Μέτρια πικάντικα, νόστιμα και θρεπτικά μεξικάνικα φτερά. Μια αναλυτική συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγή βίντεο
Το κοτόπουλο είναι ένα συνηθισμένο προϊόν στη χώρα μας. Ως εκ τούτου, το κόστος του είναι αρκετά φθηνό, από το οποίο εμφανίζεται συχνά στα τραπέζια μας. Και τόσο καλό που μπορεί να μαγειρευτεί με διάφορους τρόπους. Σήμερα θα ετοιμάσουμε ένα απίστευτα πικάντικο πιάτο με φτερά κοτόπουλου. Αυτό είναι το πρώτο και κύριο μέρος του σφαγίου για όσους δεν αδιαφορούν για πιάτα κοτόπουλου. Γιατί μπορούν να μαγειρευτούν τόσο νόστιμα που θα γλείψετε τα δάχτυλά σας. Σε αυτό το άρθρο, θα μιλήσουμε για τη συνταγή για μεξικάνικα φτερά, τα οποία είναι αρκετά γρήγορα και εύκολα να ετοιμαστούν από τα διαθέσιμα προϊόντα.
Τα φτερά είναι ζουμερά και πικάντικα, και όπως γνωρίζετε, η κόκκινη πιπεριά σας ενθουσιάζει. Τα πικάντικα φτερά του Ruddy ταιριάζουν υπέροχα με ρύζι και καλαμπόκι. Είναι επίσης νόστιμα για χρήση με ψητές μελιτζάνες. Αυτή είναι μια πραγματική απόλαυση, την οποία συνιστώ ανεπιφύλακτα να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε. Σπιτικό φαγητό σίγουρα θα αρέσει. Επιπλέον, αυτό το ορεκτικό είναι επίσης κατάλληλο για ελαφριά ή σκοτεινή φρέσκια μπύρα. Κάτω από ένα ποτήρι αφρώδες ποτό, τα φτερά θα «πετάξουν» πολύ γρήγορα! Θα τους υποδεχτούν ιδιαίτερα οι άντρες!
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 200 kcal.
- Μερίδες - 10
- Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 30 λεπτά
Συστατικά:
- Φτερά κοτόπουλου - 10 τεμ.
- Σάλτσα ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας
- Μέλι - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Λεμόνι - 1 τεμ.
- Αλεσμένο μοσχοκάρυδο - 0,5 κουτ
- Καυτερή κόκκινη πιπεριά - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Ξηρό λευκό κρασί - 1 κουταλιά της σούπας.
- Μαύρο πιπέρι - μεγάλη πρέζα
- Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού ή για γεύση
Βήμα -βήμα μαγείρεμα μεξικάνικων φτερών, συνταγή με φωτογραφία:
1. Τοποθετήστε μέλι και σάλτσα ντομάτας στο δοχείο μαρινάδας. Ραντίζουμε με αλεσμένο μοσχοκάρυδο, καυτό αλεσμένο πιπέρι, αλάτι και μαύρο αλεσμένο πιπέρι. Ρίξτε μέσα το χυμό λεμονιού που πιέζεται από τα φρούτα.
2. Ανακατέψτε καλά τη σάλτσα για να μοιραστούν ομοιόμορφα τα μπαχαρικά.
3. Πλύνετε τα φτερά και στεγνώστε τα με μια χαρτοπετσέτα. Εάν υπάρχουν φτερά πάνω τους, τότε κόψτε τα.
4. Τοποθετήστε τα φτερά στο δοχείο μαρινάδας και ανακατέψτε καλά. Τα αφήνουμε να μαριναριστούν για 1 ώρα. Αν και μπορούν να διαρκέσουν περισσότερο, θα έχουν μόνο καλύτερη γεύση.
5. Λαδώστε ένα ταψί με ένα λεπτό στρώμα φυτικού ελαίου και τοποθετήστε τα φτερά σε αυτό. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς και τα αφήνουμε να ψηθούν για μισή ώρα. Δοκιμάστε την ετοιμότητα ως εξής. Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να κάνετε μια μικρή τομή: διαυγής χυμός πρέπει να αναβλύζει από αυτό. Αν είναι ματωμένο, ψήνουμε περαιτέρω. Ταυτόχρονα, βεβαιωθείτε ότι τα φτερά δεν στεγνώνουν, διαφορετικά δεν θα είναι τόσο νόστιμα.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε πικάντικα μεξικάνικα φτερά κοτόπουλου.
