Μέρα νηστείας; Όχι τρομακτικό! Συνεχίζουμε να μαγειρεύουμε νόστιμα. Μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία άπαχου φαγόπυρου με μήλα και σταφίδες. Το πιάτο είναι υγιεινό, νόστιμο και βοηθά τέλεια στη διατήρηση της φιγούρας. Συνταγή βίντεο.
Για όσους κάνουν δίαιτα, χορτοφάγους και άτομα που ακολουθούν μια υγιεινή διατροφή, το άδειο φαγόπυρο φαίνεται συχνά συνηθισμένο, άγευστο και μονότονο. Αλλά δεν μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό ούτε στη διατροφή. Έτσι, το φαγόπυρο δεν είναι πλέον βαρετό, ενώ είναι το κύριο συστατικό, μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά ενδιαφέροντα πιάτα με αυτό. Σήμερα θα φτιάξουμε άπαχο φαγόπυρο με μήλα και σταφίδες. Αυτός ο σπιτικός χυλός αποδεικνύεται ότι δεν είναι μόνο θρεπτικός και υγιεινός, αλλά και νόστιμος. Πρέπει να σημειωθεί ότι το φαγόπυρο πρέπει να συμπεριληφθεί στη διατροφή σας, γιατί Περιέχει σίδηρο, φώσφορο, ασβέστιο, ιώδιο και βιταμίνες Β. Ο χυλός απορροφάται εύκολα από το σώμα, καθιστώντας την εξαιρετική επιλογή πρωινού για παιδιά ή άτομα με στομαχικά προβλήματα.
Δεν πρέπει να προσθέσετε αλάτι στη συνταγή για αυτόν τον χυλό, ίσως μόνο μια μικρή πρέζα, αλλά μπορείτε να το γλυκάνετε ελαφρώς. Ως πρόσθετα, για να κάνετε τον χυλό ακόμα πιο υγιεινό και πιο νόστιμο, μπορείτε να βάλετε δαμάσκηνα, καρύδια, φιστίκια, καρύδα κ.λπ.
Μπορείτε να μαγειρέψετε χυλό τόσο στη σόμπα όσο και σε αργή κουζίνα. Το τελευταίο έχει γίνει εξαιρετικός βοηθός στην κουζίνα για πολλές νοικοκυρές. Ο χυλός που μαγειρεύεται σε αυτό είναι ιδιαίτερα νόστιμος, γιατί παρασκευάζεται σύμφωνα με την αρχή μιας ρωσικής σόμπας. Σε ένα πολυμαγειρικό, ο χυλός δεν θα καεί ποτέ, δεν θα φύγει και έχει πάντα εξαιρετική γεύση.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 185 kcal.
- Μερίδες - 1
- Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά
Συστατικά:
- Φαγόπυρο - 50 γρ
- Ζάχαρη - μια πρέζα (προαιρετικά)
- Σταφίδες - 20 γρ
- Μήλα - 0, 5 τεμ.
Βήμα -βήμα μαγείρεμα άπαχο φαγόπυρο με μήλα και σταφίδες, συνταγή με φωτογραφία:
1. Πλένουμε τις σταφίδες, περιχύνουμε με βραστό νερό και αφήνουμε για 10-15 λεπτά να φουσκώσει.
2. Τοποθετήστε τις σταφίδες σε κόσκινο για να στραγγίξει η περίσσεια νερού, τοποθετήστε τις σε μια χαρτοπετσέτα και αφήστε τις να στεγνώσουν.
3. Πλύνετε τα μήλα, στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα, αφαιρέστε τον πυρήνα και κόψτε σε κομμάτια. Εάν θέλετε, μπορείτε να ξεφλουδίσετε το δέρμα για να μαλακώσετε τα μήλα. Μπορείτε επίσης να ψήσετε μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων για μερικά λεπτά.
4. Ταξινομήστε το φαγόπυρο για να αφαιρέσετε τις πέτρες και τα συντρίμμια, το πλένετε πολλές φορές κάτω από τρεχούμενο νερό, το βάζετε σε μια κατσαρόλα, προσθέτετε αλάτι, προσθέτετε ζάχαρη (προαιρετικά), ρίχνετε νερό σε αναλογία 1: 2 και το τοποθετείτε στη σόμπα. Ο χυλός δεν χρειάζεται να μαγειρευτεί άπαχος, οπότε μπορείτε να τον μαγειρέψετε στο γάλα. Αυτό θα κάνει το πιάτο πιο θρεπτικό.
5. Βράστε τα δημητριακά, βιδώστε τη θερμοκρασία στο ελάχιστο και μαγειρέψτε το χυλό μέχρι να μαλακώσει για 10-15 λεπτά. Στη συνέχεια βάζουμε μήλα, σταφίδες σε μια κατσαρόλα με βραστό φαγόπυρο και ανακατεύουμε. Σερβίρετε άπαχο φαγόπυρο με μήλα και σταφίδες στο τραπέζι. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μέλι, βούτυρο και άλλες γεύσεις στο πιάτο.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε χυλό φαγόπυρο με μήλο και σταφίδες.
