπείρες, σωλήνες ή σπιτικά. Επιπλέον, αυτό το πιάτο μπορεί να συμπληρωθεί με οποιοδήποτε προϊόν. Για παράδειγμα, τηγανίζουμε κομμάτια λουκάνικου ή ζαμπόν, περιχύνουμε με σάλτσα ντομάτας ή κέτσαπ. Ταιριάζει με σπαγγέτι μπαλανιζέ, μπεσαμέλ ή σάλτσα μανιταριών.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 344 kcal.
- Μερίδες - 1
- Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά
Συστατικά:
- Μακαρόνια - 75-80 γρ
- Βούτυρο - 30 γρ
- Σκληρό τυρί - 50 γρ
- Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
- Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας
Βήμα -βήμα μαγείρεμα μακαρόνια με τυρί
1. Ρίξτε πόσιμο νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέστε μια πρέζα αλάτι και φυτικό έλαιο. Το φυτικό λάδι θα βοηθήσει τα μακαρόνια να μην κολλήσουν μεταξύ τους και να είναι εύθρυπτα κατά το μαγείρεμα. Αν και αν το προϊόν είναι καλής ποιότητας, τότε αυτό δεν πρέπει να συμβεί χωρίς την προσθήκη λαδιού. Επομένως, εναπόκειται σε εσάς να αποφασίσετε εάν θα χρησιμοποιήσετε ή όχι αυτήν την επιλογή.
2. Αφήστε το νερό να βράσει και βυθίστε τα μακαρόνια σε αυτό.
3. Εάν έχετε μακριά καλαμάκια, μπορείτε να τα σπάσετε σε κομμάτια ή να περιμένετε μέχρι να βυθιστούν αργά από μόνα τους στο νερό. Καθώς μαγειρεύουν, τα μακαρόνια θα μαλακώσουν και όλα θα βουλιάξουν. Όταν τα ζυμαρικά βυθίζονται σε βραστό νερό, χαμηλώνετε τη φωτιά και μαγειρεύετε για όσο διάστημα αναγράφεται στη συσκευασία. Το προϊόν διαφορετικών κατασκευαστών μπορεί να μαγειρευτεί για διαφορετικό χρονικό διάστημα, κατά μέσο όρο από 7 έως 15 λεπτά.
4. Γυρίστε τα τελειωμένα μακαρόνια σε κόσκινο για να γυαλίσετε το υγρό.
5. Μέχρι αυτή τη στιγμή, τρίψτε το τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη. Εάν χρησιμοποιείτε επεξεργασμένο τυρί, καταψύξτε το στην κατάψυξη για 15 λεπτά για να διευκολύνετε το τρίψιμο.
6. Βάλτε τα τελειωμένα μακαρόνια σε ένα πιάτο και πασπαλίστε με τυρί. Το τυρί από την καυτή θερμοκρασία των ζυμαρικών θα λιώσει και θα τεντωθεί. Ανακατέψτε τα μακαρόνια και ξεκινήστε το γεύμα σας.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε μακαρόνια με τυρί και πιπέρι. Ιταλική συνταγή.
