Κοτολέτες κοτόπουλου με πατάτες - γρήγορες και νόστιμες. Η διαδικασία μαγειρέματος θα διαρκέσει ελάχιστο χρόνο, αλλά πώς να τα μαγειρέψετε στην κουζίνα του σπιτιού σας, διαβάστε αυτήν την κριτική. Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγή βίντεο
Προσφέρω μια άλλη έκδοση νόστιμων κοτολέτας. Είμαι σίγουρος ότι δεν υπάρχει ούτε ένας άνθρωπος που να μην του αρέσει αυτό το πιάτο. Και πόσες επιλογές για την παρασκευή τους; Ο αριθμός των συνταγών είναι απλά αμέτρητος! Αυτό το πιάτο μπορεί να χαρακτηριστεί ως οικονομική κουζίνα. Τα κύρια συστατικά είναι ο κιμάς με το κρεμμύδι και έρχονται με αμέτρητα άλλα συστατικά. Και ως αποτέλεσμα, το φαγητό θα γίνει μόνο πιο νόστιμο. Σήμερα προτείνω να δοκιμάσετε τη συνταγή για κοτολέτες κοτόπουλου με πατάτες.
Οι ωμές πατάτες αντικαθιστούν το ψωμί σε αυτή τη συνταγή. Και αν βάλετε περισσότερες πατάτες, παίρνετε κοτολέτες που μοιάζουν με τηγανίτες πατάτας. Τα έτοιμα τηγανητά μπιφτέκια μπορούν να γίνουν ακόμη πιο εκπληκτικά: αλείψτε με ξινή κρέμα και ψήστε στο φούρνο. Παρεμπιπτόντως, δεν μπορείτε να προσθέσετε ψωμί ή αυγά σε αυτόν τον κιμά. Οι κοτολέτες κοτόπουλου και πατάτας θα διατηρήσουν το σχήμα τους καλά, χάρη στο άμυλο πατάτας που βρίσκεται στους κονδύλους πατάτας. Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε ένα αυγό. Επιπλέον, για τέτοιες κοτολέτες δεν είναι καθόλου απαραίτητο να ετοιμάσετε ένα συνοδευτικό, μπορούν να σερβιριστούν με μια ζουμερή σαλάτα λαχανικών. Πράγματι, το φαγητό περιέχει πλούσιες πατάτες που θα ικανοποιήσουν την πείνα κάθε τρώγοντα. Επιπλέον, οι αναλογίες προϊόντων για ένα πιάτο μπορούν να επιλεγούν διαισθητικά, δεν υπάρχει σαφής ποσότητα.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 136 kcal.
- Μερίδες - 10-12 τεμ.
- Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά
Συστατικά:
- Φιλέτο κοτόπουλου - 1 τεμ.
- Κρεμμύδια - 1 τεμ.
- Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα
- Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού ή για γεύση
- Οποιαδήποτε μπαχαρικά και μπαχαρικά για γεύση
- Πατάτες - 1 τεμ.
- Αυγά - 1 τεμ. (προαιρετικός)
- Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - μια πρέζα
Βήμα -βήμα μαγείρεμα κοτολέτες κοτόπουλου με πατάτες, συνταγή με φωτογραφία:
1. Πλύνετε και στεγνώστε το φιλέτο κοτόπουλου με μια χαρτοπετσέτα. Ξεφλουδίστε και ξεπλύνετε τις πατάτες με κρεμμύδια.
2. Τοποθετήστε το μύλο κρέατος με μεσαία σχάρα και στρίψτε το κρέας.
3. Στη συνέχεια περνάμε το κρεμμύδι από το τρυπάνι.
4. Και στρίψτε τις πατάτες.
5. Εάν δεν έχετε μύλο κρέατος, χρησιμοποιήστε επεξεργαστή τροφίμων με το κατάλληλο εξάρτημα. Or, αν θέλετε, τα κοτολέτα μπορούν να τεμαχιστούν: ψιλοκόψτε το κρέας και τρίψτε τις πατάτες και τα κρεμμύδια.
6. Ανακατεύουμε τον κιμά. Είναι πιο βολικό να το κάνετε αυτό με τα χέρια σας, περνώντας το φαγητό μέσα από τα δάχτυλά σας.
7. Προσθέστε αυγά στον κιμά.
8. Αλατοπιπερώνουμε τον κιμά με αλάτι, αλεσμένο πιπέρι και τυχόν μπαχαρικά. Πρόσθεσα μοσχοκάρυδο και ξερό μαϊντανό.
9. Βάλτε το τηγάνι στη σόμπα, προσθέστε φυτικό λάδι και θερμάνετε. Σχηματίστε οβάλ κοτολέτες με τα χέρια σας και τοποθετήστε τις στο τηγάνι.
10. Σε μέτρια φωτιά, τα τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν για περίπου 4-5 λεπτά και γυρίζουμε προς τα πίσω, όπου μέχρι να ψηθούν. Σερβίρουμε ζεστά μόνα τους με μια σαλάτα λαχανικών ή οποιοδήποτε συνοδευτικό για γεύση.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε κοτολέτες κοτόπουλου με πατάτες.
