Μια ομελέτα, ένα πιάτο με το οποίο πολλοί ξεκινούν τη μέρα τους. Επειδή είναι γρήγορο, απλό, προσιτό και εύκολο. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές αυτού του πιάτου, αλλά η πιο νόστιμη και δημοφιλής είναι η ομελέτα με κρέας και τυρί. Θα τα πούμε παρακάτω.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγή βίντεο
Όταν κάνετε την ερώτηση τι να μαγειρέψετε γρήγορα και νόστιμα, συχνά έρχονται στο μυαλό ομελέτα ή ομελέτα. Δεδομένου ότι τα απαραίτητα τρόφιμα συνήθως διατηρούνται πάντα στο ψυγείο. Το κύριο συστατικό εδώ είναι, φυσικά, τα αυγά. Λοιπόν, και τα υπόλοιπα εξαρτήματα, κάθε οικοδέσποινα επιλέγει ανεξάρτητα. Ως εκ τούτου, υπάρχουν πολλές παραλλαγές στην παρασκευή μιας ομελέτας. Ταυτόχρονα, ο πιο ευγενικός σύντροφος των αυγών σε αυτό το πιάτο είναι, φυσικά, το τυρί. Και αν θέλετε να κάνετε το γεύμα σας πιο χορταστικό, τότε το κρέας ή το μπέικον έρχονται στη διάσωση. Σε συνδυασμό με άλλα προϊόντα, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα είδος στιγμιαίου μαγειρικού αριστουργήματος. Για να το κάνετε αυτό, απλά πρέπει να ενεργοποιήσετε τη φαντασία σας και το ζήτημα λύθηκε.
Σε αυτό το άρθρο θα σας πω μια συνταγή για να φτιάξετε μια ομελέτα με κρέας και τυρί. Αυτή είναι μια πολύ βασική συνταγή από την οποία μπορείτε να αρχίσετε να αναπτύσσετε τα μαγειρικά σας ταλέντα για τις νέες νοικοκυρές. Και παρόλο που το πιάτο φαίνεται απλό με την πρώτη ματιά, είναι ασυνήθιστα νόστιμο και χορταστικό. Η ομελέτα αυγών είναι εμποτισμένη με χυμούς κρέατος και το κρέας δίνει στην ομελέτα μια ευχάριστη ετερογένεια. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το φαγητό για πρωινό και δείπνο. Συμπληρώστε το με σαλάτα λαχανικών ή οποιαδήποτε σάλτσα. Θα ταιριάξει επίσης με πουρέ πατάτας, βραστά μακαρόνια ή τηγανητές πατάτες.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 148 kcal.
- Μερίδες - 1
- Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά
Συστατικά:
- Αυγά - 2 τεμ.
- Σκληρό τυρί - 30 γρ
- Κρέας - 100-150 γρ
- Αλάτι - 1/3 κουταλάκι του γλυκού ή για γεύση
- Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - μια πρέζα
- Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα
Βήμα-βήμα προετοιμασία μιας ομελέτας με κρέας και τυρί:
1. Τρίβουμε το τυρί σε μεσαίο τρίφτη, έτσι ώστε να πάρουμε μεσαίου μεγέθους ρινίσματα. Παρεμπιπτόντως, για αυτή τη συνταγή, μπορείτε να αγοράσετε έτοιμα ροκανίδια τυριού στο κατάστημα. Στη συνέχεια, θα εξοικονομήσετε χρόνο στο μαγείρεμα.
2. Ρίξτε τα αυγά σε ένα βαθύ δοχείο και προσθέστε μια πρέζα αλάτι.
3. Προσθέστε τα τριμμένα τυριά στα αυγά.
4. Χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι ή ένα σύρμα για να ανακατέψετε τα αυγά και το τυρί.
5. Βάλτε το τηγάνι στη σόμπα, προσθέστε λίγο φυτικό λάδι και βάλτε το κρέας να τηγανιστεί. Το τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά μέχρι να ροδίσει. Είναι απαραίτητο να ροδίσει γρήγορα. Αυτό θα το κρατήσει όσο πιο ζουμερό γίνεται. Η όλη διαδικασία πρέπει να σας πάρει όχι περισσότερο από 3-5 λεπτά, εξαρτάται από το μέγεθος των τεμαχίων κρέατος. Ο τύπος κρέατος για την ομελέτα μπορεί να είναι οποιαδήποτε από τις προτιμήσεις σας. Το σχήμα της κοπής του επίσης δεν έχει σημασία. Μπορείτε να το αλέσετε σε μικρά κομμάτια ή να το στρίψετε σε κιμά. Επομένως, πώς να το χρησιμοποιήσετε για ένα πιάτο, επιλέξτε μόνοι σας.
6. Πιπερώστε ελαφρά το κρέας και ρίξτε τη μάζα αυγού-τυριού. Βιδώστε αμέσως τη θερμοκρασία στη μεσαία ρύθμιση.
7. Μαγειρέψτε την ομελέτα για περίπου 2-3 λεπτά μέχρι να πήξουν τα αυγά. Όταν ο κρόκος και το ασπράδι έχουν δέσει, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά. Σερβίρετε την ομελέτα αμέσως μετά το μαγείρεμα. Ένα τέτοιο πιάτο δεν προετοιμάζεται για νωρίτερα. Σερβίροντας το στο τραπέζι, μπορείτε να ρίξετε την ομελέτα με σάλτσα, κέτσαπ, μαγιονέζα και άλλες σάλτσες.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε μια ομελέτα με κοτόπουλο.
