Όλοι αγαπούν τις πατάτες! Ετοιμάστε νόστιμες πατάτες με στιφάδο και πάστα ντομάτας. Ελάχιστος χρόνος, κόστος - και έχετε ένα υπέροχο αρωματικό πιάτο για όλη την οικογένεια στο τραπέζι σας. Βήμα προς βήμα συνταγή με φωτογραφίες και βίντεο.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα με φωτογραφία
- Συνταγές βίντεο
Αν θέλετε να μαγειρέψετε κάτι απλό, αλλά απίστευτα νόστιμο, ας στραφούμε στα κλασικά. Άλλωστε, όλοι γνωρίζουν ότι όλα τα έξυπνα είναι απλά! Πατάτες με ψητό κρέας και πάστα ντομάτας! Αυτό το πιάτο θα συγκεντρώσει όλη την οικογένεια στο τραπέζι και, αν χρειαστεί, τους επισκέπτες, και σίγουρα θα ικανοποιήσει όλους όσους πεινούσαν. Χοιρινό κοτόπουλο, μοσχάρι ή πουλερικά, σπιτικά ή από το κατάστημα, θα μειώσουν δραματικά το χρόνο μαγειρέματος. Η γεύση της πατάτας μπορεί να προκληθεί από αρώματα αρωματικών βοτάνων όπως δεντρολίβανο ή μαντζουράνα. Ο κουρκουμάς και η αποξηραμένη πάπρικα προσθέτουν φωτεινότητα και λεπτή γεύση στο πιάτο. Ας ξεκινήσουμε λοιπόν και να μαγειρέψουμε μαζί αυτό το υπέροχο πιάτο.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 178 kcal.
- Μερίδες ανά δοχείο - 4
- Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά
Συστατικά:
- Πατάτες - 5-6 τεμ.
- Καρότα - 1 τεμ.
- Κρεμμύδια - 1 τεμ.
- Πάστα ντομάτας - 1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
- Νερό - 150-200 ml
- Χοιρινό κοκκινιστό - 1 κουτί
- Αλάτι, πιπέρι - για γεύση
- Φύλλο δάφνης - 1-2 φύλλα
- Άλλα μπαχαρικά - προαιρετικά
- Πράσινα για το σερβίρισμα
Πατάτες με ψητό κρέας και πάστα ντομάτας - προετοιμασία βήμα προς βήμα με φωτογραφία
1. Ας ετοιμάσουμε λαχανικά για μαγείρεμα. Καθαρίζουμε και πλένουμε πατάτες, καρότα και κρεμμύδια. Κόβουμε τις πατάτες σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια. Αλέστε τα καρότα και τα κρεμμύδια σε μικρούς κύβους. Αυτό ολοκληρώνει το προπαρασκευαστικό στάδιο.
2. Μεταφέρουμε όλα τα ψιλοκομμένα λαχανικά στο τηγάνι στο οποίο πρόκειται να μαγειρέψουμε το ψητό. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, φύλλα δάφνης. Άλλα μπαχαρικά και αρωματικά βότανα μπορούν να χρησιμοποιηθούν κατά βούληση.
3. Στέλνουμε επίσης πάστα ντομάτας στα λαχανικά.
4. Γεμίστε με καθαρό νερό έτσι ώστε να μην καλύπτει τις πατάτες στο δάχτυλό σας. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά του πιάτου έτσι ώστε να διαλυθεί ο πελτέ ντομάτας. Βάζουμε στη φωτιά, βράζουμε, σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε για 15-20 λεπτά.
5. Όταν οι πατάτες είναι σχεδόν έτοιμες, προσθέστε το στιφάδο στο τηγάνι. Ανακατεύουμε και επιστρέφουμε στη φωτιά. Συνεχίζουμε να σιγοβράζουμε το πιάτο μέχρι να είναι έτοιμες οι πατάτες.
6. Φωτεινές, αρωματικές και πολύ ορεκτικές πατάτες με στιφάδο κρέας και πάστα ντομάτας είναι έτοιμες. Αφήστε το να σταθεί για 10 λεπτά, έτσι ώστε τα αρώματα να χορτάσουν το πιάτο όσο το δυνατόν περισσότερο - και μπορείτε να σερβίρετε το τραπέζι.
7. Σερβίρετε αρωματικές πατάτες με ψημένο κρέας και πάστα ντομάτας με μυρωδικά και τουρσιά. Καλέστε όλους στο τραπέζι και καλή όρεξη!
Δείτε επίσης συνταγές βίντεο:
1) Πατάτες ψητές με στιφάδο - απλές και νόστιμες:
2) Πώς να μαγειρέψετε πατάτες με στιφάδο:
