Τα απλά ζυμαρικά μπορούν να αποτελέσουν τη βάση ενός πλούσιου γεύματος. Αν τους προσθέσετε στιφάδο. Όλοι έχουν δοκιμάσει τέτοια ζυμαρικά σε ναυτικό στυλ τουλάχιστον μία φορά. Πώς τα προετοιμάζετε; Δείτε τη συνταγή μας με φωτογραφία.
Τα ζυμαρικά, ή ναυτικά ζυμαρικά, είναι ένα πολύ γνωστό πιάτο. Με αυτό που απλά δεν το μαγειρεύουν - με κιμά, με βραστό κρέας. Αλλά η πιο κοινή επιλογή μαγειρέματος είναι με το στιφάδο. Αυτά είναι φαινομενικά τα πιο απλά προϊόντα, αλλά το πιάτο θα λάμψει με νέο τρόπο. Αλλά για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο πιάτο, χρειάζεστε ένα ελάχιστο σύνολο προϊόντων και φυσικά χρόνο. Θα το χρειαστείτε τουλάχιστον.
Σε ποιο στιφάδο πρέπει να προτιμήσετε; Υπάρχει κοτόπουλο, μοσχάρι και χοιρινό στιφάδο για το γούστο και την επιλογή σας. Το καθένα είναι καλό με τον τρόπο του. Ποιο θα διαλέξετε; Το κύριο πράγμα είναι να σταματήσετε την επιλογή σας στην όχθη, όπου η επιγραφή γράφει "μοσχάρι στιφάδο" (ή κοτόπουλο, χοιρινό). Το περιεχόμενο του δοχείου όπου αναγράφεται "Μαγειρεύετε με ειδικό τρόπο" και ούτω καθεξής, μπορεί να μην αντιστοιχεί στα αποδεκτά πρότυπα. Είστε έτοιμοι για μια γαστρονομική αναζήτηση; Μετά ας μαγειρέψουμε.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 180 kcal.
- Μερίδες - για 5 άτομα
- Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά
Συστατικά:
- Ζυμαρικά - 500 γρ
- Στιφάδο - 1 κουτί
- Κρεμμύδια - 1-2 τεμ.
- Γλυκό πιπέρι - 1 τεμ.
- Καρότα - προαιρετικά
- Φυτικό λάδι για τηγάνισμα
Βήμα-βήμα προετοιμασία ναυτικών ζυμαρικών με στιφάδο και λαχανικά
Πρώτα απ 'όλα, βέβαια, βάλτε τα ζυμαρικά να βράσουν. Βράζουμε μεγάλη ποσότητα νερού, αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε τα ζυμαρικά στο νερό. Σύμφωνα με τις οδηγίες, μαγειρέψτε τα σε πακέτο για 6-8 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια, διπλώστε τα σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε όσο χρειάζεται. Όσο βράζουν τα ζυμαρικά, κόβουμε το κρεμμύδι σε κύβους και κόβουμε τις πιπεριές σε κύβους. Αν σας αρέσουν τα καρότα, προσθέστε τα και στο δίδυμο λαχανικών. Τρίβουμε τα καρότα σε λεπτό τρίφτη. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές σε μέτρια φωτιά.
Προσθέτουμε το στιφάδο στα κρεμμύδια και τις πιπεριές.
Τώρα προσθέστε τα ζυμαρικά και ανακατέψτε. Σκεπάζουμε με ένα καπάκι και σιγοβράζουμε για μερικά λεπτά έτσι ώστε όλα τα προϊόντα να είναι στην ίδια θερμοκρασία.
Όλα μπορούν να σερβιριστούν πασπαλισμένα με ψιλοκομμένα βότανα.
Καλή όρεξη!
Δείτε επίσης συνταγές βίντεο:
1) Ναυτικά ζυμαρικά με στιφάδο
2) Απίστευτα νόστιμη συνταγή ναυτικών ζυμαρικών με στιφάδο
